cáscara de patata
Mucha gente, al preparar patatas al horno, al vapor o hervidas, suele dejar la piel. Pero esto puede ser perjudicial para la salud a largo plazo.
Las cáscaras de patata contienen glicoalcaloides, una sustancia que, al ingerirse, se acumula gradualmente en el organismo y se vuelve tóxica a partir de cierto nivel.
Debido a que no causa una intoxicación inmediata y no presenta síntomas evidentes, muchas personas todavía piensan que comer cáscaras de patata no es un problema.
En caso de envenenamiento, el paciente tendrá la piel pálida, estará pálido y tendrá mala salud.
Las papas que han brotado o tienen la piel verde son aún más peligrosas. En ese momento, la producción de toxinas es aún mayor. Si observa este fenómeno, no debe consumir ni la pulpa ni la piel.
Tomate
Cuando está verde, el ácido tánico se concentra principalmente en la pulpa del tomate, sin embargo, cuando está maduro, este ácido se concentra principalmente en la piel.
Después de ingresar al cuerpo, el ácido tánico reacciona fuertemente con las proteínas de otros alimentos para formar precipitados, causando síntomas como: dolor abdominal, hinchazón y disminución del apetito.
Además, la piel del tomate no es digerible, por lo que se debe retirar toda la piel del tomate antes de cocinarlo.
cáscara de batata
El boniato es un tubérculo emparentado con la papa, y su piel también es perjudicial para la salud. Su piel es perjudicial para el hígado debido a su alto contenido alcalino, por lo que consumirla en exceso puede causar molestias en el tracto digestivo.
En particular, si la piel de la papa presenta manchas marrones o marrón oscuro, significa que la papa ha sido invadida por bacterias de la mancha negra. Estas producen toxinas de saponona y saponol que dañan el hígado y causan intoxicación.
cáscara de ñame
El ñame es un tubérculo que debe pelarse antes de cocinarlo. Al igual que la batata, la piel del ñame puede causar indigestión y diarrea con facilidad.
Raíz del maestro
La piel del tubérculo contiene muchos pequeños microorganismos que son perjudiciales para los órganos digestivos.
Además, la cáscara del tubérculo puede contener parásitos, por lo que es necesario lavarlo con agua hervida para evitar que queden microorganismos y parásitos en la cáscara antes de pelarlo, para evitar la contaminación microbiana del interior del tubérculo.
cáscara de caqui
Los caquis maduros, regordetes y rojos son la fruta favorita de muchas personas.
Esta fruta se caracteriza por su suavidad al madurar, lo que dificulta pelarla. Es recomendable pelarla antes de consumirla, ya que la cáscara del caqui puede causar dolor de estómago.
Cuando el caqui es joven, el ácido tánico se concentra en la pulpa. Pero a medida que la fruta madura, esta sustancia se concentra en la cáscara.
Cuando el ácido tánico ingresa al estómago, crea sustancias químicas que se combinan con las proteínas de los alimentos y crean grumos grandes y pequeños, llamados cálculos de caqui, en el estómago, lo que provoca muchos problemas de salud peligrosos.
corteza de Ginkgo biloba
La corteza de Ginkgo biloba contiene sustancias tóxicas como ácido ginkgo, ácido ginkgo hidrogenado, ácido ginkgo hidrogenado y alcohol ginkgo.
Una vez en el cuerpo humano, estas sustancias dañarán el sistema nervioso central y causarán fácilmente intoxicación.
Por lo tanto, a la hora de preparar esta fruta, sólo se debe utilizar la pulpa y retirar la piel.
cáscara de pera
La composición nutricional de las peras contiene muchos nutrientes, vitaminas y antioxidantes que son buenos para la salud humana.
Sin embargo, al comer peras, no se debe comer la piel. Esto se debe a que contiene mucha fibra, que es difícil de digerir para el estómago. Si se come en exceso, puede causar indigestión, cálculos renales, etc.
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