Hoy (27 de julio), los precios del café aumentaron en el mercado mundial . El precio del café robusta aumentó un 0,42 %, hasta los 2639 USD/tonelada.
Actualización de los precios mundiales del café
Según los registros, los precios del café en el mercado mundial aumentaron. En concreto, el precio online del café robusta en Londres para entrega en septiembre de 2023 se situó en 2639 USD/tonelada, tras un aumento del 0,42 % (equivalente a 11 USD).
El precio del café arábica para entrega en septiembre de 2023 en Nueva York estaba a 163,15 centavos de dólar estadounidense/libra después de aumentar un 0,8% (equivalente a 1,3 centavos de dólar estadounidense) en el momento de la encuesta a las 6:15 (hora de Vietnam).
Foto: Anh Thu
Un nuevo estudio publicado por la Fundación Fairtrade advierte que el 93% de los productores de café de Comercio Justo encuestados en un estudio piloto en Kenia han experimentado el cambio climático, incluidas lluvias más erráticas y un aumento de plagas y enfermedades.
La Fundación Fairtrade y Fairtrade Africa han completado este estudio piloto para capturar el impacto del cambio climático en la producción de café y las medidas que están tomando los agricultores para adaptarse al aumento de las temperaturas globales.
El estudio incluyó testimonios de agricultores recopilados a través de FairVoice, el proyecto de reportes móviles de Fairtrade. Destacó la producción de variedades de café arábica, cultivadas por su sabor excepcional y particularmente sensibles a las variaciones de temperatura media en comparación con el robusta, que tolera mejor el calor.
Fairtrade ofrece programas y capacitación a los productores para que puedan utilizar los métodos agrícolas más modernos, y el 90 % de los caficultores encuestados afirmaron haber adoptado nuevas estrategias agrícolas. Gracias a estos nuevos métodos, los agricultores también están incrementando la biodiversidad, lo que mejora la sostenibilidad a largo plazo de sus negocios y sus medios de vida.
Según el estudio, el 72% de los agricultores dijeron que el precio que reciben por el café de Comercio Justo les permite invertir en sus fincas para prepararse para el cambio climático.
Los agricultores de tres cooperativas encuestadas informaron que utilizan el Precio Mínimo Fairtrad para invertir en la resiliencia climática de sus granjas, lo que incluye el manejo respetuoso del medio ambiente del agua y de las plagas, la plantación de árboles de sombra y la diversificación de sus ingresos para mejorar su resiliencia económica .
A pesar de los desafíos que plantea el cambio climático, el optimismo de los agricultores sobre el futuro de la industria del café es generalmente alto: el 80% de los agricultores dicen que se sienten preparados para enfrentar los impactos del cambio climático.
Fairtrade cree que las investigaciones futuras posteriores al aumento del Precio Mínimo Fairtrade para el café en 2023 serían útiles para comprender en qué medida el aumento de precios apoya aún más a los agricultores en la adaptación al cambio climático, Informe Mundial del Café.
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