Desarrollo de tés especiales: aún hay mucho espacio

Con casi 24 mil hectáreas, tras la fusión, Thai Nguyen mantiene su liderazgo nacional en la producción de té. En los primeros seis meses del año, el valor de los árboles de té en la provincia alcanzó aproximadamente 14.500 millones de VND, 1.100 millones de VND más que en todo 2024. Este espectacular avance se debe en gran medida al desarrollo de tés especiales. Con el objetivo de convertir el té en un árbol de mil millones de dólares, el té especial sigue siendo la punta de lanza de la inversión.

La introducción de la mecanización en la producción contribuye a mejorar la productividad y la calidad de los productos de té.

Regiones famosas de tés especiales

Thai Nguyen es conocida como la primera región de té famosa, con numerosas regiones de tés especiales de renombre durante décadas, incluso un siglo. Entre ellas, la tierra de Tan Cuong, asociada al té desde hace 100 años, es el origen de los árboles de té Thai Nguyen. Con más de 1000 hectáreas de té, Tan Cuong posee la mayor superficie de tés especiales de la provincia.

A diferencia de muchos otros lugares, el té Tan Cuong tiene un aroma suave y un sabor intenso. Al prepararlo, el té tiene un color verde claro, es astringente en la punta de la lengua y dulce en la garganta, y su dulce aroma perdura en los labios de quienes lo beben.

Desde una perspectiva científica , los investigadores del té también han estudiado, experimentado y explicado que el té cultivado, fertilizado y cosechado en la región de Xinjiang es delicioso porque la radiación de calor efectiva en esta región es menor que en otras regiones.

Según el Sr. Duong Son Ha, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, el té Tan Cuong no solo es una famosa marca nacional, sino que también se ha convertido en uno de los productos vietnamitas que ha conquistado los mercados extranjeros.

Con más de 60 años de producción de té, La Bang es una de las cuatro regiones productoras de té de alta calidad y alto rendimiento en Thai Nguyen. Tras la fusión de las comunas de Hoang Nong y La Bang, la superficie de té de La Bang abarca actualmente unas 800 hectáreas.

La incorporación de la mecanización a la producción contribuye a mejorar la productividad y la calidad de los productos de té para la comunidad Thai Nguyen.

El Sr. Nguyen Ngoc Thep, exsecretario del Comité del Partido de la Comuna de La Bang, afirmó: «El té La Bang, que se nutre de las frescas aguas de la cordillera de Tam Dao, posee un sabor único. Al prepararlo, el agua brilla con el color de la miel. Acerque la taza a sus labios, tome un pequeño sorbo; el aroma se extenderá por su boca y la dulzura descenderá por su garganta. Quienes hayan probado el té La Bang recordarán siempre su rico sabor, impregnado del amor por la tierra y su gente».

Además de Tan Cuong y La Bang, Thai Nguyen también cuenta con regiones de té especiales como Trai Cai (Dong Hy) y Khe Coc (Vo Tranh), con una superficie de más de 1000 hectáreas. Si bien el té Trai Cai tiene un característico sabor a arroz verde, la diferencia del té Khe Coc reside en que sus fibras son uniformes, largas y de color claro. Al prepararlo, el té Khe Coc presenta un color verde claro y un sabor ligeramente astringente combinado con una dulzura sumamente atractiva.

Con una larga tradición, estas regiones productoras de té se han hecho famosas a nivel nacional por sus productos especiales, como el té Dinh, el té de camarones jóvenes y el té Moc Cau. Por lo tanto, el precio de venta del té en estas regiones es más alto que en muchos otros lugares de la provincia, con un promedio de entre 300.000 y 500.000 VND/kg para el té Moc Cau; el té de camarones jóvenes se vende a alrededor de 1 millón de VND/kg; y el té Dinh, entre 2 y 5 millones de VND/kg.

El té de especialidad ha traído a la gente una vida más próspera y cómoda. Sin embargo, el desarrollo de más zonas de té de especialidad en la provincia aún requiere esfuerzos del gobierno y la población.

No faltan espacios para elaborar tés especiales.

En su camino hacia la conquista de los mil millones de dólares, el té de especialidad se considera un factor clave para consolidar la marca del té Thai Nguyen y el té vietnamita. Por ello, la construcción de áreas de té de especialidad está asociada con la producción de té seguro en la provincia, que cumple con los estándares orgánicos y VietGAP, garantizando así la inocuidad alimentaria.

El Sr. Nguyen Ta, Jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal, afirmó: «Thai Nguyen posee una buena calidad de suelo y un alto contenido de micronutrientes, condiciones favorables para que los árboles de té produzcan una alta productividad y calidad. Además de las características del terreno montañoso, la pluviosidad, la alta humedad y la temperatura del aire en Thai Nguyen también son muy adecuadas para el cultivo de árboles de té. Por lo tanto, no solo Tan Cuong, La Bang, Khe Coc y Trai Cai, sino también muchas regiones de té de la provincia, pueden convertirse en regiones de tés especiales si se invierte adecuadamente».

La zona de té Song Cau (ahora en la comuna de Dong Hy), seria en el cultivo intensivo, producción y procesamiento del té, ha construido una marca en todo el país.

Los comentarios del Sr. Ta están muy bien fundamentados cuando en los últimos cinco años muchas otras regiones de té de la provincia han desarrollado sus marcas y creado productos de té especiales que deleitan a los conocedores del té.

Por ejemplo, en la zona de té de Song Cau (anteriormente ciudad de Song Cau, ahora comuna de Dong Hy), al introducir té japonés y variedades híbridas de té en la producción y cultivar activamente té que cumple con los estándares orgánicos, cientos de hogares aquí han construido con éxito la marca de té Song Cau con un precio de venta de brotes de té secos de hasta 500.000 VND/kg, algunos tipos se venden por más de 1 millón de VND/kg.

Los habitantes de la comuna de Van Han también han consolidado con éxito la marca de té de su ciudad natal. Actualmente, el té Van Han está presente en todas las provincias y ciudades del país.

El Sr. Nguyen Thanh Nam, propietario de una finca productora de té en la aldea de Tien Phong, comuna de Van Han, comentó: «Gracias a la inversión activa en el cultivo intensivo de té según los estándares VietGAP, mi familia se ha forjado una buena reputación entre los clientes. Actualmente, los productos de té de la familia se han convertido en una especialidad elegida por muchos clientes en Hanói, Hai Phong... como regalo en festividades y el Tet. Por lo tanto, el precio del té de la familia se ha duplicado (de 300 a 500 mil VND/kg).»

De hecho, el potencial para la producción de té de especialidad en Thai Nguyen aún es muy grande. Casi todas las regiones productoras de té de la provincia pueden desarrollar una marca de té de especialidad y aumentar el valor de los árboles de té. Especialmente cuando la provincia cuenta con mecanismos y políticas para apoyar a la población con plántulas y fertilizantes, otorgando certificados de estándares orgánicos, VietGAP y códigos de concesión para las zonas de cultivo.

Sin embargo, además del apoyo de la provincia, se necesita la seriedad de los productores de té. Solo cuando los productores de té dediquen mucho entusiasmo a esta planta, inviertan tiempo y esfuerzo, desde las etapas de siembra, fertilización, cosecha hasta el procesamiento, aplicando la ciencia y la tecnología al servicio de la producción, los productos elaborados garantizarán la calidad, se convertirán en una especialidad apreciada por el mercado y con un precio de venta más alto.

La Resolución No. 11, de fecha 3 de febrero de 2025, del Comité Ejecutivo Provincial del Partido establece el objetivo de que para 2030, toda la provincia tendrá el 70% del área de té certificada para la producción de acuerdo con las BPA y los estándares orgánicos; al 70% del área de té se le otorgará el número de áreas de cultivo; el 100% de las instalaciones de producción, procesamiento y comercialización de té y productos de té garantizarán las normas de seguridad alimentaria.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/