Productos agrícolas limpios de Dien Bien

DBP - En el contexto actual, los consumidores prestan cada vez más atención a la calidad y la seguridad alimentaria, así como a los productos agrícolas sostenibles. En Dien Bien, la producción agrícola se centra en las normas VietGAP y orgánicas para garantizar productos agrícolas sostenibles. Numerosas cooperativas y familias que participan en la cadena de suministro de alimentos seguros han abierto nuevas vías para el desarrollo agrícola sostenible vinculado al ecoturismo.

Dien Bien destaca por la producción de diversos productos agrícolas como arroz, café, nueces de macadamia, árboles frutales, hortalizas y tubérculos. Gracias a las características de su terreno y suelo, la marcada diferencia de temperatura entre el día y la noche, y la ausencia de contaminación ambiental, así como a la agricultura orgánica y las prácticas de producción limpia, los productos agrícolas de Dien Bien poseen un sabor único, muy apreciado por los consumidores. Algunos de sus productos, al participar en ferias y presentarse en provincias y ciudades, han captado la atención y se han convertido en una opción de compra para muchos.

El café arábica de Muong Ang ha reafirmado su marca y calidad.

El campo de Muong Thanh, con más de 14.000 hectáreas de cultivo de arroz húmedo, produce un arroz delicioso, suave y pegajoso. Este arroz se ha convertido en el principal producto agrícola de Dien Bien, exportado a mercados extranjeros. El café arábica, cultivado en más de 4.000 hectáreas en Muong Ang, se procesa, consolidando su marca y calidad, y se introduce y consume en numerosos lugares. La piña de Pu Lau, de gran tamaño, con ojos abiertos, pocas espinas, un sabor dulce intenso, fragante y jugoso, no irrita la lengua al comerla. Además del clima y el suelo idóneos, los habitantes de Pu Lau, en la comuna de Muong Nha, han aplicado ciencia y tecnología al cultivo y cuidado de las piñas, colaborando con cooperativas para el cuidado de los árboles y el consumo de la fruta. En particular, la macadamia es un cultivo relativamente nuevo, pero con una superficie cultivada de más de 10.600 hectáreas en toda la provincia, Dien Bien se ha convertido en la "capital de la macadamia" del país. Actualmente, se cosechan alrededor de 1.500 hectáreas de macadamia, cuyas nueces fragantes y de gran valor económico aportan un alto rendimiento. La provincia prioriza el desarrollo de los árboles de macadamia, centrándose en su procesamiento y consumo; además, fomenta la producción en colaboración con empresas para garantizar el cuidado, desde la germinación hasta el consumo. En las tierras altas de Tua Chua, los árboles de té Shan Tuyet, centenarios y reconocidos como patrimonio cultural vietnamita, se han convertido en un producto agrícola típico con un sabor único. La etnia Mong cosecha el té a mano, sin pesticidas, lo que le confiere al té Shan Tuyet una calidad pura y segura, un agua dorada y un sabor agridulce que perdura en el paladar.

Además de algunos productos agrícolas, Dien Bien está desarrollando árboles frutales (naranjas, pomelos verdes, etc.), hortalizas y frutas, siguiendo una cadena de suministro de alimentos segura para garantizar la producción agrícola. En la cuenca del río Muong Thanh, además del arroz, se cultivan hortalizas y frutas de forma orgánica, lo que produce alimentos limpios y seguros. Las comunas de Muong Pon y Na Sang desarrollan una cadena de suministro segura de hortalizas y frutas con 13 hectáreas de la Cooperativa Nam Duong, certificada según los estándares VietGAP. Un ejemplo típico es el cultivo de calabaza verde en una superficie de más de 10 hectáreas, donde la Cooperativa Nam Duong aplica técnicas de siembra y cuidado que incluyen la cobertura con plástico para retener la humedad y el riego por goteo para ahorrar costos, aumentar la productividad y mejorar la calidad de la fruta. Aplicando un proceso de cultivo de té sin utilizar productos químicos tóxicos, más del 40 % de la superficie de té de la empresa Phan Nhat Tea Company Limited en la comuna de Muong Lan cuenta con certificación orgánica. Con el objetivo de producir agricultura limpia en una dirección orgánica, Cara Farm Vietnam Co., Ltd. aplica avances técnicos para construir un modelo de cría y plantación de nuevos árboles de naranja y pomelo de piel verde de cultivo intensivo en el barrio de Muong Thanh, para lograr una productividad y calidad excepcionales.

En realidad, la producción de productos agrícolas limpios, conforme a las normas VietGAP y orgánicas, genera un gran valor económico y proporciona alimentos y productos agrícolas seguros. Sin embargo, el modelo de producción orgánica enfrenta numerosas dificultades, ya que la inversión en tecnología de producción y procesamiento aún es fragmentada y a pequeña escala, lo que impide la creación de una cadena de valor integrada entre la producción y el consumo. Mediante la divulgación, la movilización y la orientación del sector agrícola, la población participa gradualmente en la producción a través del modelo cooperativo, respetando el proceso productivo según la cadena de valor, garantizando la trazabilidad y aumentando el valor del producto.

Los consumidores prestan cada vez más atención a la salud y priorizan una alimentación sana y sostenible, exigiendo así productos agrícolas limpios, seguros y de origen transparente. El Departamento de Agricultura y la provincia orientan el desarrollo orgánico de los productos agrícolas con alto potencial y valor económico, integrando la producción a lo largo de la cadena de valor y consolidando la marca OCOP. De una producción fragmentada y a pequeña escala, se ha pasado a la participación en modelos de vinculación con cooperativas y empresas, cumpliendo con los procesos de producción según la cadena de valor, garantizando la trazabilidad y aumentando el valor del producto.

Al desarrollar la producción agrícola hacia la agricultura orgánica, garantizando los estándares VietGAP y el origen claro, no solo se crean productos agrícolas limpios y se incrementa su valor, sino que también se consolida la marca de productos agrícolas de Dien Bien, impulsando así el desarrollo sostenible. Esta es la dirección y la oportunidad para la agricultura de Dien Bien; es necesario ampliar la escala, fortalecer las conexiones, replicar modelos eficaces y sensibilizar a los agricultores sobre el desarrollo agrícola sostenible.

Ha Anh

Fuente: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202511/van-de-ky-nay-nong-san-sach-dien-bien-5821674/