Los agricultores de Phu Long se entusiasman cuando las chirimoyas tienen buenos precios.

En estos días, en la comuna de Phu Long (Nho Quan), no es difícil ver a los comerciantes que vienen al jardín a comprar chirimoyas a la gente, mientras la gente está ocupada con la cosecha. Aunque es apenas el comienzo de la temporada, las chirimoyas tienen buenos precios este año, por lo que la gente está muy contenta.

Mientras se concentra en la cosecha de chirimoyas de su familia, el Sr. Bui Duc Loi en Hamlet 4, Phu Long dijo: Su familia cultiva 1,5 hectáreas de chirimoyas convertidas a partir de áreas anteriormente utilizadas para cultivar maíz, patatas y mandioca con baja eficiencia. Especialmente cuando participé en la Cooperativa Phu Long para la producción de chirimoya fuera de temporada y el consumo seguro de fruta, el personal de la Cooperativa me instruyó sobre cómo cuidarla, podarla y cosecharla.

Para producir chirimoyas que garanticen la seguridad alimentaria y la higiene, las chirimoyas de la familia se cultivan todas según el proceso VietGAP, eliminando productos químicos tóxicos, priorizando el uso de fertilizantes orgánicos y estiércol compostado (procesado con microorganismos según procedimientos técnicos). Sin embargo, este año, debido al clima cálido prolongado que afecta el crecimiento y desarrollo de los árboles de chirimoya, la fruta esta temporada no es tan grande como todos los años, pero a cambio este año el precio es bueno, por lo que estamos muy contentos. Con un precio de venta que oscila entre 35 y 45 mil VND/kg, este precio es entre 8 y 10 mil VND/kg más alto que en 2022. En promedio, en el día más bajo, la familia puede cosechar 2 quintales, en el día más alto, pueden cosechar casi 1 tonelada de fruta.

La familia del Sr. Nguyen Dinh Quy, en la aldea 4 de Phu Long, cultiva más de una hectárea de chirimoyas. En estos días, la familia está movilizando mano de obra para cosechar chirimoyas a tiempo para pesarlas y venderlas a los comerciantes. En los últimos días, su familia ha podido cosechar más de 100 kilos de chirimoyas al día, con precios que oscilan entre 35.000 y 45.000 VND el kilo. El Sr. Quy compartió con nosotros: “El año pasado, al mismo tiempo, el precio de la chirimoya era de solo 20-30 mil VND/kg”. En 2023, desde el comienzo de la temporada hasta ahora, el precio de la chirimoya ha alcanzado los 35-45 mil VND/kg. Si este precio se mantiene y no baja demasiado durante la temporada principal, los productores de chirimoya ganaremos mucho este año.

Como clienta que ha importado continuamente productos de Phu Long en los últimos años, la Sra. Do Thi Bich Phuong, propietaria del puesto agrícola Ninh Binh, dijo: Debido a que las chirimoyas aquí se cultivan de acuerdo con los estándares VietGAP, la calidad es mucho más deliciosa que en otros lugares, por eso los clientes confían en ellos. Este año, la demanda es alta, por lo que importamos continuamente para atender a los clientes.

En la actualidad, toda la comuna de Phu Long cuenta con casi 200 hectáreas de árboles de chirimoya convertidos a partir de las antiguas zonas de cultivo de maíz, papa y mandioca de la gente que tenían una baja eficiencia económica . Con el tiempo, los árboles de chirimoya han demostrado ser muy adecuados para el suelo de aquí, con un alto valor nutricional y de mejor calidad que en otros lugares. Para ayudar a crear vínculos de producción favorables para las personas, en 2020, se estableció la Cooperativa Phu Long para la producción de chirimoya fuera de temporada y el consumo seguro de fruta. La cooperativa cuenta hasta el momento con más de 100 hectáreas de chirimoyas y cuenta con 40 socios participantes.

El Sr. Nguyen Van Thuat, director de la Cooperativa Phu Long para la Producción de Chirimoya Fuera de Temporada y el Consumo Seguro de Frutas, dijo que si las chirimoyas quieren tener un lugar en el mercado, los productos deben ser deliciosos y tener el sabor típico de la región, lo que depende mucho de las técnicas de cuidado. La clave para obtener chirimoyas grandes y deliciosas es podar las ramas adecuadamente. Se cortarán la mayoría de las ramas altas, dejando solo las ramas al mismo nivel, la posición de las ramas debe estar distribuida uniformemente. Según el Sr. Thuat, las chirimoyas que crecen en ramas altas no suelen ser dulces ni pequeñas. Además, mantener las ramas al alcance también ayuda a los agricultores a polinizar fácilmente las plantas.

Se sabe que este año, aunque el clima es desfavorable, el calor prolongado afecta el crecimiento del árbol, por lo que la chirimoya crece peor, la fruta no es tan grande como en años anteriores, pero a cambio, este año el precio de la chirimoya es bueno, toda el área cosechada es comprada por comerciantes de la provincia, así como de las provincias de Thanh Hoa y Nam Dinh . Con un precio de compra que oscila entre 35 y 45 mil VND/kg, este cultivo fue un gran éxito para los agricultores, y algunas familias ganaron entre 300 y 400 millones de VND.

El Sr. Thuat agregó: Con el valor económico que los árboles de chirimoya aportan a la población local, en el futuro, la cooperativa espera expandir el área para desarrollar variedades de chirimoya de mayor calidad. Además, la cooperativa también construye un modelo de turismo experiencial. En particular, los miembros de la cooperativa planean desarrollar una variedad de chirimoya morada extremadamente rara, que se encuentra únicamente en Phu Long. Se trata de una variedad de chirimoya mutante con un extraño color púrpura. Aunque el rendimiento no es alto, la calidad no es inferior a la de muchas otras variedades de chirimoya. Desde entonces, los árboles de chirimoya se han convertido realmente en un cultivo que ayuda a la gente a enriquecerse en esta tierra árida y rocosa.

Artículo y fotos: Tien Dat

Fuente