Charla de ocio: Esperando que pase la temporada dorada para que pasen las tormentas

El primer autobús del día me llevó más de treinta kilómetros al trabajo. En los últimos días, se habían subido nuevos pasajeros, personas de las provincias montañosas del norte y el centro que viajaban a la Sierra Central a recoger café.

Al escuchar su conversación, de repente comprendí que había llegado la temporada de la cosecha, la época de la emoción que se filtraba entre los vientos fríos, la época de la calidez y la abundancia que se filtraba entre el sol seco y dorado que fue suficiente para disipar los seis meses de fuertes lluvias en la meseta roja. El ajetreo de la temporada de la cosecha alivió un poco la tristeza que aún persistía tras los devastadores días de lluvia e inundaciones.

De octubre a diciembre del calendario lunar, la temporada de café está en pleno apogeo en las tierras altas. Desde las fincas en las laderas, los campos que rodean las tranquilas casas en los valles, hasta los cafetales que se extienden a lo largo de la carretera nacional que conecta Di Linh, Bao Loc, M'Nong, Dak Lak, Gia Lai y Kon Tum ... por todas partes, el rojo intenso brilla con fuerza sobre el exuberante follaje verde. Tras medio año con el cielo y la tierra cubiertos de un frío gris plomizo, el rojo del café maduro parece despertar la calidez y la abundancia, revelando el presagio de una primavera radiante, una temporada de fresco sol por venir.

El café se cosecha solo una vez al año. Alguien comparó el recorrido desde que el árbol florece y da fruto hasta el día de la recolección, con el viaje de la vida, que culmina en la "floración de la luna llena". Cuando la tierra y el cielo se llenan de vida para dar la bienvenida al Año Nuevo, el café también florece en racimos de flores blancas por todas las laderas. Tras nueve meses y diez días, la fruta está madura y fragante. Se recolecta, se seca, se pela y se tuesta, como un elaborado ritual para despertar ese aroma apasionado que cautiva a tanta gente. Una vez que uno se enamora de ese sabor, es muy difícil renunciar a él.

Como una promesa silenciosa, el café maduro se encuentra con los girasoles silvestres que florecen con un color naranja quemado. Amarillo salvaje, amarillo infinito, amarillo como si derramara todo el sol de fin de año sobre cada ladera, como si reuniera toda la pasión para florecer entre la tierra y el cielo. Esos dos colores brillantes se entrelazan, despertando una sensación de emoción y entusiasmo tras meses de tormentas y espera. Al contemplarlos, parece ver regresar la vitalidad de la meseta, cálida y llena de esperanza.

¿Cómo no sentir esperanza al encontrarse con las tiendas de campaña instaladas en medio de los cafetales al final de cada año, llenas de risas? La temporada de maduración del café es también la época de migración, cuando grupos de personas de todo el campo acuden a las Tierras Altas Centrales en busca de sustento. Los vehículos se suceden, cargando con la vida de gente trabajadora. Mochilas pesadas a la espalda, ollas y sartenes tintineando a un lado, cargando la silenciosa esperanza de un negocio próspero.

En el frío oculto y las penurias que se extienden por las colinas cafetaleras, se dedican a sus labores, perseverando con el simple deseo de una vida menos difícil, un Tet más próspero. Al final de la temporada, el dueño del huerto les ofrece una comida de "lavado de lona" como agradecimiento por una cosecha exitosa, una buena cosecha y un buen precio. Los trabajadores contratados acarician y aprecian cada billete manchado con la tierra roja empapada de su propio sudor y esfuerzo. El techo destartalado se repara un poco, se compra un coche viejo para acortar el camino al trabajo, el viaje a la escuela para los niños parece un poco más accidentado... Todos estos cambios, recogidos de la pasada temporada cafetalera, iluminan el deseo de una cosecha completa en los próximos meses.

Por lo tanto, los autobuses de principios de invierno en el pueblo de montaña, aunque más ruidosos de lo habitual, no incomodan a los pasajeros habituales. Al contrario, con el viento frío y seco, el corazón de la gente se llena de alegría como si acabaran de salir a la luz del sol del primer día...

Fuente: https://thanhnien.vn/nhan-dam-doi-mua-vang-tan-nhung-bao-giong-185251129154207825.htm