Desarrollo de árboles que lanzan arena en la comuna de Hai Duong

Hai Duong es una comuna de baja altitud del distrito de Hai Lang, provincia de Quang Tri, especializada en el cultivo de arroz, pero que cuenta con la bendición natural de tierras llanas y de arena blanca. Aprovechando las ventajas potenciales de la zona arenosa, bajo la dirección del Comité Popular de la Comuna, los habitantes de tres aldeas: Dien Khanh, Dong Duong y Xuan Vien, han puesto en producción árboles de nem tras la finalización de dos cosechas de arroz. De un cultivo a pequeña escala, ahora se han cultivado árboles de nem en una superficie concentrada de hasta 62 hectáreas, convirtiéndose en el principal cultivo para el desarrollo productivo de la zona.

La alegría de una buena temporada de lanzamiento para la familia del Sr. Phan Van Long, aldea de Dien Khanh, comuna de Hai Duong - Foto: MT

Anteriormente, los habitantes de la comuna de Hai Duong reconocían la idoneidad del árbol de nem para el suelo y el clima de la zona, pero este se plantaba principalmente en huertos familiares de pequeñas superficies. Para desarrollar el modelo orientado a la producción de bienes y lograr una alta eficiencia económica , el gobierno local organizó cursos de capacitación para agricultores sobre cómo plantar y cuidar árboles de nem según los procesos y técnicas correctos para mejorar la calidad de los cultivos y la eficiencia económica de los agricultores.

El Sr. Phan Van Long, de la aldea de Dien Khanh, comuna de Hai Duong, quien lleva muchos años dedicado al cultivo del árbol de nem, comentó: «El proceso de cultivo del árbol de nem no es difícil. Hay que aflojar la tierra, formar camas altas, esparcir estiércol descompuesto y fertilizante NPK, cubrir con una fina capa de tierra para evitar que los tubérculos-semilla entren en contacto directo con el fertilizante, sembrar los tubérculos uniformemente, continuar cubriendo con cáscara de arroz y finalmente con paja. Una vez que las semillas de nem hayan desarrollado de 2 a 3 hojas, regar con nitrógeno y fertilizante NPK. Después, simplemente desherbar y esperar a la cosecha».

El Sr. Phan Huy Can, de la aldea de Dong Duong, comuna de Hai Duong, añadió: «Según la experiencia, para cultivar el árbol de nem eficazmente, desde el principio hay que preparar la tierra con cuidado y elegir semillas firmes, sanas y libres de enfermedades. Nuestra familia siembra a partir del octavo mes lunar, y en ese momento podemos cosechar y aclarear los campos de nem para venderlos, lo cual favorece el desarrollo de los tubérculos».

Con el objetivo de aumentar el valor económico del árbol de nem local en el mercado, en octubre de 2024 se fundó la Cooperativa de Comercio y Procesamiento de Productos Agrícolas Thuan Viet, con 33 socios y un capital social de 500 millones de VND. La cooperativa ha invertido en maquinaria como secadoras en frío, selladoras al vacío, cortadoras y freidoras automáticas para aplicar tecnología moderna a la producción, conservación y procesamiento de árboles de nem. Mediante el método de picado, secado en frío de hojas y tubérculos de nem y envasado al vacío en pesos de entre 300 gramos y 1 kg, se facilita su llegada al consumidor. Esto no solo reduce el tiempo de preparación de las hojas y tubérculos de nem antes de su cocción, sino que también promueve la llegada del producto a un mercado más amplio.

El procesamiento de hojas y tubérculos para obtener tubérculos secos prolongará el tiempo de conservación, facilitará el envasado y el transporte, aumentará el acceso al mercado y el precio de venta del producto, lo que incrementará los ingresos de los productores de tubérculos. Nguyen Thi Huyen, directora de la Cooperativa de Procesamiento y Comercialización de Productos Agrícolas Thuan Viet, declaró: «La cooperativa desarrolla una superficie de 12 hectáreas para la producción de materia prima y compra tubérculos a los agricultores a un precio estable, superior al de los comerciantes, para seguir expandiendo el mercado de consumo».

Recientemente, los productos de hojas y raíces frescas de la Cooperativa y los productos procesados ​​del árbol se han consumido no sólo en la provincia, sino que también se han exhibido, presentado, promocionado y consumido bastante en Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong , Binh Phuoc, Da Nang... y en sitios de redes sociales.

Según el vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Hai Duong, Vo Trung Hieu, gracias a la adaptación de la estructura de cultivo en la localidad, el árbol de nem ha consolidado su eficiencia económica. En promedio, cada sao genera unos ingresos de entre 12 y 15 millones de VND por cultivo, una cifra muy superior a la del cultivo de arroz. Con este modelo, los agricultores cuentan con una fuente de ingresos bastante estable, con un ingreso per cápita promedio de 71,67 millones de VND al año. En la zona arenosa, el Estado ha invertido en electricidad, tráfico y sistemas de riego, y la Cooperativa de Comercio y Procesamiento de Productos Agrícolas Thuan Viet compra productos de nem, garantizando así la seguridad de los hogares en la producción.

En el futuro, con el objetivo de convertir el árbol de nem en el principal cultivo vegetal en el desarrollo agrícola local, la comuna de Hai Duong continúa movilizando a la gente para expandir el área de tierras de cultivo de baja eficiencia para cultivar árboles de nem, brindando una alta eficiencia económica.

Minh Anh

Fuente: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm