Recientemente, muchos restaurantes buffet vegetarianos en la ciudad de Ho Chi Minh se han vuelto famosos por vender a 0 VND y recibir "corazones" en las redes sociales. Después de un tiempo de funcionamiento, ¿cómo están ahora esos restaurantes benéficos?
Apoyo a los comensales
No hace mucho tiempo, el restaurante buffet vegetariano Nhu Tam en la autopista 50 (distrito de Binh Chanh, ciudad de Ho Chi Minh) se hizo conocido por muchas personas porque el propietario lo vendía a 0 VND. Frente a la puerta, el dueño del restaurante tiene una estatua del Bodhisattva Avalokitesvara, mucha gente se queda para quemar incienso y rezar antes de comer. La tienda es espaciosa, el dueño cuelga imágenes de Buda, buenos dichos y significados sobre el budismo. Aunque el restaurante está lleno, es muy tranquilo. Se reproduce música de meditación para ayudar a los comensales a relajarse y tener una mente más tranquila.
El restaurante buffet vegetariano Nhu Tam todavía está abierto para recibir a los comensales.
FOTO: DUONG LAN
Este año, en el cumpleaños de Buda, el reportero Thanh Nien regresó y se enteró de que el restaurante sigue abierto como de costumbre. El espacio del restaurante no ha cambiado, limpio, aireado, las mesas y sillas están perfectamente dispuestas. Sin embargo, en lugar de venderlo a 0 VND, el propietario cobra 20.000 VND por boleto para ayudar a cubrir parte de los costos de alquiler. Para las personas mayores que se sienten solas y no tienen ingresos o niños pequeños, el dueño del restaurante felizmente no les cobra dinero y los invita a comer gratis.
El buffet vegetariano cuesta 20.000 VND.
FOTO: DUONG LAN
La Sra. Thuy Nguyen (49 años), gerente del restaurante buffet vegetariano Nhu Tam, dijo que al atender a los clientes por 0 VND, el dueño del restaurante tuvo que pagar una gran cantidad de dinero para cubrir el costo del local. Entonces, después de 3 años de operación, el propietario decidió cobrar 20.000 VND por boleto. Después de un breve período de cierre por reparaciones, la tienda está abierta nuevamente de 8:00 a 20:00 horas todos los días.
Aunque el restaurante no está tan lleno como cuando abrió a 0 VND, todavía recibe entre 50 y 70 clientes al día. Mantenemos un restaurante vegetariano para todos. Espero que los clientes conozcan el restaurante y disfruten de la comida vegetariana para cultivar buen karma y tener una mente más tranquila. Creo que el precio actual es razonable y todos pueden comer cómodamente, dijo la Sra. Thuy.
Los platos se muestran para que los comensales puedan elegir.
FOTO: DUONG LNA
Los clientes siguen visitando el restaurante para apoyarlo con entusiasmo.
FOTO: DUONG LAN
La Sra. Dang Thi Hang (57 años, del distrito de Binh Chanh) pasó por un restaurante buffet vegetariano para almorzar después de ir a la pagoda. Soy clienta habitual del restaurante. Lleva un tiempo cerrado por reformas y espero con ilusión el día de su reapertura. Aunque ya no es gratuito como antes, sigo viniendo a comer con frecuencia y creo que el precio es razonable para una comida vegetariana cómoda, dijo la Sra. Hang.
Suspendido temporalmente
El año pasado, un restaurante buffet vegetariano recién inaugurado en la calle Hoang Sa (Distrito 3, Ciudad Ho Chi Minh) fue ampliamente compartido en las redes sociales durante mucho tiempo porque permitía a los clientes comer libremente por 0 VND. En aquella época, el restaurante abría todos los días de la semana de 11 a 14 horas y servía cerca de 20 platos vegetarianos diferentes cada día.
Al principio, cuando se inauguró, no mucha gente sabía de su existencia. Luego de que el propietario escribiera publicaciones "no vendidas" en las redes sociales, muchos comensales acudieron a comer. La mayoría de ellos son trabajadores comunes, estudiantes e incluso oficinistas que vienen a disfrutarlo por curiosidad.
La Sra. Binh y sus familiares estaban ocupados preparando comida.
FOTO: CAO AN BIEN
El restaurante es el sueño de toda la vida de su propietario Thanh Binh, que esperaba llevar comidas gratuitas a trabajadores y estudiantes pobres. Abrió un restaurante buffet con docenas de platos diferentes para que todos pudieran elegir.
"Siempre he hecho obras de caridad. Debido a la difícil situación económica del año pasado, mucha gente era tacaña con sus hábitos alimenticios, así que quise contribuir un poco para llevar comida a los trabajadores y así ayudarles a ahorrar más para el Tet. Desde que abrí, he ganado todo lo que he podido con mi propio dinero", confesó la Sra. Binh, añadiendo que su dinero proviene de su trabajo principal: abrir un salón de té y un spa de belleza.
El restaurante buffet vegetariano tiene muchos platos diferentes cuando abre.
FOTO: CAO AN BIEN
El restaurante buffet vegetariano de la Sra. Binh era conocido por muchas personas en las redes sociales.
FOTO: CAO AN BIEN
Luego de un largo tiempo de operación y de atender a innumerables clientes, la propietaria comentó que por razones de salud ha dejado de operar temporalmente su restaurante buffet vegetariano. Sin embargo, a lo largo de su trayectoria para abrir el restaurante, ha llevado felicidad y comidas calientes a los trabajadores pobres, difundiendo amabilidad en la ciudad de Ho Chi Minh. Ya sea que todavía existan o no, Ho Chi Minh City ha tenido restaurantes buffet vegetarianos muy significativos...
Fuente: https://thanhnien.vn/nhung-quan-buffet-chay-0-dong-binh-dan-tung-gay-sot-o-tphcm-gio-ra-sao-185250506140727547.htm
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