GRANJA DA LAT CULTIVA FRAMBUESA: 6 años y el árbol aún se ve joven.

Con un cultivo que puede cultivarse una vez y consumirse durante décadas, no hay necesidad de cambiar la variedad según la temporada o el cultivo, cosechar fruta dulce, hacer té con el tallo de la fruta, hacer jugo con la pulpa de la fruta; Las frambuesas se están convirtiendo en un producto estrella de Nga Tin Farm, una granja en las afueras de Da Lat.

El Sr. Huynh Tran Tuyen en el jardín de frambuesas durante 6 años

El Sr. Huynh Tran Tuyen es un joven agricultor. Como nativo de la aldea de Dat Lang, comuna de Xuan Truong, ciudad de Da Lat, el Sr. Huynh Tran Tuyen está familiarizado con los árboles de caqui, los cafetos y las variedades tradicionales de la-gim. Desde 2018, la granja Nga Tin de su familia cambió la dirección de su producción y se dedicó al cultivo de una planta bastante nueva para los habitantes de los suburbios: las frambuesas.

“Nosotros, los agricultores de Dat Lang, solemos cultivar caquis, verduras y café, pero nadie ha cultivado frambuesas. Mi familia también se sorprendió mucho al descubrir esta nueva planta. Sin embargo, tras investigar, descubrimos que se trata de un árbol frutal perenne, plantado una vez y consumido durante muchos años, así que decidimos probarlo”, dijo Huynh Tran Tuyen. Las frambuesas Dalat deben cultivarse en invernaderos. Entonces construyó cinco acres de invernaderos para plantar 2.000 plantas de frambuesa. Las frambuesas crecen muy rápido. Apenas cuatro meses después de su plantación, el árbol comienza a florecer, a dar frutos y a producir una cosecha.

Según el Sr. Tuyen, para que los frambuesos florezcan y produzcan buenos frutos, es necesario mantener el árbol aireado y a una altura de 1,2 - 1,3 m. Así que su familia lo poda una vez al mes, cortando las ramas viejas. Lo que es muy especial es que después de cortar la rama, inmediatamente crecerán nuevos brotes. Después de 15 días, los nuevos brotes alcanzarán los 80 cm de longitud y continuarán floreciendo y dando frutos. Gracias a su capacidad de regenerarse y crecer con fuerza, las frambuesas se rejuvenecen continuamente. Según el Sr. Tuyen, hay huertos que llevan plantados 10 o 15 años y todavía producen cosechas regulares. Al igual que su jardín de frambuesas, plantado hace seis años, las plantas son todavía muy jóvenes y tienen rendimientos estables.

Dado que cultivamos frambuesas en invernaderos sin agua de lluvia natural, necesitamos un cuidado adecuado para que duren más. Al igual que las frambuesas de nuestro jardín, requieren mucho fertilizante orgánico. Las plantas no necesitan mucha agua, pero deben regarse con regularidad. Actualmente, el jardín se riega con un sistema de aspersión cuatro veces al día, con poca agua cada vez. Las frambuesas son un árbol frutal directo, por lo que la prevención de plagas y enfermedades está estrictamente controlada en Nga Tin Farm, explicó el Sr. Huynh Tran Tuyen. El señor Tuyen extiende tiras de cinta en el jardín de frambuesas, que se utilizan para atrapar insectos. Las tiras trampa para insectos han ayudado a mantener los insectos dañinos al mínimo, manteniendo el jardín seguro.

Las frambuesas son parientes de la mora, por lo que son bastante suaves. Por lo tanto, la cosecha, la conservación y el transporte de frambuesas a largas distancias también es un desafío para los jardineros. La fruta es blanda, por lo que los jardineros suelen cosecharla cuando está apenas madura y aún conserva cierta firmeza. La fruta se envuelve en papel especializado y se coloca en cajas, enviando al socio consumidor. Según el Sr. Tuyen, las frambuesas se cosechan todos los días. Durante la época de lluvias, la familia cosecha de 5 a 10 kg al día. En la época seca, el árbol se adapta al clima, la familia cosecha 20 kg al día. En el huerto de frambuesas de su familia se cultivan dos tipos: frambuesas rojas, que son pequeñas y dulces, y frambuesas negras, que son muy grandes pero ligeramente ácidas. Nga Tin Farm suministra principalmente frambuesas a cadenas de supermercados de la ciudad de Ho Chi Minh con precios ex huerto que oscilan entre 200.000 y 250.000 VND/kg.

Además de las frambuesas que se suministran a los supermercados para que los consumidores las consuman frescas, Nga Tin Farm también produce té a partir de tallos de frambuesa. El Sr. Tuyen dijo que durante las temporadas adecuadas, cuando hay mucha fruta madura, su familia cosecha la fruta madura que no se puede transportar lejos y la procesa para obtener jugo fermentado. El jugo de frambuesa fermentado tiene un color rojo intenso, un sabor dulce y ligeramente ácido, muy adecuado para mujeres y niños, por lo que es popular en el mercado. Además, los tallos de la fruta son cosechados y secados por la familia para hacer un té que ayuda a dormir; El té de frambuesa se vende actualmente a 1,5 millones de VND/kg. Muchas familias con personas mayores, niños pequeños y personas que necesitan dormir bien piden mucho. Esto también supone un ingreso para Nga Tin Farm. El Sr. Tuyen dijo que si bien el cultivo de frambuesas no tiene una cosecha repentina como el cultivo de otras plantas, a cambio, el ingreso es muy estable durante muchos años y la producción está garantizada. Plantando árboles y teniendo una producción planificada, este modelo aporta estabilidad a los agricultores.

El Sr. Le Thin, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Xuan Truong, evaluó el modelo de cultivo de frambuesas de la familia del Sr. Huynh Tran Tuyen como un buen modelo. El Sr. Tuyen encontró una nueva dirección, cultivando árboles frutales en invernaderos, y al mismo tiempo encontró una producción estable, aportando a Xuan Truong un producto agrícola único. Nga Tin Farm también ha obtenido la certificación VietGAP durante muchos años, agricultura segura, y Xuan Truong tiene como objetivo hacer de las frambuesas un producto OCOP de la comuna.

Fuente: http://baolamdong.vn/kinh-te/202408/nong-trai-a-lat-trong-phuc-bon-tu-6-nam-cay-van-thanh-xuan-b2d2894/