Modelos típicos de cooperativas de cultivo de hortalizas limpias en las provincias del norte

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Modelo de cultivo de hortalizas limpias en Thai Nguyen

Establecida en mayo de 2019 con 58 miembros y empleados, un área total de más de 10 hectáreas dedicadas principalmente al cultivo de verduras y frutas como colinabo, coliflor, col china, repollo, tomates, zanahorias... y algunas especias, la Cooperativa Binh Minh, comuna de Nha Long (Phu Binh, Thai Nguyen) ha estado suministrando verduras y frutas limpias a supermercados de la provincia como Moongreen, Ankhangfood, restaurante ATK, olla caliente y Xeo Xeo a la parrilla...

La calidad de las verduras suministradas al mercado cumple con los estándares de verduras limpias cultivadas según el proceso VietGap y tienen etiquetas en cada producto vendido.

Cuidado de hortalizas de los socios de la cooperativa.

La Sra. Nguyen Thi Hiep, Directora de la Cooperativa, dijo que después del establecimiento de la Cooperativa, se crearon empleos para los agricultores y, al mismo tiempo, los ingresos de los miembros también aumentaron significativamente, y el ingreso promedio de cada miembro actualmente ronda los 5,5-6,8 millones de VND/mes.

Próximamente, la Cooperativa planea expandir el cultivo de flores y frutas, como sandía sin semillas, calabaza, calabacín y algunas variedades de col, con una superficie total de aproximadamente 5 hectáreas, según el proceso VietGap. Con la atención de la Unión Provincial de Cooperativas, la Cooperativa ha participado en ferias de promoción comercial para expandir su mercado fuera de la provincia. Por lo tanto, los socios tienen mayor apego, confianza y motivación para contribuir a un desarrollo más sostenible de la Cooperativa en el futuro próximo.

Cooperativa de producción y procesamiento de hortalizas limpias en Nam Dinh

La Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Nam Cuong (Cooperativa Nam Cuong), comuna de Yen Cuong (Y Yen, Nam Dinh), ha formado, mantenido y desarrollado un modelo de cultivo de hortalizas limpias y seguras, creando su propia marca en el mercado de productos agrícolas dentro y fuera de la provincia, generando altos ingresos a los agricultores locales.

Promoviendo las ventajas de la tierra fértil, en 2017 la Cooperativa construyó un modelo de cultivo de 5 hectáreas de hortalizas, tubérculos y frutas según los estándares de seguridad alimentaria VietGap, creando así una dirección de desarrollo sostenible para los productos agrícolas. La Cooperativa también colaboró con más de 10 familias campesinas para implementar el proceso de cultivo de hortalizas limpias y asegurar el abastecimiento del mercado, a la vez que amplió la superficie de cultivo de diversas hortalizas, tubérculos y frutas para satisfacer la demanda de los consumidores.

En la actualidad, la comuna de Yen Cuong cuenta con 20 hectáreas de superficie segura para el cultivo de hortalizas, de las cuales 5 hectáreas del modelo de cultivo de hortalizas seguras de la Cooperativa Nam Cuong han obtenido el certificado VIETGAP.

El modelo de cultivo de hortalizas limpias garantiza la higiene y la seguridad alimentaria en la Cooperativa Nam Cuong.

Los productos agrícolas de la cooperativa están garantizados desde la siembra hasta el envasado, siguiendo el proceso correcto antes de su comercialización. El personal de producción también recibe formación completa en técnicas seguras de cultivo de hortalizas y procesos de procesamiento y envasado de productos conforme a las normas.

En ocasiones, la cooperativa tuvo que contratar a 20 o más trabajadores para cosechar y envasar los productos para su venta. Cada trabajador ganaba entre 3 y 4 millones de dongs al mes.

Modelo de cultivo seguro de hortalizas en Phu Tho

Recientemente, el modelo de cultivo de hortalizas de la Cooperativa de Hortalizas Seguras Tu Vu (Thanh Thuy, Phu Tho) se ha centrado en el desarrollo de un cultivo seguro, sin el uso de productos químicos ni pesticidas. Con este enfoque, los productos de la Cooperativa han generado confianza entre los consumidores, han contribuido a aumentar los ingresos de los socios y han aportado eficiencia a la Cooperativa y a la población local.

Fundada en 2017, la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Vu ha aplicado la ciencia y la tecnología e invertido en la producción. Con más de 20 hectáreas de tierra cultivada, la Cooperativa se especializa en la producción de verduras de temporada como: hojas de mostaza, tomates, apio, pepinos, berenjenas, calabacines, etc.

Según la Junta Directiva de la Cooperativa, para garantizar la calidad de las verduras seguras, la Cooperativa se ha centrado en invertir en la construcción de infraestructura como: equipos de fábrica para el proceso de procesamiento preliminar, garantizando la seguridad alimentaria; sistemas de riego modernos para proporcionar suficiente agua limpia para la producción.

En particular, el uso de un sistema de aspersión garantizará un riego uniforme en todo el huerto, creando la humedad adecuada y favoreciendo el crecimiento y desarrollo óptimos de las hortalizas, reduciendo el tiempo de riego y ahorrando agua. Contribuyendo a solucionar la actual escasez de mano de obra y aumentando los ingresos de los horticultores, el ingreso promedio de un miembro de la cooperativa es de 3,5 millones de dólares al mes.

Verduras limpias en la Cooperativa Tu Vu.

Al unirse a la Cooperativa, todos los miembros reciben capacitación e instrucción sobre el proceso seguro de producción de vegetales desde la preparación del suelo, el tratamiento de patógenos en el suelo para evitar el riesgo de enfermedades en los vegetales, la selección de semillas, el cuidado, el programa de manejo integrado de plagas en vegetales, cómo manipular y utilizar pesticidas biológicos apropiados... hasta la cosecha.

Este modelo requiere pasos meticulosos, desde la limpieza del suelo hasta la prohibición del uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Además, la Cooperativa controla estrictamente el uso de pesticidas según el principio de los cuatro principios correctos: momento oportuno, período de cuarentena oportuno, dosis correcta y enfermedad correcta.

Por lo tanto, se garantiza que los productos vegetales de la cooperativa no contienen pesticidas ni otros residuos químicos en hortalizas, tubérculos ni frutas. Esto no solo protege la salud de los socios durante el proceso de siembra, cuidado y protección del medio ambiente, sino que también es un punto fuerte que ayuda a que los productos vegetales seguros de Tu Vu se consoliden en el mercado y se adquieran a un precio estable.

Hao Nhien

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