La fibra es un nutriente que se encuentra comúnmente en los alimentos vegetales. Las dietas ricas en fibra se han relacionado con numerosos beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades comunes como el cáncer de colon, las enfermedades cardíacas y el estreñimiento.
Pocas personas saben que el aguacate es una buena fuente de fibra - Foto: TTO
Muchas frutas, verduras, legumbres y frutos secos son excelentes fuentes de fibra: puedes elegir tus favoritos para añadirlos a tu dieta y obtener la ingesta de fibra necesaria.
Manteca
Los aguacates son una fruta baja en carbohidratos y una excelente fuente de fibra. Un aguacate aporta 13.5 gramos de fibra, casi la mitad de las necesidades diarias de fibra. Además, contiene solo 18 gramos de carbohidratos.
Esto hace que el aguacate sea una opción adecuada para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos, como la cetogénica, o necesitan fibra adicional.
Guayaba
La guayaba es una fruta tropical deliciosa y aromática. Una taza (240 ml) de guayaba aporta 8,91 gramos de fibra, lo que equivale al 50 % del valor diario recomendado. Además, es rica en proteínas, con 4,21 gramos por taza.
Los alimentos ricos en proteínas y fibra pueden ayudarte a sentirte saciado por más tiempo y a mantener niveles óptimos de azúcar en sangre. Prueba a combinar la guayaba con otros alimentos ricos en proteínas, como los frutos secos, para un refrigerio saciante.
Fechas
Los dátiles son dulces, masticables y ricos en fibra. Dos dátiles aportan 3,22 gramos de fibra, o aproximadamente el 12 % de las necesidades diarias.
Para un postre nutritivo y rico en fibra, prueba rellenar dátiles con mantequilla de almendras o de maní y rociar chocolate negro derretido por encima.
Los frijoles negros contienen mucha fibra, lo cual es bueno para la salud - Foto: TTO
frijoles negros
Los frijoles negros son uno de los alimentos con mayor contenido de fibra, aportando 15.2 gramos por taza. Tan solo 2 tazas de frijoles negros cubren el 100% de tus necesidades diarias de fibra.
Además, los frijoles negros son una fuente rica de folato, una vitamina B importante para el desarrollo fetal y la formación de glóbulos rojos. Incorporar frijoles negros a la dieta puede mejorar la salud general y favorecer una mejor digestión.
Beneficios de la fibra para la salud
Una dieta rica en fibra puede mejorar varios aspectos de la salud y reducir el riesgo de varias enfermedades comunes.
Por ejemplo, se ha demostrado que una dieta rica en fibra protege contra diversas enfermedades, como el cáncer de colon, las enfermedades cardíacas, la diabetes y la obesidad. Elegir alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras, es especialmente beneficioso para mantener la salud digestiva y cardiovascular.
Una dieta rica en fibra puede ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como el colesterol LDL alto , al reducir la absorción de colesterol en el cuerpo y aumentar su excreción.
Aumentar el consumo de fibra también ha demostrado ser una forma eficaz de controlar los síntomas de ciertas enfermedades. Por ejemplo, aumentar la ingesta de fibra puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2.
Formas de aumentar la ingesta de fibra
Puede agregar fibra fácilmente a su dieta añadiendo alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y frijoles, a cada comida y refrigerio.
Reemplace los almidones bajos en fibra (como el pan blanco) con cereales integrales y verduras con almidón.
Coma frutas y verduras frescas como refrigerio.
Añade aguacate a tu dieta (como añadirlo a un sándwich o ensalada).
Añade frijoles y lentejas a sopas, arroces y ensaladas.
Utilice semillas de lino, semillas de chía y harina integral al hornear.
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Fuente: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-giau-chat-xo-co-the-bo-sung-vao-che-do-an-ngay-tet-cho-nhe-bung-20250131084630586.htm
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