Pionero en el cultivo de chirimoya tailandesa en suelo arenoso

TRA VINH El Sr. Trang Tan Tai, del distrito de Cau Ngang, provincia de Tra Vinh, es pionero en el cultivo de chirimoyas tailandesas en suelo arenoso de manera orgánica, logrando un peso máximo de medio kilogramo por fruta.

TRA VINH El Sr. Trang Tan Tai, del distrito de Cau Ngang, provincia de Tra Vinh, es pionero en el cultivo de chirimoyas tailandesas en suelo arenoso de manera orgánica, logrando un peso máximo de medio kilogramo por fruta.

El huerto de chirimoyas tailandés del Sr. Trang Tan Tai produce 20 toneladas por hectárea. Foto: Ho Thao.

Las tierras arenosas del distrito de Cau Ngang, provincia de Tra Vinh, se caracterizan por una nutrición deficiente debido a la deficiente retención de agua y la escasez de agua para riego durante la estación seca. Por lo tanto, los agricultores solo cultivan cultivos de corta duración.

Hace aproximadamente dos años, el Sr. Trang Tan Tai, de la aldea de Phieu, comuna de Hiep Hoa, fue el primero en plantar la variedad tailandesa de chirimoya en una superficie de 0,14 hectáreas con 180 plántulas iniciales. Gracias a un cuidado diligente y a unas técnicas de cultivo metódicas, su huerto de chirimoya produce dos cosechas al año, con un rendimiento promedio de 20 toneladas por hectárea, y se está convirtiendo en un lugar de aprendizaje para los agricultores locales.

El Sr. Tai comentó que solía cultivar diversos tipos de hortalizas, como calabacín, calabaza, melón amargo y pepino, pero que la rentabilidad no era muy alta. Luego, empezó a informarse sobre árboles frutales a través de las redes sociales y la chirimoya tailandesa le convenció, así que decidió cultivarla.

“Vi que en Dong Thap los árboles solo tardaban entre un año y medio y dos años en dar fruto. Cada chirimoya pesaba medio kilo, así que fui allí para aprender las técnicas y comprar semillas para plantar. El precio también era razonable: 50.000 VND por plántula, de dos palmos de altura desde el cepellón”, dijo el Sr. Tai.

Sin embargo, su comienzo no fue fácil. En la primera temporada de lluvias, casi la mitad de las plantas del jardín se inundaron, mientras que las restantes se atrofiaron.

Según el Sr. Tai, si bien la chirimoya tailandesa no es exigente con el suelo, para tener éxito, el cultivador debe ser apasionado y dominar la técnica. Sin desanimarse, aprendió más sobre las características de esta planta y se dio cuenta de que no tolera bien el agua.

El Sr. Tai cubre cuidadosamente la fruta para evitar que sea atacada por organismos dañinos. Foto: Ho Thao .

Mejoró el jardín construyendo un montículo unos 30 cm más alto que la superficie del jardín y replantando árboles a 3 m de distancia, además de crear zanjas de drenaje para evitar el encharcamiento. Durante la estación seca, deja césped para mantener húmedas las raíces de los árboles y limpia el jardín durante los meses de lluvia.

El Sr. Tai comentó que, en comparación con otras hortalizas, cuidar las chirimoyas tailandesas es mucho menos laborioso. Solo necesita instalar un sistema de riego por goteo, abrir la válvula de riego dos veces al día y proporcionar suficiente agua para que el árbol crezca. Un chirimoyo de 16 meses puede dar frutos según los deseos del jardinero.

Para que el árbol florezca, empiezo por ajustar el riego y podar las ramas y hojas para que concentre los nutrientes en el tallo principal. Luego, fertilizo y riego para estimularlo. Cuando florece, rompo el pistilo masculino sobre la flor femenina para que la polinización sea más rápida. La chirimoya tailandesa tiene la ventaja de una tasa de cuajado de casi el 100 %, alcanzando un peso de 0,5 kg por fruto. Los productores deben apuntalar las ramas para evitar que se caigan, explicó el Sr. Tai.

El Sr. Tai reveló que el costo promedio de los materiales para el cultivo de chirimoyas tailandesas es de aproximadamente 1,5 millones de VND por hectárea de terreno al año (1 hectárea = 1000 m²). Gracias al método de embolsado de la fruta, ahorra el 70 % del costo de los productos químicos. Al mismo tiempo, utiliza principalmente estiércol de vaca como fertilizante para que los árboles estén siempre verdes y llenos de frutos.

Actualmente, algunos hogares añaden sal a la dieta de sus vacas para que crezcan más rápido, pero si fertilizan las plantas con esta fuente, será contraproducente. Por lo tanto, solo uso estiércol del vecindario para fertilizar el huerto de chirimoyas. El estiércol se aplica en dosis razonables: cada año aplico entre 5 y 7 kg por árbol o lo ajusto según la edad del árbol y el verdor de las hojas. Aunque el estiércol tiene un efecto lento, ayuda a que los árboles se mantengan verdes por más tiempo y ahorra aproximadamente un 70 % del costo en comparación con el uso de fertilizantes químicos, señaló el Sr. Tai.

Este año, el huerto de chirimoyas del Sr. Tai tiene un rendimiento estimado de unas 2 toneladas por hectárea, con un precio de venta medio de 30.000 a 50.000 VND/kg, lo que supone unos ingresos muchas veces superiores a los obtenidos con otros cultivos anteriormente.

Según el Sr. Tai, las chirimoyas tailandesas son muy adecuadas para el cultivo en suelos arenosos, ya que producen frutos de sabor dulce, piel fina y poca agua. Sin embargo, este cultivo es aún bastante nuevo en la localidad, por lo que está colaborando con la Unión Cooperativa Provincial para encontrar una producción estable.

El huerto tailandés de chirimoyas del Sr. Tai se cultiva orgánicamente y se vende a un precio de entre 30.000 y 50.000 VND/kg. Foto: Ho Thao.

Cada vez que oigo hablar de una nueva variedad de árbol, mi esposa y yo viajamos a menudo a las provincias del delta del Mekong para aprender y traerlos de vuelta para intentar plantarlos. Actualmente, además del huerto tailandés de chirimoyas, mi familia también cultiva muchos otros árboles en una superficie de una hectárea, como manzanos, ciruelos morados, ciruelos verdes, yacas de sirope y sin semillas... Seguiré experimentando con la plantación de nuevas variedades, especialmente de forma orgánica, y si las encuentro eficaces, las ampliaré y estoy dispuesto a compartir las técnicas con otros", dijo el Sr. Tai.

Según el Sr. Trang Tung, subdirector del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Tra Vinh, la variedad de chirimoya tailandesa, también conocida como chirimoya reina, no es nueva en las provincias del delta del Mekong. Sin embargo, en la aldea de Phieu, comuna de Hiep Hoa, el Sr. Tai es el primero en introducir esta variedad para su cultivo orgánico.

En Tra Vinh, aún no existe una salida estable para la chirimoya tailandesa, ya que se destina principalmente a la venta recreativa. En el futuro, si la producción aumenta, nos conectaremos para encontrar un mercado para el producto y, al mismo tiempo, reemplazar otros cultivos ineficaces, afirmó el Sr. Tung.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html