El amor por las bebidas dulces está destruyendo silenciosamente la salud de muchos vietnamitas.

(Dan Tri) - El consumo de bebidas azucaradas se está convirtiendo poco a poco en una de las principales causas de graves problemas de salud en Vietnam. Cada vietnamita bebe aproximadamente 1,3 litros de esta bebida a la semana.

Innumerables consecuencias del hábito de consumir bebidas azucaradas

Actualmente existe evidencia sólida de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de que el consumo regular de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, caries, osteoporosis y sobrepeso y obesidad.

Todos estos son graves problemas de salud. Además, pueden aumentar el riesgo de otras enfermedades no transmisibles, como el cáncer.

En un reciente taller en Hanoi, la Sra. Dinh Thi Thu Thuy, Directora Adjunta del Departamento Jurídico ( Ministerio de Salud ), citó investigaciones en 75 países que muestran que un aumento del 1% en el consumo de bebidas azucaradas está asociado con casi 5 adultos más con sobrepeso por cada 100 personas y más de 2 adultos más obesos por cada 100 personas, principalmente en países de ingresos bajos y medios.

El consumo de bebidas azucaradas en la infancia se asocia con un mayor riesgo de sobrepeso, obesidad y obesidad a los 5 años.

Cada aumento adicional de 100 ml en el consumo de bebidas azucaradas por día se asoció con un índice de masa corporal más alto y un riesgo 1,2 veces mayor de tener sobrepeso u obesidad a los 6 años. Por cada lata adicional de refresco consumida por día, el riesgo de obesidad aumentó un 60% durante 1,5 años de seguimiento.

Es alarmante que el consumo de bebidas azucaradas en Vietnam se haya cuadruplicado en comparación con 2009.

Se estima que para 2023 cada persona consumirá alrededor de 66 litros de bebidas azucaradas al año. Esto equivale a un consumo diario promedio de unos 18 g de azúcar, solo proveniente de bebidas azucaradas (suponiendo que cada litro de bebida azucarada contiene 100 g de azúcar).

Este consumo por sí solo representa aproximadamente el 36% de la ingesta diaria máxima de azúcar recomendada por la OMS para un adulto.

Esta alarmante tendencia ha contribuido a un aumento de las tasas de sobrepeso entre los adolescentes de 15 a 19 años, que aumentaron más del doble, pasando del 8,5 % en 2010 al 19 % en 2020. Esto coloca al grupo de edad de 15 a 19 años en un riesgo mucho mayor de enfermedades crónicas y trastornos de salud causados por el sobrepeso y la obesidad en etapas posteriores de la vida.

"Las bebidas azucaradas representan actualmente hasta el 25% de la ingesta de azúcar libre en adultos y hasta el 40% en adolescentes. Esto refleja claramente que, sin una intervención oportuna, nos enfrentaremos a una generación que crecerá con enfermedades", enfatizó la Sra. Thuy.

Dra. Angela Pratt, Representante de la OMS en Vietnam (Foto: HT).

La Dra. Angela Pratt, Representante de la OMS en Vietnam, afirmó que este es un momento muy oportuno: la Asamblea Nacional está considerando modificar la Ley del Impuesto al Consumo Especial. Esta es la oportunidad perfecta para introducir un impuesto sobre las bebidas azucaradas.

«Sin intervención, la tendencia al consumo de bebidas azucaradas seguirá aumentando, con consecuencias negativas para niños, adolescentes, adultos, familias, sociedades y economías. Por lo tanto, la OMS insta a los responsables políticos a actuar ya», enfatizó la Dra. Angela Pratt.

Según ella, esta es una solución beneficiosa para todos, que contribuye a mejorar la salud y reducir los costos médicos, a la vez que aumenta los ingresos del presupuesto público. Además, es una fuente de financiación para que Vietnam alcance el objetivo de gratuidad en los hospitales, según lo indicado por el Secretario General To Lam.

Se necesita una hoja de ruta para gravar las bebidas azucaradas lo suficientemente fuerte como para reducir el consumo

Un estudio reciente de la OMS concluyó que un aumento del 10 % en el precio de las bebidas azucaradas mediante impuestos podría generar una reducción promedio de entre el 10 % y el 11 % en el consumo. Por lo tanto, un aumento significativo de impuestos y precios contribuiría a reducir la caries dental, la obesidad y la diabetes, además de ayudar a prevenir muchas otras enfermedades no transmisibles.

La OMS apoya firmemente la imposición de impuestos especiales a las bebidas azucaradas como política de salud pública, especialmente como medida preventiva para proteger a los adolescentes.

Esta política también está en consonancia con las tendencias internacionales y regionales actuales. Al menos 104 países de todo el mundo y 6 de la región de la ASEAN han aplicado impuestos especiales a las bebidas azucaradas.

El proyecto de revisión de la Ley del Impuesto al Consumo Especial incluye en esta ocasión las bebidas azucaradas, según las normas vietnamitas, en la lista de sujetos pasivos, con un tipo impositivo que se prevé que se sitúe en torno al 10 %. El Ministerio de Hacienda también ha presentado una hoja de ruta para ampliar el plazo de aplicación al 8 % en 2027 y al 10 % a partir de 2028.

Según la OMS, un impuesto especial del 10% sobre el precio de fábrica tendría un impacto muy moderado en el precio de venta al público de las bebidas azucaradas (alrededor del 5%) y, por lo tanto, un impacto moderado en la reducción del consumo. Sin embargo, la implementación exitosa de un impuesto especial sobre este producto sería importante.

La OMS recomienda que el Ministerio de Hacienda considere una hoja de ruta para aumentar el impuesto especial al consumo al 40 % del precio de fábrica para 2030, de modo que el precio de venta al público de estos productos aumente un 20 % (en términos reales, ajustados a la inflación). Esto busca reducir la asequibilidad de estos productos y revertir la tendencia actual de rápido aumento del consumo de bebidas azucaradas.

Compartiendo la misma opinión, la Sra. Thuy afirmó que es necesario considerar la hoja de ruta para ampliar el alcance, los sujetos impositivos y aumentar las tasas impositivas según las recomendaciones de la OMS. Actualmente, la tasa impositiva propuesta dista mucho de la recomendación, y el área impositiva también es bastante limitada.

La OMS utiliza el término "bebidas azucaradas" para todas las bebidas que contienen azúcares libres. Este término aún no está regulado en la legislación vietnamita.

Por tanto, según el proyecto de revisión de la Ley del Impuesto sobre los Consumos Especiales, a los objetos imponibles se añaden únicamente los refrescos azucarados (contenido de azúcar > 5 g/100 ml).

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/so-thich-uong-ngot-am-tham-tan-pha-suc-khoe-nhieu-nguoi-viet-20250507163137492.htm