Los productos del campo cambian según el programa OCOP.

El programa “Un Municipio, Un Producto” (OCOP) motiva a los productos de la aldea de Vinh Phong a mejorar su calidad, tener una trazabilidad clara y un mejor acceso a la demanda del mercado.

Los visitantes observan los productos OCOP de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hieu Phat. Foto: THUY TIEN

Un impulso para la economía rural

Con un rico potencial agrícola y acuático y arraigadas ocupaciones tradicionales, Vinh Phong está experimentando una profunda transformación gracias al programa OCOP. Con el apoyo de la comunidad local, entidades y empresas han elevado la producción de productos tradicionales a niveles sin precedentes en cuanto a escala y calidad. Esto representa un importante motor para impulsar el comercio, expandir los mercados y generar empleo para la población local.

Actualmente, la comuna de Vinh Phong cuenta con 15 productos que cumplen con el estándar OCOP de 3 estrellas. “El Comité Popular de la comuna dirige periódicamente a los sectores pertinentes para promover la gestión y el uso de las marcas, movilizando a los hogares productores para que mantengan la higiene, la seguridad alimentaria y el cuidado del medio ambiente… Al mismo tiempo, las entidades OCOP reciben apoyo mediante políticas para expandir los mercados y cooperar en la producción, generando un nuevo impulso para la agricultura local, transformando las prácticas productivas y creando vínculos de producción a mayor escala”, declaró el vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Vinh Phong, Nguyen Van Sy.

Aprovechando la abundancia de camarones y pescado en la zona, Le Thi Kim Thoa ha diversificado sus productos de pescado seco y salsa de pescado, expandiendo gradualmente su marca. «Para ayudar a los productores de camarón a tener puntos de venta, produzco camarones secos. Animada por el gobierno local, en 2019 fundé una cooperativa para comprar camarones y pescado crudos, y así suministrar camarones secos, pescado seco y salsa agria de camarones. A finales de 2021, los productos obtuvieron el reconocimiento de cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas», compartió Thoa.

Tras muchos años de esfuerzo, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hieu Phat de la Sra. Thoa cuenta con 7 productos que cumplen con el estándar OCOP de 3 estrellas. A partir de entonces, el valor de los productos de la cooperativa ha aumentado progresivamente, generando empleo para cerca de 20 trabajadores, con un ingreso mensual aproximado de 8 millones de VND por persona. «Espero que los productos OCOP de la cooperativa lleguen a un público cada vez mayor y sean bien recibidos por un gran número de clientes», expresa la Sra. Thoa.

La Sra. Le Thi Kim Thoa desarrolla productos deshidratados que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas. Foto: THUY TIEN

Despertar el espíritu emprendedor y la creatividad

Tras casi 20 años viviendo y trabajando en Ciudad Ho Chi Minh , Truong Kim Bi decidió regresar a su pueblo natal para emprender un negocio. Gracias a la investigación y el asesoramiento de las autoridades locales, en 2019 lanzó Bibo, una marca de copos de arroz. «Aprovechando el arroz ST25 cultivado en terrenos de cultivo de camarones, elaboré copos de arroz, combinando más de 10 ingredientes para convertir un plato tradicional de la gente del campo en un producto de marca con valor económico», explicó Bi.

En los últimos tiempos, Bibo Rice Flakes Company Limited ha consolidado su marca gracias a su creatividad en el procesamiento y a un atractivo diseño de empaque. Sus cinco productos de hojuelas de arroz cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas y se comercializan en Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh y algunas provincias centrales, además de contar con pedidos de exportación a otros países.

“Actualmente, contamos con 5 productos: pastel de arroz especial ST, pastel de arroz integral especial ST, pastel de arroz integral sangre de dragón, pastel de arroz glutinoso morado y pastel de arroz morado con salsa Quoc Yen. Cada producto tiene su propio sabor, lo que ofrece a los clientes una amplia variedad de opciones”, compartió el Sr. Bi.

Al centrarse en vincular la producción según la cadena de valor, la comuna de Vinh Phong crea las condiciones para que cada producto OCOP y artesanía tradicional llegue más lejos, aportando nuevos valores y nuevas vidas a la población local.

Narciso

Fuente: https://baoangiang.com.vn/san-pham-que-doi-thay-theo-chuong-trinh-ocop-a467366.html