La pimienta negra se usa para realzar el sabor de los platos. También es conocida por su papel en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias como resfriados, tos y problemas digestivos, según Times Now News.
Según una investigación publicada en 2023 en la revista médica Aging and Disease , la pimienta negra contiene piperina, el compuesto que le da su característico sabor picante y desempeña un papel clave en sus beneficios para la salud. La piperina tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Como una de las especias más utilizadas y queridas en el mundo , la pimienta negra es conocida como el "rey de las especias" y ofrece innumerables beneficios para la salud.
Además, se ha demostrado que espolvorear pimienta sobre los alimentos aumenta la absorción de vitaminas y minerales esenciales que se encuentran en los alimentos, según el sitio web de salud Eating Well.
Mejorar la digestión
Agregar pimienta a los alimentos puede ayudar a la digestión, reduciendo el riesgo de indigestión, hinchazón y estreñimiento, y ayudando a que el sistema digestivo funcione de manera más eficiente.
Mejor absorción de nutrientes
Kelsey Kunik, nutricionista que trabaja en Estados Unidos, dijo: La pimienta negra contiene piperina, que favorece la absorción de más nutrientes, como vitaminas, minerales y antioxidantes, presentes en los alimentos. Un estudio de 2019 reveló que la piperina puede aumentar la biodisponibilidad de antioxidantes como la curcumina presente en la cúrcuma y el betacaroteno, mejorando así su eficacia para promover la salud general.
Protege tu cuerpo de enfermedades crónicas.
La pimienta negra es rica en antioxidantes, que ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos en el cuerpo. Estos radicales libres pueden dañar las células y provocar el envejecimiento y el desarrollo de enfermedades como el cáncer. El consumo regular de pimienta negra puede ayudar a proteger el cuerpo del estrés oxidativo.
Control de peso
Se ha demostrado que agregar pimienta a los alimentos aumenta la absorción de vitaminas y minerales esenciales presentes en los alimentos.
Se ha demostrado que la piperina presente en la pimienta negra ayuda a descomponer las células grasas y a prevenir la formación de grasa nueva. Además, la pimienta negra puede mejorar el metabolismo y favorecer la pérdida de grasa al aumentar la termogénesis.
Prevención de enfermedades cardíacas y diabetes.
La piperina también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica provoca muchos problemas de salud, como artritis, enfermedades cardíacas y diabetes. Espolvorear pimienta en los alimentos puede ayudar a reducir la inflamación y beneficiar la salud a largo plazo.
Fortalecimiento de la función inmunológica
La pimienta negra se ha utilizado en la medicina tradicional por sus propiedades inmunoestimulantes. Sus antioxidantes, vitaminas y propiedades antibacterianas pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunitario, ayudando así al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades con mayor eficacia.
Mejorar la respiración
La pimienta negra es conocida por su capacidad para despejar las fosas nasales y mejorar la función respiratoria. Sus propiedades calentadoras pueden ayudar a diluir la flema y la mucosidad, facilitando su expulsión, lo cual puede ser beneficioso en casos de resfriados, tos y otras enfermedades respiratorias, según Times Now News.
Mejorar la función cerebral
La piperina es conocida por sus efectos en la mejora de la función cerebral. Puede ayudar a mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo al aumentar los niveles de neurotransmisores en el cerebro, reduciendo así el riesgo de deterioro cognitivo y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
[anuncio_2]
Fuente: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm
Kommentar (0)