Agricultores y empresas entusiasmados con la oportunidad de traer maracuyá a EE.UU.

Agricultores de la Cooperativa Xuan An, Gia Lai , junto a su huerto cultivando la variedad de maracuyá Dai Nong 1 Duc Dien - Foto: TRAN HANG

Previamente, durante una visita de trabajo a Estados Unidos a fines de agosto de 2024 por parte de una delegación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , los dos países acordaron concluir las discusiones técnicas y avanzar en la implementación de los procedimientos legales, permitiendo la importación de maracuyá vietnamita al mercado estadounidense.

Oportunidades de la exportación de maracuyá fresco

Dado el precio volátil del maracuyá y la superficie cultivada inestable, se espera que el ingreso al mercado estadounidense revitalice la industria del maracuyá.

La provincia de Gia Lai posee la mayor superficie de cultivo de maracuyá del país, con casi 5.500 hectáreas. Sin embargo, en la campaña agrícola 2024, la superficie disminuyó drásticamente en comparación con el año anterior debido a la fuerte caída de los precios del maracuyá.

La Sra. Vo Thi Sam, agricultora del distrito de Ia Grai (provincia de Gia Lai), dijo que este año su familia solo plantó 300 limoneros, la mitad que el año pasado.

Los agricultores de la zona también tienden a reducir su superficie cultivada y se dedican al cultivo de café. Tras más de cinco años cultivando maracuyá, la Sra. Sam afirma que el precio de mercado de esta fruta es demasiado volátil.

Los precios del maracuyá han alcanzado en ocasiones los 40.000 VND/kg, pero también han caído a 3.000 VND/kg. En la última temporada de cosecha, los precios llegaron a bajar hasta los 7.000-8.000 VND/kg, lo que provocó que los agricultores abandonaran sus huertos en masa.

Según la Sra. Sam, para animar a los agricultores a retomar el cultivo de maracuyá, el precio de venta debe mantenerse estable entre 13.000 y 15.000 VND/kg. Las empresas procesadoras y exportadoras deben tener compromisos y contratos que garanticen la compra de los productos de los agricultores.

Al compartir sus puntos de vista sobre las perspectivas de exportar maracuyá a los EE. UU., la Sra. Vo Tran Bich Hanh, directora de SeSan Gia Lai Agricultural Company Limited, cree que los agricultores se beneficiarán enormemente si pueden exportar maracuyá fresco.

Como empresa proveedora de plántulas de maracuyá y productos procesados ​​para la exportación, la Sra. Hanh dijo que actualmente el principal mercado para la maracuyá es China, pero que importan principalmente jugo de maracuyá procesado, con muy poca fruta fresca.

En la última temporada de cultivo, los agricultores redujeron la superficie plantada, lo que provocó un aumento significativo del precio de la fruta fresca que cumple con los estándares de exportación europeos, alcanzando los 50.000 - 65.000 VND/kg.

Según la Sra. Hanh, el suministro actual es insuficiente para las empresas de procesamiento y exportación porque el área plantada ha disminuido drásticamente en comparación con 2023 y las fábricas están preocupadas por la escasez de materias primas.

"Cuando se abra el mercado estadounidense, el aumento previsto en los precios del maracuyá animará a los productores a regresar. Sin embargo, para cumplir con los estándares de exportación para EE. UU. o Europa, los agricultores deben cultivar con las técnicas correctas y seleccionar plántulas de alta calidad resistentes a plagas y enfermedades de marcas reconocidas", comentó esta empresa.

¿Qué puedes hacer para ‘ganar en grande’ con la maracuyá?

En Vietnam, Quicornac es una empresa líder en el procesamiento y exportación de maracuyá, con una fábrica en la provincia de Gia Lai que tiene una capacidad de 400 toneladas por día.

El Sr. Luu Quoc Thanh, director de Quicornac Vietnam Co., Ltd., afirmó que los limones morados son cada vez más populares entre los consumidores de todo el mundo debido a su singular acidez y dulzura. Este producto está despertando un gran interés en mercados importantes como Europa y China.

La maracuyá se cultiva ampliamente en muchos distritos de la provincia de Gia Lai - Foto: TAN LUC

Actualmente Quicornac exporta maracuyá a 50 mercados en Europa, Japón, China y Sudamérica.

Al observar el mercado, el Sr. Thanh reconoce que la demanda de maracuyá aumentará significativamente en el período 2024-2025, y los agricultores que inviertan ahora podrían obtener ganancias sustanciales. Actualmente, las empresas procesadoras han notado una escasez de oferta, en parte debido al bajo precio del maracuyá en 2023, lo que llevó a la gente a cambiar al cultivo de café y durián.

Hubo una época en que los agricultores plantaban maracuyá indiscriminadamente, por lo que la capacidad de procesamiento no podía seguir el ritmo cuando llegaba la temporada de cosecha, lo que provocaba una caída de precios. Pero a largo plazo, la exportación de maracuyá fresco abrirá grandes oportunidades para los agricultores. Recomendamos a los agricultores que siembren en temporadas escalonadas, cosechando uniformemente a lo largo del año para vender a precios más altos, afirmó el Sr. Thanh.

El cultivo del maracuyá se realiza según demanda del mercado, con contratos preordenados.

Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la provincia de Gia Lai, la superficie estimada de cultivo de maracuyá en la provincia es de casi 5.500 hectáreas, con una producción aproximada de 172.000 toneladas. El sector agrícola aspira a ampliar la superficie de cultivo de maracuyá a 30.000 hectáreas para 2030, convirtiéndola en un cultivo frutícola clave en la provincia.

Para el desarrollo sostenible, esta agencia recomienda que las personas y las empresas desarrollen áreas de cultivo según la demanda del mercado, mediante contratos anticipados. También deben elaborar y completar la documentación de las áreas de cultivo, garantizando el cumplimiento de las barreras técnicas que exigen los mercados de los países importadores.

Al mismo tiempo, se alienta a las empresas a invertir en la construcción de instalaciones de procesamiento, envasado y almacenamiento en áreas de cultivo para garantizar una calidad que satisfaga las demandas del mercado, y a invertir en un procesamiento profundo para crear productos con alto valor agregado.

Fuente: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm