Desarrollando hortalizas en dirección a los productos básicos

Muchas localidades de la provincia han promovido la reestructuración de los patrones de cultivo, convirtiendo una parte de las tierras de arroz de bajo rendimiento al cultivo de hortalizas y cultivos comerciales, centrándose en la aplicación de la ciencia y la tecnología, y en la producción conforme a las normas VietGAP y orgánicas. Esto no solo genera productos agrícolas limpios, sino que también contribuye a la creación de empleo y al aumento de los ingresos de la población.

Desarrollo de cultivos hortícolas con fines comerciales. Área de tierra plantada con papaya por la gente de la comuna de Hoang Dat (distrito de Hoang Hoa).

Hace más de 10 años, la comuna de Tho Hai (distrito de Tho Xuan) cultivaba principalmente un solo cultivo de arroz y maíz, lo que resultaba en una baja eficiencia económica . Tras la cosecha, muchas áreas de tierra quedaban en barbecho. Sin embargo, desde 2017, la comuna se ha centrado en promover y animar a los agricultores a utilizar sus arrozales y huertos para convertirlos en cultivos comerciales de hortalizas. Cultivan hortalizas según la temporada, e incluso algunas familias cultivan hortalizas fuera de temporada y las cultivan en terrenos previamente abandonados para aumentar la eficiencia económica por unidad de superficie.

Al visitar el huerto de más de 500 metros cuadrados del Sr. Tran Van Truong en la comuna de Tho Hai, es fácil apreciar su perspicacia al aprovechar al máximo su tierra, intercalando diversos tipos de hortalizas como lufa, calabazas, zapallos, pepinos, tomates y judías verdes. Gracias a métodos de cultivo intensivos y escalonados, junto con condiciones climáticas y de suelo adecuadas, los cultivos siempre crecen y se desarrollan bien, generando ingresos considerables para su familia. Según el Sr. Truong, para garantizar la calidad de los productos después de la cosecha, el agricultor necesita aumentar el uso de fertilizantes ricos en nutrientes y mantener buenos niveles de humedad para promover un crecimiento rápido y evitar el deterioro. Gracias a esta dedicación, las hortalizas de su familia siempre rinden, generando mayores ingresos que el cultivo de arroz o maíz. En abril de 2024, vendió más de 400 kg de pepinos, con ingresos superiores a los 5 millones de dongs. Actualmente se ocupa de la próxima cosecha de pepinos, cuya cosecha está prevista para junio. Al mismo tiempo, aprovechaba el terreno baldío del jardín junto a su casa para cultivar tomates, calabazas y zapallos. En invierno y primavera, plantaba repollo y colinabo.

Para aprovechar eficazmente la tierra y desarrollar la agricultura con un enfoque basado en productos básicos, el distrito de Hoang Hoa ha transformado su estructura de cultivos y ha aplicado la ciencia y la tecnología a la producción. El distrito se centra en difundir información y orientar a los hogares para que se adhieran estrictamente a los procesos seguros de producción de hortalizas, promoviendo el cultivo y la propagación de hortalizas de alta calidad. Simultáneamente, ha establecido cooperativas y se ha conectado con empresas para desarrollar cultivos de hortalizas ventajosos con fines comerciales. Actualmente, todo el distrito ha formado zonas especializadas de cultivo de hortalizas que abarcan más de 3278 hectáreas, de las cuales 120 hectáreas han adoptado las normas VietGAP, concentradas en las comunas de Hoang Thang, Hoang Luu, Hoang Giang, etc., con numerosas cooperativas de hortalizas seguras y eficaces. Los productos se suministran al mercado provincial, abasteciendo a restaurantes, hoteles, supermercados y tiendas de alimentos seguros. La aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción de hortalizas ha dado como resultado una mayor calidad y cantidad de productos cosechados, con rendimientos que alcanzan entre 160 y 170 quintales/hectárea/año, lo que ayuda a los agricultores del distrito a aumentar sus ingresos y a estabilizar sus vidas.

Hasta la fecha, la provincia ha establecido 97 zonas de producción de hortalizas con una superficie total de aproximadamente 13.500 hectáreas. De estas, unas 4.500 hectáreas se dedican a la producción segura de hortalizas según las normas VietGAP. Para aprovechar al máximo las ventajas existentes, el sector agrícola ha orientado e implementado diversas soluciones para desarrollar la producción de hortalizas hacia un modelo comercial, vinculado a la reestructuración del sector agrícola. Simultáneamente, ha coordinado y organizado numerosos eventos de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de productos agrícolas seguros para crear más oportunidades de cooperación y contratos de venta para los agricultores.

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