Cosas a tener en cuenta al comer yaca.

La yaca es una fruta que contiene azúcar, por lo que no debe consumirse en grandes cantidades de una sola vez. (Fuente: Pixabay)

La yaca es una fruta tropical popular, apreciada por su dulce sabor y alto valor nutricional. Sin embargo, consumirla incorrectamente o en el momento equivocado puede causar problemas de salud inesperados.

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Aquí hay tres cosas que debemos tener en cuenta al comer yaca:

No debes comer demasiado a la vez.

Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., la yaca tiene un alto contenido de azúcares naturales y calorías. Consumir demasiada yaca de una sola vez puede provocar un aumento repentino del azúcar en sangre, lo cual es especialmente peligroso para las personas con diabetes.

100 g de yaca madura contienen aproximadamente entre 20 y 25 g de carbohidratos, principalmente azúcar. Si bien la yaca también aporta fibra, vitamina C y potasio, consumirla en exceso puede causar hinchazón, indigestión y aumento de peso.

No comer por la noche.

Generalmente, no es recomendable comer yaca tarde en la noche, especialmente justo antes de acostarse. Según Healthline , la yaca contiene una gran cantidad de azúcar natural y calorías, lo que puede aumentar los niveles de energía y dificultar el sueño. Además, su alto contenido en fibra puede causar hinchazón o gases si se consume cerca de la hora de acostarse.

Según la medicina tradicional, la yaca se considera un alimento generador de calor. Consumirla por la noche, cuando el cuerpo necesita enfriarse para descansar, puede causar desequilibrio, especialmente si se consume en grandes cantidades.

No comas cuando tengas hambre.

Tampoco se recomienda comer yaca cuando se tiene mucha hambre. Según la Clínica Cleveland , la yaca tiene un alto contenido de azúcar, por lo que comerla en ayunas puede provocar picos de azúcar en sangre que luego bajan rápidamente, lo que provoca fatiga o mareos.

Además, el alto contenido de fibra de la yaca puede irritar el estómago vacío, especialmente en personas con sistemas digestivos sensibles o reflujo ácido. Es mejor consumir la yaca después de una comida para facilitar la digestión.

¿Quién no debería comerlo?

Según la Asociación Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología, los siguientes grupos de personas no deberían comer yaca:

Personas con diabetes: La yaca contiene una gran cantidad de azúcar natural y carbohidratos. Las personas con diabetes deben limitar su consumo para evitar picos repentinos de azúcar en la sangre.

Personas con problemas digestivos: La yaca es rica en fibra, lo que puede causar molestias en personas con sistemas digestivos sensibles, síndrome del intestino irritable o reflujo ácido. Comer demasiada yaca puede provocar fácilmente hinchazón, gases o indigestión.

- Personas que se preparan para una cirugía: La yaca puede afectar los niveles de azúcar en sangre y la coagulación sanguínea, por lo que debe evitarse durante al menos dos semanas antes de la cirugía.

Valor nutricional

Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., la yaca es una fruta muy nutritiva, que aporta muchas vitaminas y minerales esenciales. 100 g de yaca madura contienen aproximadamente 95 calorías, 23,25 g de carbohidratos, 1,72 g de proteínas y 0,64 g de grasa.

La yaca es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario, y contiene potasio, beneficioso para la salud cardiovascular. También es una buena fuente de fibra, que facilita la digestión, y vitamina A, esencial para la salud ocular. Además, la yaca aporta una buena cantidad de calcio, magnesio y hierro.