Cría de pollos limpios y seguros sobre una cama biológica gruesa.

DNO - El modelo de cría de pollos sobre cama biológica implementado por los agricultores del distrito de Lien Chieu ha demostrado su eficacia para reducir la contaminación, limitar los olores, mantener a los pollos sanos, con menor incidencia de enfermedades y una alta tasa de supervivencia, además de reducir los costos de medicamentos. Los agricultores pueden ahorrar en cuidados, obtener pollos limpios y seguros, y al mismo tiempo aprovechar el fertilizante orgánico para sus cultivos.

El modelo de cría de pollos sobre una cama biológica gruesa ayuda a reducir la contaminación ambiental y a limitar los olores en el gallinero. Foto: HN

Antes de aplicar la nueva técnica, los avicultores del barrio de Lien Chieu se enfrentaban a muchas dificultades, como gallineros húmedos y acumulación de estiércol de pollo que causaba mal olor, afectando tanto a los agricultores como a las zonas residenciales circundantes.

Las gallinas son propensas a enfermedades digestivas y tienen una alta tasa de mortalidad, lo que obliga a los granjeros a gastar dinero en antibióticos, aumentando los precios y reduciendo la calidad de la carne. Además, la limpieza del gallinero requiere mucho tiempo, lo que hace que muchos hogares duden en aumentar su producción.

Ante esa realidad, la Asociación de Agricultores del barrio de Lien Chieu se coordinó con el Centro de Extensión Agrícola y Técnicas Agrícolas de la ciudad de Da Nang para capacitar a 50 familias en técnicas de cría de pollos sobre camas biológicas.

Los agricultores comprenden el proceso técnico, desde la selección de materias primas como la cáscara de arroz y el aserrín, su tratamiento con productos biológicos, hasta el control de la humedad y la temperatura, y el cambio periódico de la cama. Asimismo, el personal técnico les instruye sobre la prevención de enfermedades y los métodos de cuidado nutricional para que los pollos crezcan rápidamente, sean menos propensos a las enfermedades y aumenten su productividad y calidad.

[ VÍDEO ] - Los agricultores de la ciudad de Da Nang aplican con éxito el modelo de cría de pollos sobre camas biológicas gruesas.

La cría de pollos con una cama biológica gruesa exige que los granjeros sigan estrictamente los pasos. Primero, se limpia el suelo del gallinero; luego, se extiende una capa gruesa de cáscara de arroz o serrín, bien mezclada con productos biológicos.

Durante la cría, cada 7-10 días, el criador remueve el gallinero y añade abono para mantener la actividad de los microorganismos. Este material ayuda a descomponer el estiércol, mantiene el gallinero seco y reduce los olores. Gracias a esto, las gallinas sufren menos enfermedades respiratorias y digestivas, se reduce el uso de antibióticos y se obtienen productos cárnicos limpios y seguros.

Tras comprobar su clara eficacia, en 2023, la Asociación de Agricultores del Barrio de Lien Chieu creó un grupo para criar pollos en camas biológicas gruesas, reuniendo a 20 miembros para participar.

En todo el distrito se crían actualmente unos 3.500 pollos de esta manera. Al alcanzar su edad adulta, cada pollo pesa entre 2 y 3 kg y se vende a un precio promedio de 115.000 VND/kg. Gracias a la colaboración entre la Asociación de Agricultores del Distrito y los comerciantes, la producción es estable, los agricultores se sienten seguros al criarlos y tienen la motivación para ampliar la producción.

El Sr. Tran Van Hai, residente de Van Duong 1, comentó que su familia cría actualmente alrededor de 400 pollos. “Antes, el gallinero estaba sucio, olía mal y era difícil mantenerlos, además de no ser rentable. Ahora, gracias al sistema de cama biológica, los pollos se enferman menos, crecen rápido, tienen carne firme y se venden a buen precio. Cada año vendo tres lotes, lo que me genera un ingreso estable, suficiente para cubrir los gastos familiares”, afirmó el Sr. Hai.

La Sra. Tran Thi Nam, residente de Hien Phuoc, comentó: “Gracias a este modelo, el gallinero se mantiene limpio y no genera olores que afecten a los alrededores. El estiércol de las gallinas se procesa y se utiliza como fertilizante para las plantas, lo que supone un ahorro. Actualmente crío 200 gallinas y, gracias a la colaboración de los comerciantes, todas se venden. Creo que este método será sostenible a largo plazo”.

Gracias al modelo de cría de pollos sobre una cama biológica gruesa, los pollos del Sr. Tran Van Hai tienen pocas enfermedades, crecen rápidamente y se venden a buen precio. Foto: HN

Al evaluar la eficacia, el Sr. Tran Quang Vinh, presidente de la Asociación de Agricultores del barrio de Lien Chieu, dijo que el modelo de cría de pollos sobre una gruesa capa de cama biológica ha cambiado fundamentalmente los hábitos agrícolas tradicionales, ayudando a la gente a resolver el problema de la contaminación, los malos olores y las enfermedades.

“En el futuro, la asociación seguirá coordinando con unidades especializadas para capacitar y transferir nuevas técnicas; al mismo tiempo, apoyará la obtención de semillas y cultivos adecuados, dando prioridad a los hogares más desfavorecidos. El objetivo no es solo desarrollar la economía familiar, sino también contribuir a la construcción de una agricultura segura y respetuosa con el medio ambiente en la localidad”, afirmó el Sr. Vinh.

El modelo de cría de pollos sobre una gruesa cama biológica abre un nuevo camino para los agricultores, garantizando la higiene ambiental, mejorando la calidad del producto y generando una producción estable. Se considera una forma práctica de desarrollar una ganadería sostenible, aumentar los ingresos y ayudar a los agricultores a prosperar en su tierra.

Fuente: https://baodanang.vn/nuoi-ga-sach-an-toan-tren-dem-lot-sinh-hoc-day-3304914.html