Temporada de miel de menta vibrante en la meseta rocosa - Periódico Lang Son

Cada año, en noviembre y diciembre (calendario solar), cuando llega el monzón de invierno, las flores de menta florecen, mostrando su color púrpura en todas las laderas de las montañas de la meseta rocosa de Ha Giang . La gente aquí está emocionada de dar la bienvenida a la nueva temporada de miel: la temporada de miel de menta.

En estos días, desde el punto de partida del distrito de Quan Ba ​​hasta Yen Minh, Dong Van y Meo Vac En las laderas rocosas se pueden ver las siluetas de los apicultores recolectando miel. Las latas de miel de menta que brillan con una luz de color amarillo limón han generado empleo e ingresos para la gente.

Las flores tienen una fragancia atractiva que atrae a las abejas de todo el mundo para que vengan a recolectar néctar.

En noviembre y diciembre (calendario solar) es cuando florece la menta, luciendo su color púrpura por todas las laderas montañosas de la meseta rocosa.

El Sr. Hoang Ngoc Cuong, residente en el grupo 5, ciudad de Meo Vac, distrito de Meo Vac, tiene más de 10 años de experiencia en la apicultura para obtener miel. En la cosecha de menta de este año, la familia del Sr. Cuong tiene más de 70 colonias de abejas. El Sr. Cuong comentó: «Con más de 70 colonias de abejas ahora, después de cada cosecha de menta, recolecto unos 250 litros de miel, cuyo precio de venta es de 500.000 VND/litro o más. La mayor parte de la miel de menta de mi familia ya ha sido encargada por conocidos, así que la vendo en cuanto está disponible».

Con más de 70 colonias de abejas, después de cada cosecha de menta, la familia del Sr. Hoang Ngoc Cuong en el distrito de Meo Vac (Ha Giang) recolecta alrededor de 250 litros de miel.

Las flores de menta tienen la forma de la cola de un zorro, con miles de pequeñas campanillas colgando alrededor de ellas. Las flores tienen una fragancia atractiva que atrae a las abejas de todo el mundo para que vengan a recolectar néctar. La miel de menta sólo se encuentra en la meseta rocosa y en ningún otro lugar. La miel tiene un color amarillo verdoso, un aroma ligero y un sabor dulce. Durante mucho tiempo, la gente ha transmitido las propiedades de la miel de menta como mejorar la salud, curar enfermedades respiratorias y digestivas; Para las mujeres, la miel de menta también reduce las arrugas, suaviza la piel y le da un brillo rosado... Es una miel más deliciosa que todos los demás tipos de miel, quizás por eso el precio de la miel de menta es mucho más alto que otros tipos de miel. Además, la producción anual de miel de menta no es mucha y no se vende en el mercado como otras cosas, por lo que es difícil encontrar y comprar esta especialidad única.

En estos días, desde el comienzo del distrito de Quan Ba ​​hasta Yen Minh, Dong Van y Meo Vac, en las laderas de las montañas rocosas, se pueden ver las siluetas de los apicultores cosechando miel.

En la actualidad, Ha Giang cuenta con 3.239 hectáreas de menta, alrededor de 60.450 colonias de abejas, de las cuales, en 4 distritos de la meseta rocosa, se estima que hay 48.000 colonias. Se estima que la producción de miel de menta en 2024 será de unas 240 toneladas, con precios de mercado actuales que oscilan entre 500.000 y 800.000 VND/litro.

Al traer de vuelta la bandeja de miel, el agricultor cortará la parte superior del pozo de miel para colocarlo en la jaula giratoria.

La miel de menta tiene un color amarillo limón, cuando se disfruta tiene un aroma ligero, sabor dulce... se considera una medicina con propiedades medicinales especiales como la mejora de la salud, tiene el efecto de tratar enfermedades respiratorias y digestivas.

Implementando la política de desarrollar la apicultura como una profesión de vanguardia, Ha Giang ha apoyado con más de 30 mil millones de VND a organizaciones e individuos para invertir en la apicultura y ha apoyado la expansión del área de plantación de más de 1.700 hectáreas de menta. Desde que el Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología le otorgó el Certificado de Indicación Geográfica, la miel de menta de Ha Giang ha aumentado continuamente en valor y ha construido su marca en el mercado nacional.

La temporada de miel de menta está en pleno auge, al llegar a la meseta rocosa en este momento, los visitantes admirarán los bosques de flores de menta con un color púrpura de ensueño y el inolvidable sabor dulce de la miel de menta: la quintaesencia de las montañas rocosas y las gotas de rocío de la mañana en la meseta rocosa de Ha Giang.

Fuente: https://baolangson.vn/ron-rang-mua-mat-ong-hoa-bac-ha-tren-cao-nguyen-da-5029531.html