Dong Nai Agriculture en el camino hacia la transformación digital (Parte 1)

La transformación digital (DCT) en la agricultura es el proceso de aplicar tecnologías digitales desde la producción hasta el procesamiento, la distribución y el consumo de productos agrícolas, contribuyendo así a la creación de una agricultura digital y una agricultura inteligente. Actualmente, Dong Nai continúa promoviendo la DCT en la agricultura para crear un entorno y un ecosistema agrícola digital, promover el desarrollo agrícola sostenible, adaptarse al cambio climático y aumentar los ingresos de las personas en las zonas rurales.

El Sr. Ngo Thanh Phong (residente en la comuna de Hang Gon, ciudad de Long Khanh) presenta un mini huerto de durianes con alta rentabilidad . Foto: B. Nguyen

Lección 1: Historias de agricultores que se convirtieron en científicos

A partir de la práctica de producción, muchos agricultores de Dong Nai se han convertido en inventores, creando muchos tipos de maquinaria y herramientas agrícolas y proponiendo muchas iniciativas y soluciones técnicas para reducir costos y mejorar la productividad y la calidad de los productos agrícolas.

Gracias a la promoción de iniciativas y soluciones útiles, los agricultores han liberado mano de obra, reducido costos, mejorado la productividad y la calidad del producto y creado valor agregado en la producción.

Muchos inventos únicos

El Sr. Ngo Thanh Phong (residente en la comuna de Hang Gon, ciudad de Long Khanh) ha sido un excelente agricultor a nivel provincial durante muchos años. Es pionero en el cultivo de mini durianes con alta rentabilidad.
Cuando el durián alcanza aproximadamente un metro de altura, se corta la copa para que pueda desarrollar numerosas ramas grandes cerca de la base. Cuando alcanza unos 3,5 metros de altura, se corta la copa y se podan las ramas después de cada cosecha para que el árbol maduro mantenga siempre una altura de unos 3,5 metros y un diámetro de copa de tan solo 3,5 metros.
Con esta iniciativa, es posible plantar casi 300 árboles de durián por hectárea, casi el doble que en un huerto tradicional. Durante el proceso de fructificación, el propietario del huerto solo conserva unos 60 frutos por árbol para garantizar que cumplan con los estándares de exportación. Una hectárea de mini durián produce más de 40 toneladas de fruta, casi el doble que un huerto tradicional.

Hasta ahora, el 100% de las áreas nuevas y replantadas en la provincia han utilizado variedades nuevas de alta calidad y se han aplicado sistemas de riego inteligentes que ahorran agua en más de 70.000 hectáreas de cultivos.

Según el Sr. Phong, la iniciativa de cultivar mini durianes es muy adecuada para replicarla en zonas montañosas, rocosas y ventosas, lo que reduce el riesgo de caída de árboles debido a desastres naturales. Este modelo también ofrece numerosas ventajas, como que los árboles dan fruto a los dos años y al tercer año ofrecen una alta producción.
Los árboles son bajos, lo que facilita a los agricultores cuidarlos, controlar plagas y enfermedades, y cosecharlos, reduciendo así los costos de mano de obra y la inversión en fertilizantes y pesticidas. Lo valioso es que el Sr. Phong no se quedó con esta iniciativa para su familia, sino que formó un equipo especializado en brindar servicios agrícolas, desde la siembra, el cuidado, la prevención y el tratamiento de plagas y enfermedades hasta la cosecha. Este equipo de servicios agrícolas de alta tecnología ha apoyado a agricultores locales y de muchas zonas vecinas para expandir cientos de hectáreas de cultivo de mini durianes en la provincia.

En el sector ganadero, la Cooperativa Agrícola de Alta Tecnología Long Thanh Phat (distrito de Long Thanh), con numerosos miembros, ha liderado la aplicación del CNC para construir granjas ganaderas industriales a gran escala. En la cadena, existen numerosos miembros, incluyendo empresas que aplican el CNC para la producción de animales de cría y piensos, así como empresas de procesamiento profundo de productos pecuarios.

En el campo de la acuicultura, el Sr. Nguyen Truong Dai es pionero en la aplicación del CNC al cultivo superintensivo de camarones, recubriendo el estanque con redes para estabilizar la temperatura a un nivel ideal para su crecimiento. Con este proceso de cultivo de bioseguridad, los camarones se mantienen limpios desde la etapa de plántula hasta la etapa de tratamiento del agua de entrada; se utilizan probióticos para prevenir enfermedades de los camarones, lo que limita considerablemente el uso de antibióticos.

Esta solución permite a los acuicultores sembrar camarones a una densidad mucho mayor que en los estanques tradicionales y permite obtener de 4 a 5 cosechas al año, lo que supone un aumento de 2 a 3 cosechas. Por lo tanto, la eficiencia económica de aplicar CNC se multiplica considerablemente en comparación con el modelo tradicional de cultivo de camarones.

En la actualidad, toda la provincia cuenta con alrededor de 1.000 hectáreas de banano y arroz en las que se utilizan drones para pulverizar pesticidas, y cerca de 149 hectáreas de superficie de cultivo que utilizan tecnología de invernaderos y casas de malla.

Difundiendo el espíritu de innovación y creatividad

Recientemente, la provincia ha implementado numerosos programas prácticos para motivar y difundir el espíritu emprendedor y la innovación entre los agricultores. Gracias a ello, se han creado numerosos movimientos estimulantes que animan a los agricultores a participar activamente en la innovación y a aplicar los avances científicos y tecnológicos en sus actividades productivas y comerciales.

Durante el período 2021-2025, el Departamento de Ciencia y Tecnología coordinó con la Asociación Provincial de Agricultores para movilizar a sus miembros y agricultores a participar en el concurso anual de agricultores destacados que aplican avances científicos y tecnológicos a la producción agrícola en la provincia de Dong Nai. Como resultado, se otorgaron 41 premios a agricultores individuales con soluciones para aplicar avances científicos y tecnológicos a la producción agrícola. Solo en 2024, toda la provincia contó con 40 soluciones e iniciativas participantes en el concurso, de las cuales 17 fueron ganadoras. Además, se organizaron numerosos movimientos y concursos, como "Empresas emergentes innovadoras" e "Innovación técnica de los agricultores", para promover iniciativas, inventos y creaciones útiles de los agricultores y aplicarlas eficazmente en la producción, los negocios y los servicios.

En la actualidad, en Dong Nai casi el 28% de las granjas ganaderas utilizan galpones fríos y galpones cerrados; el 65% del total del hato porcino y el 49% del total del hato avícola utilizan alta tecnología.

En consecuencia, en la provincia hay cada vez más ejemplos de agricultores que se convierten en inventores, crean muchos tipos de maquinaria y herramientas agrícolas y proponen muchas iniciativas y soluciones técnicas para reducir costos y mejorar la productividad y la calidad de los productos agrícolas.

El agricultor Nguyen Cong Chinh (comuna de Xuan Phu, distrito de Xuan Loc) creó con éxito una máquina de aclareo de semillas que ganó el primer premio en el Concurso de Agricultores Excelentes de la provincia de Dong Nai de 2023 por la Aplicación de Avances Científicos y Técnicos a la Producción. Esta máquina puede sembrar todo tipo de semillas de diferentes tamaños en todo tipo de terreno. Con una estructura de aclareo de 6 hileras, esta máquina puede sembrar más de una hectárea al día, lo que equivale a unos 10 trabajadores trabajando en 2 días, con una precisión cercana al 100 %. Esta invención no solo reduce el tiempo de siembra, sino que también reduce los costos de mano de obra en un tercio.

La Cooperativa Chinh Duc Durian (en la comuna de Song Ray, distrito de Cam My) es pionera en la inversión en drones para la pulverización de pesticidas y la fertilización de cultivos. Foto: B. Nguyen

La iniciativa de usar cloro gaseoso para tratar las bacterias en el agua de cultivo de camarones, impulsada por el grupo de agricultores Nguyen Van Linh - Duong Thi Nuong (comuna de Phuoc An, distrito de Nhon Trach), ha aportado numerosos beneficios. El uso de cloro gaseoso en el tratamiento del agua, en lugar del cloro en polvo tradicional, reduce costos y ofrece mayor eficiencia. En particular, el cloro gaseoso ayuda a eliminar más bacterias. Al liberarse al exterior, el cloro gaseoso se evapora más rápido que el cloro en polvo, lo que permite consumir el agua en menos tiempo.

La Cooperativa Chinh Duc Durian (en la comuna de Song Ray, distrito de Cam My) es pionera en la localidad en la inversión en drones para la pulverización de pesticidas y la fertilización de cultivos. Además de atender a sus socios, la cooperativa también ofrece servicios de pulverización y fertilización a los jardineros locales, contribuyendo así a la expansión de las aplicaciones de CNC en la producción.
La iniciativa del Sr. Tran Van Duc, director de la Cooperativa de Durianes Chinh Duc, de injertar variedades de durian con tres raíces y un brote para obtener un alto rendimiento, también es muy apreciada por su rentabilidad. Con esta iniciativa, los agricultores eligen semillas de durian para plantarlas en macetas, esperan a que el árbol crezca durante aproximadamente un año y luego lo injertan con dos plántulas de durian Ri6. Gracias a sus tres raíces y tres sistemas radiculares que absorben fertilizante y agua, el árbol crece rápido y sano, y es menos propenso a romperse durante las tormentas, lo que reduce los daños al jardín.

Khanh Minh-Binh Nguyen

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/