La esposa del Secretario General y diplomáticos experimentan la cocina multicultural

La Sra. Ngo Phuong Ly, esposa del Secretario General, junto con embajadores y jefes de oficinas de representación de organizaciones internacionales en Vietnam, pasaron un agradable fin de semana experimentando la gastronomía de muchas culturas.

El 8 de diciembre, el Ministerio de Relaciones Exteriores organizó el Festival Internacional de Comida 2024. Bajo el lema "Gastronomía de Unidad - Cocina Conectando", el festival contó con la participación de 40 embajadas y organizaciones internacionales, 18 localidades y unidades del Ministerio de Relaciones Exteriores, con más de 130 stands. Esta es la duodécima vez que el Ministerio de Relaciones Exteriores organiza el festival. Asistieron al festival la Sra. Ngo Phuong Ly, esposa del Secretario General To Lam; la Sra. Mai Thi Hanh, esposa del expresidente Truong Tan Sang; y numerosos embajadores y jefes de oficinas de representación de organizaciones internacionales en Vietnam. El primer día de invierno, a pesar del frío intenso, miles de personas acudieron al festival para disfrutar de la gastronomía de todo el mundo. La esposa del Secretario General, junto con delegados y otros asistentes, visitó los stands y degustó diversos platos con especias aromáticas, desde países del sudeste asiático hasta platos europeos.

El embajador de Camboya en Vietnam, Chea Kimtha, presentó la cultura culinaria camboyana a la Sra. Ngo Phuong Ly.

La Sra. Ngo Phuong Ly en el stand de la Embajada de la India.

Como país con una rica cultura culinaria, Vietnam es un lugar ideal para organizar un festival gastronómico. Platos vietnamitas con ingredientes de origen natural, sabores puros y sofisticadas técnicas de elaboración se presentan junto con la esencia culinaria de países y territorios. La Sra. Vu Thi Bich Ngoc, esposa del viceprimer ministro y ministro de Asuntos Exteriores, Bui Thanh Son, afirmó que desde 2014, el éxito de 11 ediciones del festival ha consolidado su prestigio, convirtiéndolo en un evento internacional de intercambio cultural, culinario y diplomático. "A través de cada plato y cada representación artística, no solo compartiremos la esencia de los sabores culinarios, sino que también difundiremos historias sobre la historia y los valores tradicionales de pueblos de todo el mundo ", expresó la Sra. Vu Bich Ngoc. La Sra. Ngoc añadió que el dinero aportado por los benefactores durante la última década del festival se ha utilizado en actividades benéficas para ayudar a huérfanos, personas con discapacidad, mujeres de bajos recursos y personas en situación de necesidad en todo el país.

Al festival asistieron la esposa del secretario general del partido, la esposa del ex presidente, embajadores y jefes de organismos representativos.

La Sra. Pauline Tamesis, Coordinadora Residente de la ONU, afirmó que este evento anual conecta a personas de diferentes culturas para disfrutar de un lenguaje culinario común. "La comida es esencial para toda sociedad. Nutre el cuerpo y también motiva el trabajo. Pero la función de la cocina no se limita a las necesidades básicas. Preparar y disfrutar la comida despierta el espíritu artístico. Compartir la comida es una forma de interacción social. Combinar diferentes sabores es una forma de conectar culturas", expresó la Sra. Tamesis. Quedó especialmente impresionada con la presentación del banh mi multicultural, que demostró plenamente la creatividad e integración de los platos vietnamitas. La Coordinadora Residente de la ONU comparte historias de agricultores que utilizan prácticas agrícolas sostenibles, chefs que crean cocinas sin residuos y productores de alimentos que priorizan los envases ecológicos.

En el área de cocina sureña, la Sra. Ngo Phuong Ly y los delegados juzgaron el concurso de rollitos de primavera más rápidos para diplomáticos.

El festival internacional de comida no sólo es un puente para promover el intercambio cultural entre países, enriqueciendo las experiencias culinarias de las personas, sino que también contribuye a promover la imagen cultural y turística de Hanoi, la ciudad de la paz.