Desarrollando hortalizas en dirección a los productos básicos

Muchas localidades de la provincia han promovido el cambio en la estructura de los cultivos, trasladando una parte de tierras de arroz ineficaces al cultivo de hortalizas en dirección a los productos básicos, centrándose en la aplicación de la ciencia y la tecnología, la producción según VietGAP y los estándares orgánicos... A partir de ahí, no solo se crean productos agrícolas limpios, sino que también se contribuye a crear puestos de trabajo y aumentar los ingresos de las personas.

Desarrollando hortalizas en dirección a los productos básicos Zona de cultivo de papaya de la gente de la comuna de Hoang Dat (Hoang Hoa).

Hace más de 10 años, la comuna de Tho Hai (Tho Xuan) cultivaba principalmente arroz y maíz, con baja eficiencia económica . Tras la cosecha, muchas tierras quedaban abandonadas. Sin embargo, desde 2017, la comuna se ha centrado en promover y animar a los agricultores a aprovechar la superficie de arrozales y huertos para dedicarse al cultivo de hortalizas. Se cultivaban hortalizas en cada temporada; algunos hogares también cultivaban hortalizas fuera de temporada y en terrenos previamente abandonados para aumentar la eficiencia económica en la misma unidad de superficie.

Al visitar el huerto de más de 500 metros cuadrados del Sr. Tran Van Truong en la comuna de Tho Hai, es fácil apreciar su perspicacia al aprovechar al máximo su terreno intercalando calabacines, calabazas, pepinos, tomates y judías verdes. Gracias a la rotación intensiva de cultivos, junto con las condiciones climáticas y edáficas adecuadas, los cultivos crecen y se desarrollan siempre con éxito, generando una buena fuente de ingresos para la familia. Según el Sr. Truong, para que los productos tras la cosecha sean de buena calidad, el propio propietario debe aumentar la aplicación de fertilizantes ricos en nutrientes con buena humedad para que las hortalizas crezcan rápidamente y eviten daños que provoquen su descomposición. Gracias a esa dedicación, las hortalizas de su familia siempre tienen frutos para vender, lo que genera mayores ingresos que el cultivo de arroz y maíz. En abril de 2024, vendió más de 400 kg de pepinos, con ingresos superiores a los 5 millones de dongs. Actualmente, continúa cuidando la próxima cosecha de pepinos, cuya cosecha está prevista para junio. Al mismo tiempo, aprovechaba el terreno abandonado del jardín junto a su casa para cultivar tomates, calabacines y calabazas. En invierno y primavera, también plantaba repollo y colinabo.

Para explotar eficazmente la tierra y desarrollar la agricultura orientada a la producción de productos básicos, el distrito de Hoang Hoa ha transformado la estructura de cultivos y aplicado la ciencia y la tecnología a la producción. El distrito se centra en la promoción y la orientación a los hogares para que sigan estrictamente los procesos de producción de hortalizas seguras, incorporando hortalizas de alta calidad para su producción y propagación activa. Al mismo tiempo, se han establecido cooperativas y se han conectado con empresas para desarrollar hortalizas ventajosas para la producción de productos básicos. Actualmente, todo el distrito cuenta con zonas especializadas de cultivo de hortalizas con una superficie de más de 3278 hectáreas, de las cuales 120 hectáreas aplican la producción según los estándares VietGAP, concentradas en las comunas de Hoang Thang, Hoang Luu y Hoang Giang, con numerosas cooperativas de hortalizas seguras operando eficazmente. Los productos se suministran al mercado provincial para abastecer a restaurantes, hoteles, supermercados y tiendas de alimentos seguros. La aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción de hortalizas contribuye a una mayor calidad y rendimiento de los productos poscosecha, con una productividad que alcanza entre 160 y 170 toneladas/ha/año, lo que ayuda a los agricultores del distrito a aumentar sus ingresos y a estabilizar sus vidas.

Hasta la fecha, la provincia ha establecido 97 zonas de producción de hortalizas con una superficie total de aproximadamente 13.500 hectáreas. De estas, aproximadamente 4.500 hectáreas corresponden a hortalizas seguras que aplican el proceso de producción según las normas VietGAP. Para seguir impulsando las ventajas existentes, el sector agrícola ha implementado diversas soluciones para el desarrollo de hortalizas como productos básicos asociados a la reestructuración del sector. Al mismo tiempo, ha coordinado la organización de numerosas campañas de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de productos agrícolas seguros para generar más oportunidades de cooperación y la firma de contratos para el consumo de productos.

Artículo y fotos: Chi Pham

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