Desarrollo agrícola a lo largo de la cadena de valor

Hau Giang tiene la capacidad de desarrollar la agricultura, pero los productos agrícolas se consumen principalmente en el país, por lo que su valor es bajo. El sector agrícola provincial ha estado desarrollando diversos modelos de producción basados en la cadena de valor, lo cual es fundamental para impulsar el desarrollo de los productos agrícolas de la provincia.

En 2024, el distrito de Phung Hiep modernizará gradualmente su modelo de producción de arroz seguro hacia el orgánico. Foto: D. KHÁNH

Tras más de dos años desarrollando el modelo de arroz seguro, el distrito de Phung Hiep cuenta ahora con casi 3.000 hectáreas de arroz producido de forma segura, en transición gradual hacia la producción orgánica. Siguiendo este modelo durante casi cuatro temporadas de cultivo, el Sr. Dang Huy Dung, de la ciudad de Cay Duong, ha cultivado casi dos hectáreas de arroz seguro. Según el Sr. Dung, durante su participación en el modelo, los agricultores recibieron apoyo estatal con el 50 % del coste de las semillas, los fertilizantes y los procesos de cultivo de arroz limpio, lo que ha permitido que el nivel de producción de arroz de su familia haya mejorado gradualmente. Este cultivo, con dos hectáreas de arroz cultivadas con semillas de alta calidad, se encuentra en la fase de espigado, y los comerciantes ofrecen un precio superior a los 9.000 VND/kg, lo que le entusiasma.

El Sr. Dung añadió: «Producir arroz de forma segura no solo garantiza una productividad estable, sino que también reduce los costos durante el cultivo. Los granos de arroz producidos son de mayor calidad, por lo que el precio de venta también es ligeramente superior al del método de producción tradicional. Especialmente esta temporada, el precio del arroz de invierno-primavera es alto, por lo que los agricultores esperan una cosecha excelente».

Gracias al consumo garantizado, la producción de piña es favorable. Foto: T.TRUC

No solo en el sector arrocero, en los últimos tiempos, el distrito de Phung Hiep también ha incentivado a los agricultores a invertir en la creación de modelos agrícolas limpios. Un ejemplo típico es el modelo de cultivo de banano sudamericano, orientado a la higiene alimentaria, del Sr. Le Vu Lam. Inicialmente, solo plantaba en una zona de prueba de 2 hectáreas, pero ahora ha cooperado con agricultores de la región para desarrollar una superficie de casi 20 hectáreas. En promedio, sus instalaciones suministran actualmente más de 4 toneladas de banano a los sistemas minoristas de la región del delta del Mekong. Para 2025, la plantación ampliará la superficie destinada a la materia prima a unas 100 hectáreas, con el fin de contar con productos suficientes para la exportación.

El Sr. Le Vu Lam comentó: «La tierra de Hoa An, Phuong Binh, es muy adecuada para el cultivo de banano sudamericano, por lo que el objetivo del centro es seguir movilizando y cooperando con los agricultores de la zona para ampliar la superficie. Al participar en este modelo, los agricultores recibirán apoyo con plántulas, fertilizantes y pesticidas durante el proceso de cultivo, y se les pagará gradualmente según la producción de banano durante la temporada de cosecha. El precio base de consumo, con el que el centro coopera con la población, es de 5000 VND/kg de banano».

Según el sector agrícola del distrito de Phung Hiep, este cuenta actualmente con cerca de 40.000 hectáreas de tierras de cultivo, que incluyen: 20.000 hectáreas de arroz, 3.000 hectáreas de caña de azúcar, 11.000 hectáreas de árboles frutales y 6.000 hectáreas de hortalizas y productos acuáticos. De estas, casi el 30% se destina a la producción de seguridad, con una transición gradual hacia la producción orgánica. El distrito cuenta actualmente con 19 códigos de área de cultivo para productos agrícolas exportados a China y la UE, 165 modelos de aplicación de alta tecnología, 10 modelos VietGAP asociados a la cadena de valor y 3 productos OCOP propuestos para el reconocimiento nacional de 5 estrellas. Por consiguiente, en 2024, el distrito de Phung Hiep replicará estos eficaces modelos en todo el distrito.

El Sr. Nguyen Van Vui, Secretario del Comité del Partido del Distrito de Phung Hiep, afirmó: «En 2024, el distrito de Phung Hiep se centrará en el desarrollo de la agricultura según la cadena de valor. Para lograr este objetivo, se requiere un calendario y una hoja de ruta adecuados. Sin embargo, una ventaja es que, en el pasado, el distrito ha definido y desarrollado códigos de área de cultivo para diversos productos agrícolas. Al mismo tiempo, se han creado numerosos modelos eficaces para que los agricultores los visiten y aprendan de ellos. Próximamente, el distrito realizará un resumen preliminar, una evaluación y una réplica en cultivos como la piña MD2, los árboles frutales y el arroz seguro, y profundizará en la acuicultura. El objetivo es que los productos agrícolas producidos por los agricultores del distrito se consuman, contribuyendo así a aumentar los ingresos de la población».

Con las medidas adecuadas, para fines de 2023, el valor de la producción agrícola del distrito de Phung Hiep alcanzará más de 4.000 billones de VND, un aumento del 3% en comparación con 2022. Eso demuestra que la agricultura del distrito de Phung Hiep está haciendo una fuerte transformación y desarrollándose en la dirección correcta.

Según el sector agrícola de Hau Giang, solo el año pasado, toda la provincia tenía 32 empresas y 38 cooperativas que vinculaban la producción y el consumo de productos agrícolas con 39.870 hogares participantes, un área de 38.656 hectáreas y una producción de 334.105,4 toneladas. De los cuales, el arroz tenía 25 empresas y 30 cooperativas que vinculaban la producción y el consumo de arroz con 39.145 hogares participantes, un área de 37.808 hectáreas y una producción de 316.966,4 toneladas. La forma es consumo de final de temporada, suministro de semillas combinado con consumo o suministro de semillas, materiales agrícolas y consumo. El precio de consumo se fija 7-10 días antes de la cosecha, de acuerdo con el precio de mercado o de 50 a 1.000 VND/kg más dependiendo del tipo de semilla y la unidad de consumo. En el caso de los frutales, existen 7 empresas y 8 cooperativas que realizan compras conjuntas con 725 hogares participantes, una superficie de 848 hectáreas y una producción de 17.139 toneladas. Específicamente, los limones sin semillas cuentan con 3 empresas y 3 cooperativas que realizan compras conjuntas con 123 hogares participantes, una superficie de 220 hectáreas y una producción de 3.332 toneladas; los pomelos cuentan con 2 cooperativas con 70 hogares participantes, una superficie de 53 hectáreas y una producción de 785 toneladas; los jackfruits cuentan con 2 empresas y 1 cooperativa que realizan compras conjuntas con 8 hogares participantes, una superficie de 55 hectáreas y una producción de 720 toneladas; y las piñas cuentan con 2 empresas y 2 cooperativas que realizan compras conjuntas con 524 hogares participantes, una superficie de 520 hectáreas y una producción de 12.302,2 toneladas.

El Sr. Ngo Minh Long, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hau Giang, afirmó que, mediante la implementación de la producción y el comercio de productos agrícolas, forestales y pesqueros para garantizar la calidad y la inocuidad alimentaria, y la construcción y conexión de cadenas de suministro seguras de alimentos agrícolas, forestales y pesqueros, la producción y el comercio de estos productos se han organizado gradualmente, y el precio de venta de los productos de la cadena agrícola es superior al del mercado. El mercado de consumo de productos de la cadena y de productos que cumplen con las normas de inocuidad se ha expandido en provincias y ciudades de todo el país. Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con 17 cadenas certificadas para productos seguros, entre ellas naranjas, pez cabeza de serpiente, arroz, hortalizas de hoja verde, té de chirimoya, limones sin semillas, yaca y anguila. En el futuro, la industria se coordinará para reorganizar el sistema intrarregional de comercio de productos agrícolas; mejorar la investigación de mercado y la capacidad de pronóstico; conectarse con la red nacional de consumo; fortalecer la posición y la competitividad de los productos agrícolas; y promover la aplicación de la tecnología para conectar la oferta y la demanda, y el consumo de productos agrícolas. Innovar en las actividades de promoción comercial y desarrollar tareas y soluciones adecuadas para el desarrollo del mercado, garantizando un desarrollo comercial integral, armonioso y sostenible. Continuar coordinando la promoción de la construcción de centros logísticos agrícolas y sistemas de almacenamiento frigorífico asociados a las áreas de materias primas para estabilizar la producción agrícola de los agricultores.

T. TRUC - D. KHÁNH

Fuente: https://www.baohaugiang.com.vn/nong-nghiep-nong-thon/phat-trien-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri-130140.html