Promoción de la cultura culinaria tradicional de la antigua capital Hoa Lu

El 18 de octubre por la noche, el Departamento de Turismo de Ninh Binh organizó el Festival Culinario de Turismo de Ninh Binh 2024 con el tema "Quintaesencia culinaria de la antigua capital", contribuyendo a preservar y promover los valores culturales culinarios de la antigua capital de Hoa Lu.

Turistas visitan el complejo paisajístico de Trang An, Ninh Binh . (Foto: Thuy Dung/VNA)

El 18 de octubre por la noche, el Departamento Provincial de Turismo de Ninh Binh organizó el Festival Culinario de Turismo de Ninh Binh 2024 con el tema "Quintaesencia culinaria de la antigua capital".

Este es un evento importante que contribuye a preservar, honrar y promover el valor de la cultura culinaria tradicional, investigando y restaurando platos al estilo de la antigua Corte Real Hoa Lu.

El evento atrajo la participación de 8 distritos y ciudades de la provincia con 100 stands de empresas nacionales y extranjeras que participaron en la competencia y exposición.

Las principales actividades del Festival incluyen: espacio de exhibición de cocina regional; concurso culinario turístico; y debate sobre el desarrollo de la cultura turística culinaria de Ninh Binh. En particular, durante la Ceremonia de Apertura, la Asociación de Chefs de Vietnam, la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam y la Asociación Real de Chefs de Vietnam organizaron una actividad de promoción culinaria, en la que se preparó una olla gigante de sopa de cangrejo con 999 porciones para agradecer a los visitantes. El evento es gratuito para residentes y visitantes.

El Sr. Pham Duy Phong, subdirector del Departamento de Turismo de la provincia de Ninh Binh, dijo que el Festival Gastronómico Turístico de Ninh Binh 2024 es un evento importante no solo para la industria turística, sino también para el desarrollo cultural y económico de la localidad, contribuyendo a preservar, honrar y promover el valor de la cultura culinaria tradicional, investigando y restaurando platos al estilo de la antigua Corte Real Hoa Lu.

A través del festival, presentar y promover la quintaesencia de la cocina tradicional de la antigua capital, mejorar el valor y la calidad de los platos de la antigua capital Hoa Lu para servir a los turistas, creando productos turísticos nuevos, únicos y atractivos.

El festival es una de las actividades para promover la imagen de la marca del destino turístico, la cultura culinaria, la gente, el potencial y las ventajas del desarrollo turístico en la provincia de Ninh Binh.

El evento tendrá lugar hasta el 29 de octubre.

Fuente: https://baolangson.vn/phat-huy-gia-tri-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-vung-dat-co-do-hoa-lu-5025573.html