Agricultura de alta tecnología: aumento del valor, expansión de la producción

BAC NINH - Tras la fusión, la provincia de Bac Ninh cuenta con la ventaja de contar con diversas áreas de materias primas y una moderna infraestructura industrial y logística. Esta es una oportunidad para que la agricultura de alta tecnología se convierta en una industria clave, incrementando el valor de los productos y expandiendo los mercados de consumo nacionales e internacionales. Sin embargo, para aprovechar al máximo este potencial, la provincia necesita abordar los desafíos en términos de escala de producción, estándares, capital de inversión y resiliencia ante desastres naturales.

Báo Bắc Ninh•04/10/2025

"Temporadas de frutas dulces" de la agricultura de alta tecnología

En lo que respecta a la agricultura de alta tecnología en Bac Ninh , no podemos ignorar el lichi, una marca nacional que ha consolidado su posición en el mercado internacional. Con una superficie de aproximadamente 30.000 hectáreas, de las cuales más de 18.000 cumplen con los estándares VietGAP y GlobalGAP, el lichi genera miles de millones de dongs al año, exportándose a más de 30 países. En los últimos años, agricultores y cooperativas de la provincia han aplicado con audacia la tecnología: riego por goteo, uso de fertilizantes microbianos orgánicos, códigos QR para rastrear el origen... lo que ayuda al lichi a conservar su sabor y a cumplir con los estrictos requisitos de los mercados más exigentes.

Cosecha de lichis cultivados según los estándares VietGAP en el barrio de Phuong Son.

En 2025, toda la provincia exportó con éxito cerca de 430 toneladas de productos oficiales a mercados de alta gama como EE. UU., Canadá, Japón y la UE. Los productos se venden en grandes cadenas de supermercados como Safeway, Albertsons, Costco, Selgros y el Mercado Internacional de Rungis (Francia). Sin embargo, solo alrededor del 20 % de la producción de lichi se procesa en profundidad, mientras que la demanda de jugo, secado y congelación está en aumento. Esta es la oportunidad para que Bac Ninh atraiga empresas que inviertan en líneas de procesamiento modernas, creando una cadena de valor cerrada.

Además del lichi, existen numerosos modelos agrícolas de alta tecnología eficaces en la provincia. La Cooperativa Agrícola Verde Phu Cuong, en la aldea de Luong Phap, comuna de Gia Binh, se fundó a principios de 2022 y opera en el campo de la producción agrícola de alta tecnología y la agricultura orgánica asociada al turismo experiencial. Actualmente, con una superficie de más de 5 hectáreas de terreno de producción, la Cooperativa se divide en tres áreas: cultivo de hortalizas, flores y árboles frutales orgánicos; turismo experiencial; y servicio de restauración. El director de la Cooperativa, Bui Xuan Que, comentó: «Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología, incluso con temperaturas exteriores desfavorables para la producción, las plantas crecen y se desarrollan bien, produciendo cientos de kilogramos de cosecha diaria. La calidad de las verduras y frutas también ha mejorado, y toda la producción de melón se consume en escuelas, restaurantes y tiendas de alimentos saludables a precios que oscilan entre 6.000 y 10.000 VND/kg. Además de cultivar de 2 a 3 pepinos al año, los agricultores rotan sandía, calabaza, calabacín y árboles frutales como plátanos rojos, papaya y yaca. Con diversas líneas de producción y negocios, la Cooperativa mantiene unos ingresos de alrededor de 1.000 millones de VND/año, lo que genera altos ingresos para sus socios y trabajadores».

DELCO Farm es un complejo agrícola de alta tecnología ubicado en el distrito de Ninh Xa, con una superficie total de 6 hectáreas y una inversión de más de 60 mil millones de VND. La granja está diseñada como un ecosistema agrícola integrado, que incluye 2 hectáreas de superficie acuática para la piscicultura, dos granjas de gallinas ponedoras de alto rendimiento, un invernadero de melones japoneses de más de 7000 m² con una producción aproximada de 50 toneladas anuales y un invernadero hidropónico de hortalizas de 1000 m². Cabe destacar que todo el sistema de producción de DELCO Farm se opera mediante un software automatizado diseñado y desarrollado por ingenieros vietnamitas, que integra tecnología del Internet de las Cosas (IdC) según los estándares de la industria 4.0. El Sr. Le Khanh Manh, director de DELCO High-Tech Agriculture Joint Stock Company, propietario de DELCO Farm, comentó: «El desarrollo proactivo de tecnología nacional no solo ayuda a reducir los costos iniciales de inversión, sino que también acorta el tiempo de implementación y facilita la expansión futura. Cada producto de la granja cuenta con un código QR para rastrear su origen, lo que garantiza la transparencia y la calidad».

Hacia una cadena de valor sostenible

En el período 2020-2025, la agricultura de la provincia de Bac Ninh se desarrollará integralmente en una dirección sostenible y moderna, centrándose en la agricultura de alta tecnología, orgánica, verde y circular, adaptándose al cambio climático. La provincia ha promovido condiciones favorables en términos de suelo y clima, aplicado avances técnicos, vinculado la producción con el procesamiento y el consumo, y aumentado el valor de los bienes. Se han implementado muchos mecanismos y políticas específicas; se han formado áreas de producción concentradas y bienes clave; varios cultivos y ganado se encuentran entre los mejores del país. Toda la provincia actualmente cuenta con 1.634 establecimientos que aplican alta tecnología en la producción; más del 60% de los productos agrícolas y acuáticos cumplen con los estándares VietGAP y GlobalGAP. El área agrícola que aplica alta tecnología es de aproximadamente 7.000 hectáreas, con un valor de producción promedio que aumenta entre un 12% y un 15% por año.

Modelo de aplicación de alta tecnología con productos biológicos en la producción de orquídeas Phalaenopsis en la comuna de Tien Du. Foto: Nguyen Huong.

Actualmente, la producción agrícola de alta tecnología representa más del 30% de la industria, y el valor del producto aumenta entre un 17% y un 30% en comparación con la agricultura tradicional. Sin embargo, la cantidad de productos de marca y certificados, así como los contratos de consumo a largo plazo, aún es limitada; muchos modelos aún enfrentan dificultades para el consumo, y el precio de venta es inestable.

Según el Sr. Nguyen Hong Quang, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, para que la agricultura de alta tecnología sea eficaz, es necesario conectar cuatro pilares: Estado, agricultores, científicos y empresas. Las empresas desempeñan un papel clave en el consumo de productos y la inversión en su procesamiento; el Estado apoya la infraestructura, el capital crediticio y las políticas de incentivos. Algunas soluciones específicas incluyen: desarrollar la logística y el procesamiento agrícola; construir centros logísticos y de procesamiento agrícola; fomentar la inversión mediante asociaciones público-privadas en almacenamiento frigorífico y conservación poscosecha; ampliar el crédito preferencial y los fondos de seguros agrícolas; promover la transformación digital (monitoreo del IoT, trazabilidad blockchain); y establecer vínculos con universidades e instituciones de educación superior para la formación de recursos humanos.

Conectando la región, llegando al mundo

La Resolución del Congreso Provincial del Partido para el período 2025-2030 determinó: Promover las ventajas de las regiones, áreas, localidades, organizando la producción agrícola y los negocios según la cadena de valor, con base en los cimientos de la ciencia, la tecnología y la innovación, la transformación digital. Desarrollar una agricultura eficaz y sostenible, integrando multivalores hacia el aumento del valor agregado y la competitividad. El enfoque está en el desarrollo de la agricultura según la cadena de valor, aplicando alta tecnología asociada a la agricultura ecológica, la agricultura circular, promoviendo la cooperación entre la agricultura y el comercio, los servicios turísticos...; construir y desarrollar áreas concentradas de producción de productos agrícolas básicos con productos agrícolas clave y típicos, asociados con un procesamiento profundo, conservación, trazabilidad del producto, creación de alto valor, orientación a la exportación. Cambiar fuertemente la mentalidad de la producción agrícola al desarrollo económico agrícola asociado a la demanda del mercado.

Línea de producción de huevos limpia en DELCO Farm.

Investigación sobre la vinculación, cooperación y la contratación de servicios a las localidades para producir y suministrar alimentos seguros a la provincia. Fomentar el desarrollo de la agricultura de alta tecnología en zonas suburbanas vinculadas a los mercados de consumo urbano y las exportaciones. En consecuencia, una dirección prometedora es la construcción de un corredor agrícola en Kinh Bac, que conecte las zonas de materias primas de la provincia con las localidades vecinas, abasteciendo a Hanói y exportando. Bac Ninh promueve las ventajas de los árboles frutales, las hortalizas y las flores; Hai Phong (antigua provincia de Hai Duong) con cebollas, ajos y lichis híbridos. Este vínculo crea una cadena de suministro competitiva a gran escala que ayuda a los productos agrícolas de Kinh Bac a integrarse profundamente en la cadena de valor, convirtiendo a Bac Ninh en un centro de agricultura de alta tecnología en el delta del Río Rojo.

Con una visión más amplia, Bac Ninh aspira a convertirse en un centro logístico y de procesamiento agrícola, que ofrezca productos de alta calidad tanto para el mercado nacional como para la exportación. Su visión es ser un centro agrícola de alta tecnología en el Delta del Río Rojo, que integre modelos de producción modernos y sostenibles, aplicando con fuerza la transformación digital y la economía circular. Para lograr este objetivo, la provincia necesita coordinar diversas soluciones: completar la planificación de las zonas de materias primas, incorporar indicaciones geográficas y marcas colectivas; invertir en investigación y transferir variedades resistentes a la sequía y a las plagas; desarrollar una agricultura verde y circular; y promover la marca de productos agrícolas Kinh Bac, combinando ecoturismo y experiencias.

El desarrollo de la agricultura de alta tecnología en Bac Ninh es una estrategia a largo plazo para aumentar el valor y expandir la producción. Sin embargo, para lograr un avance significativo, es necesario implementar de forma sincronizada políticas, infraestructura y vínculos regionales, así como innovación tecnológica. En ese momento, los productos agrícolas de Bac Ninh no solo abastecerán el mercado nacional, sino que también alcanzarán estándares internacionales, convirtiéndose en el orgullo de la tierra de Kinh Bac.

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