El consumo moderado de café en la mediana edad ayuda a las mujeres a envejecer saludablemente - Foto: FREEPIK
Según Science Alert , en un estudio de 47.513 mujeres en EE. UU. con 30 años de datos, los científicos descubrieron que el consumo moderado de café durante la mediana edad estaba asociado positivamente con signos de envejecimiento saludable.
El café "apoya especialmente" el proceso de envejecimiento
"Este es el primer estudio que evalúa los efectos del café en múltiples dominios relacionados con el envejecimiento durante tres décadas", afirmó Sara Mahdavi, científica nutricionista de la Universidad de Harvard y la Universidad de Toronto.
“Estos hallazgos sugieren que el café con cafeína, a diferencia del té o el café descafeinado, puede favorecer específicamente el envejecimiento, manteniendo la función física y mental”.
Para evaluar los efectos a largo plazo de beber una o dos tazas de café al día sobre el envejecimiento, Mahdavi y sus colegas examinaron en profundidad los datos recopilados en el Estudio de salud de las enfermeras.
Se trata de una serie de estudios epidemiológicos que analizaron los efectos a largo plazo de diversos factores en la salud de las enfermeras en los Estados Unidos.
Analizaron datos de salud y dieta recopilados entre 1984 y 2016. El “envejecimiento saludable” se definió como vivir hasta los 70 años o más, mantener una buena función física, estar libre de 11 enfermedades crónicas importantes y no tener deterioro en la cognición, la salud mental o la memoria.
Los investigadores también ajustaron otros factores que pueden influir en la salud, como el tabaquismo, el consumo de alcohol, los niveles de actividad física y el índice de masa corporal (IMC).
El café es bueno, los refrescos carbonatados son perjudiciales.
En 2016, los investigadores identificaron a 3706 mujeres que cumplían los criterios de envejecimiento saludable. En este grupo, aproximadamente el 80 % de su consumo diario promedio de cafeína provenía del equivalente a tres tazas pequeñas de café.
En cambio, el café y el té descafeinados no se asociaron con ningún indicador de envejecimiento saludable. Por otro lado, el consumo de refrescos con cafeína se asoció con un efecto negativo sobre el envejecimiento. En otras palabras, el café tuvo un efecto positivo; el té y el descafeinado fueron neutrales; y los refrescos, un efecto negativo.
En concreto, para las personas que beben refrescos carbonatados, cada lata al día reduce la capacidad de envejecer de forma saludable entre un 20 y un 26%.
Por supuesto, el café no es una "cura milagrosa" para la salud. Aun así, necesitas cuidarte de otras maneras, dice Mahdavi.
Estos resultados, aunque preliminares, sugieren que hábitos pequeños pero constantes pueden contribuir a la salud a largo plazo. El consumo moderado de café puede ofrecer ciertos beneficios protectores al combinarse con otros hábitos de vida saludables, como el ejercicio regular, una dieta saludable y evitar el tabaco, añadió Mahdavi.
Fuente: https://tuoitre.vn/tai-sao-goi-ca-phe-la-bi-quyet-giup-lam-cham-qua-trinh-lao-hoa-o-phu-nu-20250609125314359.htm
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