Son La, Lang Son y Hung Yen se comprometen a llevar alimentos seguros a Hanoi.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi y las provincias de Son La, Lang Son y Hung Yen organizaron recientemente una conferencia para conectar el comercio de productos agrícolas, forestales y pesqueros.

Asistieron a la conferencia la Sra. Nguyen Thi Thu Hang, Jefa del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi ); el Sr. Ho Trung Kien, Jefe del Departamento de Desarrollo Rural de Son La; el Sr. Pham Tuyen, Jefe del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lang Son); y la Sra. Tran Thi Lien Hoa, Subjefa del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado de Hung Yen.

En el marco del Programa Conjunto N.° 7237 del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente y el Comité Popular de Hanói, se han establecido 1327 cadenas de suministro de alimentos seguros entre las provincias que abastecen a la capital. De estas, Hanói mantiene y desarrolla 170, mientras que las provincias de Son La, Hung Yen y Lang Son mantienen y desarrollan 334. Esto contribuye a garantizar el abastecimiento, estabilizar el mercado y promover la producción y las actividades comerciales de los productos agrícolas, forestales y pesqueros en Hanói.

Los principales grupos de productos agrícolas, forestales y pesqueros que se suministran a Hanoi incluyen: arroz de Hung Yen, distribuido por algunas cadenas de Bao Minh Food Processing Joint Stock Company y Hung Cuc Company Limited; hortalizas y tubérculos de Son La , Hung Yen, distribuidos por cadenas e instalaciones como la Cooperativa Agrícola Hoang Hai Tan Lap, la Cooperativa Cao Son Moc Chau, Ngoc Linh Son La Vegetable and Fruit Trading Co., Ltd., la Cooperativa de Producción de Frutas y Hortalizas Seguras de Van Giang y la Cooperativa Tien Chau Pho Hien.

Alimentos procesados ​​de la mayoría de las provincias y ciudades, incluyendo Lang Son, Hung Yen, Son La... con productos principales típicos como té, caquis, verduras, arroz, gelatina negra, nueces de macadamia, miel y carne. Café de las provincias de las Tierras Altas Centrales y Son La.

Resumen de la conferencia. Foto: Thao Nguyen.

Con el fin de reforzar la inspección y supervisión de la calidad de los productos agrícolas procedentes de Hanói y de provincias y ciudades que se destinan al consumo en Hanói durante los primeros diez meses de 2025, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanói ha tomado 1782 muestras para su análisis. Actualmente, cuenta con los resultados de 1708 muestras, de las cuales 1622 cumplen con los requisitos de inocuidad alimentaria (el 95 %). En el caso de las muestras que no cumplen con los requisitos, el departamento ha informado y advertido de inmediato a las provincias y ciudades para que rastreen el origen y determinen la causa. Las unidades del departamento han inspeccionado y supervisado 217 establecimientos, detectando cuatro establecimientos que infringían la normativa y emitiendo cuatro resoluciones de multa por un total de 275 millones de VND.

Hanói es una de las localidades pioneras en la aplicación de la tecnología de la información a la gestión de la calidad de los productos agrícolas. El sistema check.hanoi.gov.vn ha proporcionado orientación y registros de gestión a 3.062 establecimientos con 11.765 conjuntos de códigos de trazabilidad, incluyendo 1.972 productos de las provincias.

La ciudad mantiene, desarrolla e integra un sistema de alerta temprana y un análisis de riesgos para la seguridad alimentaria en un sistema de software basado en SIG. Mantiene y amplía el sistema de gestión de datos de autodeclaración para productos agrícolas, forestales y pesqueros. Desarrolla un sistema de software en línea para evaluar el conocimiento sobre seguridad alimentaria en establecimientos y empresas de producción agrícola, forestal y pesquera.

Firma del contrato de consumo del producto. Foto: Thao Nguyen.

En la Conferencia también se señalaron algunos problemas, como la limitada circulación y el escaso consumo de productos agrícolas entre Hanói y las provincias de Son La y Lang Son. La proporción de la producción agrícola en la cadena de suministro entre provincias y ciudades que se consume en Hanói es baja. Algunas cadenas de suministro son incompletas, de pequeña y mediana escala, se basan principalmente en productos frescos y carecen de productos procesados, lo que provoca frecuentes incumplimientos de contrato.

Sobre la base de los resultados obtenidos, Hanoi y las provincias de Son La, Lang Son y Hung Yen se comprometen a: Fortalecer la información y promover cadenas de suministro de alimentos seguras; Coordinar estrechamente la gestión de la calidad, la seguridad alimentaria, el monitoreo, la inspección, el control y la trazabilidad del origen de los productos agrícolas desde las provincias y ciudades hasta Hanoi para su consumo y viceversa; Desarrollar y mantener el sistema de trazabilidad de los productos agrícolas, forestales y acuáticos y alimentarios en Hanoi; Organizar conferencias, seminarios y actividades de promoción comercial; Desarrollar la infraestructura logística.

Este artículo se ha publicado en colaboración con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-lang-son-hung-yen-cam-ket-dua-thuc-pham-an-toan-ve-ha-noi-d783969.html