Hoy en día, a pesar de ser la época dorada del año para los mariscos, muchos puestos del mercado de mariscos de Dai Tu (Dai Kim - Hoang Mai - Hanói ) siguen inusualmente vacíos. El Sr. Van Nguyen, dueño de una famosa tienda de la zona, explicó el motivo: el precio del marisco ha aumentado considerablemente en las últimas dos semanas, lo que ha provocado una menor afluencia de compradores. " Normalmente, mi tienda tiene más afluencia a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde, pero últimamente no ha habido clientes. Algunos vinieron a preguntar por algo, pero al ver el alto precio, dejaron de ir", explicó el Sr. Nguyen.
El fuerte aumento de los precios de los mariscos ha hecho que los compradores se muestren cautelosos.
Según el Sr. Nguyen, los precios de todos los productos del mar se han multiplicado por más de diez, lo que ha sorprendido incluso a comerciantes veteranos como él. En concreto, el precio de los caracoles ha aumentado de 300.000 VND a 420.000 VND/kg. En comparación con hace más de un mes, la diferencia de precio estimada es de 150.000 VND/kg.
El precio del camarón mantis amarillo también aumentó de 600.000 a 750.000 VND. " El camarón mantis negro incluso subió a casi 1,7 millones de VND/kg. El precio es tan alto que la tienda no se atreve a comprarlo por temor a que nadie lo compre ", compartió el dueño de la marisquería.
Los cangrejos, camarones y almejas han subido de precio. Señalando los cangrejos frescos en el tanque, el Sr. Nguyen comentó que el precio de los cangrejos ha subido de 250.000 VND/kg a 300.000 VND/kg, e incluso los cangrejos grandes y hermosos han subido a 450.000 VND/kg. " La tienda se ve obligada a importar pequeñas cantidades y solo acepta pedidos de los clientes porque tememos que si compramos demasiado y no los vendemos todos, sufriremos grandes pérdidas ", continuó el Sr. Nguyen.
Los precios del cangrejo fresco se están disparando.
Anteriormente, el precio del cangrejo Ca Mau era de tan solo unos 450.000 VND/kg, pero ahora ha aumentado a entre 550.000 y 700.000 VND. El precio del langostino tigre aumentó de 170.000 a 250.000 VND/kg; el de los grandes, de 360.000 a 450.000 VND/kg. El precio del camarón mantis fresco también aumentó de 400.000 a 600.000 VND/kg.
El dueño de otro famoso restaurante en la calle Tran Hung Dao también afirmó que el alza en los precios del marisco ha provocado la pérdida de clientes, a pesar de estar en plena temporada alta de verano. " Los clientes habituales llamaban para reservar, pero cancelaban rápidamente tras ser informados de los precios. El repentino aumento de los precios del marisco está causando dificultades al restaurante ", declaró.
Según la Asociación de Acuicultura de Vietnam, el precio de los mariscos nacionales e importados ha aumentado entre un 20 y un 30%, lo que ha provocado que los consumidores gasten significativamente menos en este producto.
El Sr. Tran Van Truong, Director General de Hoang Gia Seafood International Trading Company Limited, informó que el precio de algunos productos importados, como el cangrejo real, ha alcanzado un máximo histórico debido a la oferta limitada y al aumento de los costos de transporte. Mientras tanto, el precio de los mariscos nacionales, como el camarón, el cangrejo, el cangrejo de río y los caracoles, ha aumentado entre un 20 % y un 30 % en comparación con principios de año y el mismo período del año anterior. Este aumento es realmente muy elevado, lo que provoca una disminución en el valor de cada pedido.
Dao Bich
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