A pesar de las enormes ganancias, muchos agricultores de la capital del café, en las Tierras Altas Centrales de Vietnam, todavía se "contienen" y se niegan a vender, lo que contribuye a una escasez de oferta y empuja el precio de este grano a nivel mundial a un pico histórico.
El Sr. Nguyen Van Tao, de Dak Mil ( Dak Nong ), se jactó ante PV. VietNamNet la mañana del 26 de noviembre: «El precio del café verde ha superado los 120.000 VND/kg, pero aún no lo he vendido».
La familia del Sr. Tao posee 6 hectáreas de café, con una producción estimada de 27 toneladas de granos en esta cosecha. Durante más de una semana, él y sus trabajadores han estado en la finca seleccionando los cafetos maduros para cosechar primero y así garantizar la calidad de los granos. A mediados de diciembre, cuando el café esté completamente maduro, comenzará la cosecha masiva.
Sin embargo, en lugar de vender fruta fresca o granos de café secos como años anteriores, esta temporada conserva la mercancía y espera un buen precio antes de venderla. Como los gastos de la familia durante los últimos dos años siempre han sido abundantes, no hay temor a la escasez.
Mi familia cultiva durian de forma intercalada y recientemente ha ganado más de mil millones de dongs. Este año, los precios de la pimienta también están altos; después de la cosecha, tengo varios cientos de millones de dongs en el bolsillo. Por lo tanto, conservo el café cosechado esta temporada y no tengo prisa por venderlo, compartió.
El año pasado, el Sr. Tao también retuvo su cosecha de café hasta que el precio se disparó a 128.000 VND/kg antes de venderlo. Como resultado, obtuvo una enorme ganancia de miles de millones.
Según él, a los agricultores del Altiplano Central les ha ido bien en los últimos dos años gracias a los buenos precios del café, la pimienta, el durian, etc. "La gente compra coches y conduce por todas las calles, compitiendo para construir casas nuevas. Me invitan a fiestas de inauguración constantemente", añadió.
Esta es también la razón por la que muchas personas no tienen prisa por vender su café en este momento, ni lo confían a agentes como antes. En cambio, lo guardan en sus propios almacenes a la espera de precios más altos.
En declaraciones a VietNamNet , el Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), admitió que el precio del café verde aumentó a 125.000 VND/kg. Con este precio, los agricultores ganan alrededor de 85.000 VND/kg, pero aún conservan el producto.
Esta situación ha agravado la escasez de café, que antes no era abundante, a pesar del inicio de la nueva temporada de cosecha. Por lo tanto, los precios nacionales e internacionales del café se han disparado.
En el mercado mundial, los precios del café han aumentado considerablemente, especialmente desde el 22 de noviembre. Según el Sr. Hai, hay muchas razones que han empujado los precios del café a alcanzar picos históricos en los últimos días.
Por ejemplo, el mayor proveedor de café del mundo, Brasil, terminó la cosecha en julio pasado, pero la producción cayó drásticamente en comparación con las predicciones iniciales.
De igual manera, en Vietnam, se prevé una disminución significativa de la producción de café en la campaña 2024-2025. Además, el clima inestable provoca un retraso en la maduración del café, lo que afecta la producción exportadora actual.
De hecho, en los primeros 15 días de noviembre de 2024, nuestro país exportó solo 20.933 toneladas de café, con un valor superior a los 122 millones de dólares. En consecuencia, la producción disminuyó un 44,8 % en comparación con el mismo período del año anterior, pero el valor aumentó un 1,8 %.
Actualmente, el equilibrio de precios entre la oferta y la demanda está muy desequilibrado. Los compradores esperan que los precios bajen, mientras que los vendedores esperan que suban. Ambas partes aún no han llegado a un precio común para realizar una transacción, por lo que muchas se han estancado. Muchos comerciantes incluso están reteniendo sus productos, esperando que los precios del café suban antes de lanzarlos al mercado. Los compradores internacionales aún tienen existencias en reserva, por lo que no tienen prisa por cerrar pedidos, enfatizó el presidente de VICOFA.
En el mercado mundial, en la sesión bursátil más reciente, el precio del café Arábica subió a 6.660 USD/tonelada, alcanzando un nuevo máximo en 13 años y medio. El precio del café Robusta también se disparó a 5.110 USD/tonelada para entrega en enero de 2025.
Esta es la tercera semana consecutiva de aumentos de precios para ambos productos.
Recientemente, la sucursal del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en Brasil redujo su pronóstico para la producción de café del país en 2024-2025 a 66,4 millones de sacos de 60 kg, lo que representa una reducción de 3,5 millones de sacos. La principal razón es la disminución en la producción de café arábico debido a las inclemencias del tiempo.
También se prevé que las exportaciones de café de Brasil en 2024-25 caigan un 5% respecto al pronóstico anterior, a 44,25 millones de sacos, 2,5 millones de sacos menos que la cosecha anterior.
Según I&M Smith, se prevé que la producción mundial de café para la campaña de octubre de 2024 a septiembre de 2025 alcance alrededor de 169,5 millones de sacos, mientras que la demanda ronda los 171,5 millones de sacos. Con este pronóstico, es probable que la oferta y la demanda de café presenten un ligero déficit en la campaña 2024-2025, dependiendo de las fluctuaciones climáticas.
Las estadísticas preliminares del Departamento General de Aduanas muestran que hasta el 15 de noviembre, Vietnam había exportado más de 1,17 millones de toneladas de café, generando ingresos por casi 4.700 millones de dólares, un récord histórico.
Las exportaciones de café de Vietnam se recuperarán en los últimos meses de este año, ya que la nueva temporada de cosecha 2024-2025 ha comenzado y la demanda a finales de año ha aumentado. Sin embargo, el Sr. Nguyen Nam Hai afirmó que la tendencia del precio del café en los próximos días aún es muy difícil de predecir.
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Fuente: https://vietnamnet.vn/nong-dan-viet-nam-em-hang-gia-ca-phe-tren-toan-cau-lap-dinh-2345751.html
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