Riesgo de perder la profesión tradicional de criador de gusanos de seda en Tan Ky

Al llegar a la comuna de Nghia Dong, distrito de Tan Ky, en mayo, al caminar por los caminos del pueblo ya no se ven los verdes y extensos campos de moreras de antes. En su lugar, se ven hileras de caña de azúcar y maíz cubiertas por la temporada de crecimiento.

La superficie cultivada de moreras en la comuna de Nghia Dong ha disminuido en más del 50 %. Foto: Quang An

La familia del Sr. Dao Xuan Nam, en la Aldea 3, es una de las familias con una larga trayectoria en el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda en la localidad. Sin embargo, el Sr. Nam lleva más de dos años retirado de esta profesión. En la casa, las bandejas de cría de gusanos de seda ya no se utilizan, instaladas temporalmente en un rincón del patio.

El Sr. Nam comentó: Llevamos casi 20 años trabajando en este sector, que ha sido nuestra principal fuente de ingresos durante ese tiempo. Sin embargo, en los últimos años, el cultivo de morera y la cría de gusanos de seda han enfrentado muchas desventajas, especialmente el precio y la producción de los productos, que ya no son los mismos que antes. Además, la salud de la pareja se está deteriorando, no pueden trasnochar ni madrugar para cuidar los gusanos de seda con regularidad, y sus hijos también trabajan lejos y no siguen la profesión, por lo que la familia se ve obligada a abandonar este trabajo, aunque lo lamentan mucho.

El campo de moreras del Sr. Nam ha sido completamente reemplazado por maíz y caña de azúcar. Foto: Quang An

Dicho esto, el Sr. Nam señaló el campo de maíz frente a su casa y comentó: «Antes, la familia tenía seis saos de morera; ahora, el maíz y la yuca han reemplazado completamente esa cantidad. Puede que los ingresos no sean tan buenos, pero el cuidado es menos difícil y la salud está garantizada».

La familia del Sr. Nam es una de las docenas de hogares de la comuna de Nghia Dong que han abandonado la cría de gusanos de seda en los últimos años. La principal razón de esta situación es la inestabilidad de la producción y la caída de los precios. Anteriormente, el precio de los capullos fluctuaba entre 130.000 y 150.000 VND/kg, pero durante la pandemia de COVID-19, se desplomó, a tan solo 70.000-80.000 VND/kg. Muchos hogares no pudieron quedarse debido al alto costo de la atención médica y se vieron obligados a dejar sus trabajos. Tras el fin de la epidemia, la mayoría se dedicó a plantar árboles o a la cría de ganado.

Las herramientas utilizadas para cultivar moreras y criar gusanos de seda se han relegado a un segundo plano y ya no se utilizan. Foto: Quang An

La familia de la Sra. Mai Thi Ly es una de las pocas que aún se dedica a este oficio en la comuna de Nghia Dong. La Sra. Ly comentó que se ha dedicado a este oficio tradicional desde niña, por lo que no quiere que se pierda el trabajo de sus antepasados, por lo que aún intenta conservarlo. Actualmente, mantiene 5 saos de morera para criar gusanos de seda.

Según la Sra. Ly, además de las razones de precio y producción, hay otra razón que hace que la cría de gusanos de seda sea desventajosa en la localidad, y es que la calidad de las hojas de morera no está garantizada.

El único alimento para los gusanos de seda son las hojas de morera, que deben estar limpias. Foto: Quang An

En concreto, según la Sra. Ly, tras el cese de las actividades laborales de las familias, los campos de morera fueron reemplazados por otros cultivos como caña de azúcar, maíz, yuca, etc. En los últimos años, estas zonas de cultivo alternativo han sufrido enfermedades, por lo que la gente se ha visto obligada a usar pesticidas para rociarlas. Esto ha provocado que el viento disperse los pesticidas por los campos de morera, provocando la muerte masiva de los gusanos de seda tras recolectar hojas de morera para alimentarse.

Las hojas de morera son el único alimento para los gusanos de seda; no existe otra fuente de alimento suplementario. Necesitan muchos nutrientes, hojas de color verde oscuro, mucha savia, recolectadas a la edad adecuada y completamente limpias. En 2023, las hojas de morera se contaminaron con pesticidas; la familia no lo sabía, así que las recogieron para alimentar a los gusanos de seda. A los pocos días, los gusanos se infectaron y muchos murieron. No pudieron tejer capullos; la cosecha se consideró una pérdida total…», compartió la Sra. Ly.

El deseo de la Sra. Ly, así como del resto de familias que todavía se dedican a la profesión, es que la localidad planifique una zona separada para el cultivo de moreras, con suelo arenoso adecuado, a cierta distancia de otros cultivos para que la gente pueda sentirse segura en el cultivo de moreras, manteniendo esta profesión tradicional.

Actualmente, solo las personas de mediana edad se dedican a la cría de gusanos de seda, mientras que las generaciones más jóvenes no se dedican a ella, lo que dificulta su permanencia. Foto: Quang An

Tras un debate, las autoridades de la comuna de Nghia Dong manifestaron: «La localidad se enorgullece de ser el único lugar del distrito donde se cultiva morera y cría gusanos de seda. La calidad de la seda de Nghia Dong se ha consolidado en el mercado durante muchos años».

Sin embargo, hasta la fecha, esta profesión tradicional está desapareciendo gradualmente. Si antes de 2020, la comuna contaba con alrededor de 100 hogares que se dedicaban a esta profesión, según las últimas estadísticas de 2024, solo quedaban 19 hogares. La superficie dedicada al cultivo de moreras, que supera las 20 hectáreas, se ha reducido en más del 50 %. La principal razón de esta situación es la fluctuación de los precios del mercado y la disminución de los ingresos de los trabajadores. Además, la mayoría de los jóvenes de la localidad se han ido a trabajar al extranjero, a lugares lejanos, por lo que mantener la profesión se enfrenta a numerosas dificultades.

En cuanto a la preocupación de la población por la separación de las zonas de cultivo de morera y la minimización del impacto de plagas y pesticidas, la localidad investigará y desarrollará un plan adecuado próximamente para que esta profesión tradicional no se pierda con el tiempo.

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