Promover el valor de las plantas agrícolas autóctonas

Recientemente, Dien Bien ha dado importancia a la preservación de los recursos genéticos de las plantas agrícolas autóctonas y ha destinado fondos para apoyar numerosos temas y proyectos científicos que promuevan el valor de las plantas endémicas.

Funcionarios del Departamento de Ciencia y Tecnología de Dien Bien, junto con funcionarios y agricultores de la comuna de Muong Phang, comprobaron la tasa de crecimiento de las plantas de arroz glutinoso.

El Te Do Dien Bien es una variedad de arroz estacional especial que se cultiva comúnmente en campos aterrazados, campos de montaña y a lo largo de arroyos en comunas de tierras altas como Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe...

Se trata de una variedad de arroz de largo ciclo, con fuerte ahijamiento, plantas robustas, flores grandes, granos de arroz rojo-marrón, poca presencia de granos harinosos y rico en vitaminas y minerales como B1, B2, B6, Fe, Mg y Ca. El arroz rojo Dien Bien no solo tiene un alto valor comercial, sino que también es una variedad autóctona que se adapta bien a diversas condiciones naturales gracias a su capacidad de crecer en diferentes tipos de suelo y subclimas, su buena resistencia a la sequía y su resistencia a importantes plagas y enfermedades como la piriculariosis, el tizón foliar y el saltamontes marrón.

Sin embargo, debido al cultivo prolongado sin selección ni restauración, y a la falta de inversión en investigación sobre técnicas de cultivo, con el tiempo la productividad y la calidad han disminuido significativamente. Los agricultores de muchas comunas siguen cultivando, pero no logran mantener la pureza, lo que provoca que el valor especial de la variedad de arroz se vaya desvaneciendo gradualmente.

Ante esta situación, en 2020, Dien Bien decidió destinar fondos al proyecto «Investigación sobre la explotación y el desarrollo de los recursos genéticos de las variedades de arroz rojo de Dien Bien», con la participación de expertos y científicos. Los resultados positivos de la recuperación de la variedad han contribuido a mejorar su calidad, satisfaciendo así la demanda local de arroz de alta calidad.

El rendimiento del arroz aumentó entre un 10 % y un 15 %, la proporción de granos que cumplían con los estándares de calidad fue mayor y su delicioso e intenso sabor fue muy apreciado por los consumidores. La exitosa recuperación de la variedad de arroz rojo de Dien Bien contribuyó a la preservación de valiosos recursos genéticos, abriendo así una vía de desarrollo sostenible para la agricultura especializada de Dien Bien.

Continuando con este éxito, en 2023, el Departamento de Ciencia y Tecnología de Dien Bien presidirá e implementará el proyecto "Restauración de variedades, creación de códigos de zonas de cultivo, vinculación de la producción con el procesamiento y el consumo de productos de arroz glutinoso Muong Phang-Dien Bien".

El Sr. Trinh Doan Hoang, Jefe del Departamento Económico de la Comuna de Muong Phang, declaró: En 2025, el Departamento de Ciencia y Tecnología coordinará con el Comité Popular de la Comuna de Muong Phang el despliegue en un área piloto de 2.500 m2, con el objetivo de estudiar, recolectar y evaluar los recursos genéticos del arroz glutinoso de Muong Phang; restaurar y producir semillas de arroz en todos los niveles; perfeccionar el proceso técnico de producción de semillas para variedades de arroz; al mismo tiempo, construir un modelo de vinculación de producción asociado con el procesamiento y consumo de productos de arroz glutinoso; reconocer e implementar el proceso de reconocimiento de esta variedad de arroz y establecer, gestionar y monitorear el código del área de cultivo.

La implementación exitosa del proyecto es el primer paso para que el Departamento de Ciencia y Tecnología aspire a construir un modelo de vinculación de producción asociado con el procesamiento y consumo de productos de arroz glutinoso Muong Phang, con una escala de 100-150 hectáreas en 2 años; al mismo tiempo, formando una cadena de vinculación de consumo de 300-400 toneladas de arroz glutinoso comercial que cumpla con los estándares VietGAP.

“Este es un contenido muy importante para recuperar valiosos recursos genéticos, con el objetivo de convertir el arroz glutinoso de Muong Phang en un producto clave, con un código de área de cultivo, origen rastreable y la construcción de una marca sostenible en el mercado”, dijo el subdirector del departamento, Vu Xuan Linh.

Tras el éxito en la conservación y restauración de variedades vegetales autóctonas como el arroz glutinoso y el arroz rojo, la provincia continúa ampliando la investigación, selección y protección de otras variedades vegetales especializadas. Hasta la fecha, Dien Bien ha recibido un reconocimiento especial del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) por 11 variedades vegetales locales, entre las que se incluyen: piña Reina, piña Cayenne Pu Lau, cardamomo morado, té Shan Tuyet Tua Chua, taro Tua Chua, taro Phi Nhu, cacahuetes rojos Na Son, calabaza verde Tia Dinh, cacahuetes rojos Muong Nhe, yuca LT16 y pepino Dien Bien Mong (también conocido como pepino gato Dien Bien).

Entre las variedades vegetales reconocidas y protegidas, muchas se han consolidado en el mercado y se han convertido en los principales productos agrícolas de cada región. Un ejemplo típico es el té Shan Tuyet Tua Chua, de sabor intenso, retrogusto dulce y brotes cubiertos por una característica capa blanca como la nieve. Este té está reconocido como producto con Denominación de Origen Protegida (DOP) y se exporta a numerosos mercados exigentes.

Las piñas Queen y Cayenne Pu Lau, por su parte, destacan por su alto rendimiento, su dulzura excepcional y su aroma característico, siendo adquiridas por numerosas empresas para su procesamiento. El desarrollo de variedades vegetales especializadas ha transformado la economía agrícola local, creando diversas zonas de producción que generan empleo y aumentan los ingresos de la población.

Los productos contribuyen a diversificar la estructura de cultivos, impulsar el desarrollo turístico y fortalecer las marcas locales. Algunas empresas y cooperativas se han asociado con los agricultores en la producción, el procesamiento y el consumo, lo que ayuda a estabilizar la producción y aumentar el valor de los productos, sentando así las bases para el desarrollo sostenible de la agricultura especializada.

La Sra. Chu Thi Thanh Xuan, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dien Bien, afirmó: «La conservación y el desarrollo de variedades vegetales autóctonas revisten una gran importancia científica y un profundo valor cultural y social. Cada variedad vegetal está vinculada a la vida, las prácticas agrícolas, las festividades, el saber popular y la tierra de las minorías étnicas. Por lo tanto, preservar las variedades vegetales autóctonas significa preservar la identidad cultural de las tierras altas y sentar las bases para el desarrollo del ecoturismo y el agroturismo».

Artículo y fotos: LE LAN

Fuente: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html