El lugar para preservar la profesión tradicional de fabricación de palillos.

La Cooperativa de Producción y Comercio de Palillos Thai Nguyen (Cooperativa Thai Nguyen), ubicada en la Aldea 2, Comuna de Suoi Kiet, Distrito de Tanh Linh, no solo brinda prosperidad a la gente, sino que también preserva la artesanía tradicional de la fabricación de palillos. La Cooperativa Thai Nguyen tiene una historia muy especial, originada por el matrimonio formado por Nguyen Quang Thai y Nguyen Thi Thu Dong. Ambos han estado muy vinculados a la producción artesanal de productos del árbol La Ban, una especie que ha crecido con fuerza en Ham Tan, Tanh Linh, desde la década de 1980.

Letrero de la Cooperativa de Palillos Tailandeses Nguyen

De un pequeño establecimiento

Antes de la fundación de la Cooperativa Thai Nguyen, hace más de 30 años, la familia del Sr. y la Sra. Thai fabricaba persianas y cortinas con hojas de buong en la aldea de Suoi Mau, comuna de Tan Ha, distrito de Ham Tan. En aquella época, la economía colectiva y las cooperativas se desarrollaban de forma sostenible en todo el país. En particular, la provincia de Thuan Hai (separada de Binh Thuan y Ninh Thuan) contaba con los distritos de Ham Tan y La Gi, con cooperativas como Tien Tien, Doan Ket, 19/5 y Thong Nhat, que explotaban los árboles de buong para producir artesanías y exportar materias primas a nivel nacional e internacional.

La Sra. Thu Dong compartió: “En 1976, estudió artesanía, se graduó con honores y, junto con su esposo, desarrolló un negocio artesanal, principalmente de fabricación de persianas para la exportación nacional e internacional. En 1991, vio que la mayoría de los aldeanos pertenecían a minorías étnicas y tenían la tradición de ir al bosque a recolectar los bordes de hojas de palma viejas para hacer palillos para comer y vender, y le rogaron que los comprara o los intercambiara por arroz. Después, los compró y los recolectó para venderlos a la gente de la zona y las zonas vecinas”.

Los bordes de las vainas de las hojas viejas se parten para hacer palillos.

En 1997, cuando el árbol Buong en Ham Tan fue sobreexplotado y agotado, la pareja trasladó sus instalaciones de producción a la Aldea 2, Comuna de Suoi Kiet, donde el árbol Buong aún era bastante abundante, pero también se encontraba en estado de destrucción. Para proteger esta especie, el Comité Popular Provincial asignó 814 hectáreas de terreno forestal en la Subárea 332 a la Cooperativa Forestal y Agrícola de Suoi Kiet para gestionar, restaurar, cuidar, preservar genes, plantar y desarrollar árboles Buong con el fin de impulsar la producción, elaborar artesanías para la exportación, contribuir a mejorar la vida de las personas, estabilizar la seguridad y el orden, y proteger el medio ambiente. El Comité Popular de la Comuna de Suoi Kiet también estableció un grupo de producción de palillos Buong, recuperando la artesanía tradicional que se había perdido. Al mismo tiempo, el Sr. Nguyen Quang Thai, experto en la fabricación de palillos Buong, fue asignado a la dirección del grupo junto con otros tres miembros. Pero la zona forestal de Buong se redujo gradualmente debido a la invasión de cultivos de alto valor, como el caucho y los árboles frutales. Sin materias primas locales y con el alto costo de comprarlas del exterior para alimentar al grupo, este no pudo sobrevivir mucho tiempo antes de disolverse. Decidido a conservar su profesión, el Sr. Thai logró llegar a fin de mes con un préstamo del Banco Agrícola del Distrito para establecer su propia planta de producción de palillos chinos, llamada Thai Nguyen.

Un trabajador de la cooperativa está fabricando palillos.

Clasificación de los palillos

Se han clasificado y llevado al mercado numerosos paquetes de palillos.

Únase a la alianza cooperativa

En 2018, la planta de fabricación de palillos del Sr. Thai se unió a la Unión Cooperativa Binh Thuan en el espíritu del Programa Nacional de Objetivos para la nueva construcción rural para el período 2011-2020, tomando el nombre de Cooperativa de Producción y Comercio de Palillos Thai Nguyen.

Esta es también una forma de apoyar a las localidades para alcanzar el nuevo destino rural, ya que el programa exige el cumplimiento de 19 criterios, entre ellos el contenido económico y la organización de la producción. Esto también es coherente con el programa nacional de objetivos para la nueva construcción rural en el período 2021-2025, que exige que las comunas cuenten con cooperativas que operen de conformidad con las disposiciones de la Ley de Cooperativas de 2012.

La Cooperativa Thai Nguyen cuenta actualmente con ocho socios, de los cuales el Sr. Thai, quien invirtió en equipos e instalaciones, es el presidente. El capital inicial es de 10 millones de VND por socio, lo que suma un total de 80 millones de VND. La Cooperativa cuenta con aproximadamente 15 hogares (socios) en la comuna que participan. Se les proporciona madera en bruto para partirla y luego tallarla en palillos. Posteriormente, la llevan al taller o a la sede de la Cooperativa, ubicada en la casa del Sr. Thai, donde suelen trabajar entre cuatro y cinco trabajadores, incluyendo los que operan la pulidora de palillos. El Sr. Thai comentó: "Todas las etapas de la producción de palillos se contratan con los socios, y la etapa final del acabado del producto la realizan ellos mismos o trabajadores cualificados con alta cualificación técnica. El mercado se ha expandido, la producción ha aumentado, por lo que los precios también han subido, y los contratos para las etapas de corte, aserrado, hendido y tallado son más altos que antes, lo que anima a la gente a aceptar más contratos".

Actualmente, los palillos de la cooperativa están disponibles en muchos lugares del país, especialmente en las provincias y ciudades del norte, donde muchas familias usan lavavajillas durante el frío invierno. Esto se debe a que se meten en la lavadora y no se rompen como otros tipos de palillos. "Al principio, no entendía por qué insistían en comprar palillos. Después de investigar, descubrí que son muy duraderos y soportan fuertes impactos", comentó la Sra. Thu Dong. Por eso, la cooperativa obtiene unos ingresos promedio de entre 3000 y 4500 millones de VND al año. Los trabajadores comunes son los miembros que realizan las tareas domésticas, cosechan y reciben madera en bruto para tallar palillos por 5 millones de VND al mes, mientras que los trabajadores cualificados trabajan directamente en el taller por casi 20 millones de VND al mes, explicó el Sr. Thai.

La Sra. Tran Thi Bich Cham, presidenta del Comité Popular de la Comuna de Suoi Kiet, afirmó que la Cooperativa Thai Nguyen ha generado empleos estables para muchos habitantes de la comuna. Se trata de una cooperativa eficaz, pionera en la colaboración para construir nuevas zonas rurales en la localidad. El Comité Popular de la Comuna presta especial atención a la cooperativa para impulsar el desarrollo de modelos cooperativos en la comuna, de acuerdo con los planes de la provincia y el distrito para el desarrollo de la economía colectiva cooperativa en 2024. Al mismo tiempo, creará las condiciones necesarias para que la cooperativa siga desarrollándose y expandiéndose.

Según el plan del Comité Popular del distrito de Tanh Linh, en 2024, todo el distrito establecerá nueve cooperativas más. En Suoi Kiet, además de la cooperativa Thai Nguyen, la comuna está preparando los pasos para establecer una cooperativa de árboles frutales, de acuerdo con la política y la dirección del Comité Popular del distrito.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/noi-luu-giu-nghe-dua-buong-truyen-thong-122966.html