Tet en el campo

En diciembre, los vientos monzónicos del noreste soplaban sin cesar. El viento frío calaba hasta los huesos. En los campos del pueblo, algunos campesinos se protegían del sol con impermeables, intentando arar y escardar para preparar la tierra para la siembra. Se acercaba el Tet, pero no podían descansar, pues enero y febrero eran meses muy largos. La cosecha de marzo aún atormentaba a los campesinos de mi pueblo.

Fotografía ilustrativa

Aunque el trabajo en el campo sigue siendo muy desordenado, ya piensan en el Tet. Hay tantas cosas de las que preocuparse. Se acerca el Tet, los niños necesitan ropa nueva. Debe haber una bandeja con cinco frutas en el altar ancestral. Luego están los bánh chưng, las cebollas encurtidas, las oraciones paralelas... y también se necesita mucho dinero. Durante todo el año crían cerdos y gallinas, guardando el mejor arroz glutinoso para el Tet. Pero tienen que vender parte para conseguir dinero para las compras. La gente del campo no necesita muchas flores ni luces brillantes para celebrar el Tet. Lo que más necesitan es un cerdo gordo, unas cuantas gallinas castradas vivas y diez kilos de arroz glutinoso aromático.

Aún recuerdo el sencillo Tet en mi pueblo, pero lleno del cariño de la comunidad. Un mes antes del Tet, mi padre se tomaba la molestia de fermentar vino suficiente para varios días para celebrar la festividad y recibir invitados. Una hermosa tradición es que, durante el Tet, los aldeanos se visitan con afecto. Cuando un invitado llega para felicitar el Tet, el anfitrión prepara una bandeja con comida típica de la festividad. Los deseos eran de un próspero año nuevo, un cerdo grande, mucho arroz, salud para el anfitrión y una vida tranquila y cálida. Un trozo de bánh chưng, una copa de vino fuerte para la buena suerte en el año nuevo, y todos estaban felices.

El momento más feliz y emocionante del Tet en el campo es cuando la familia tiene un cerdo gordo para sacrificar. Las entrañas se procesan en diversos platos, siendo indispensables la morcilla y el embutido. La primera y suculenta comida del Tet siempre está cargada de emociones. El plato de entrañas de cerdo y la carne hervida aromática nos brindan a los niños una comida satisfactoria, compensando la escasez de todo el año. Los vecinos suelen venir a ayudar a sacrificar el cerdo. Y el alegre festín se extiende lleno de afecto. El recuerdo del Tet en el pueblo se extiende por los alrededores. El aroma del arroz glutinoso de las ollas de bánh chưng permanece en la memoria de los aldeanos.

En mi familia, mi madre suele preparar bánh chưng la víspera del Tet. Somos muchos hijos, pero pocos trabajan, así que no tenemos muchos recursos. Siempre pasamos hambre. Por eso, mi madre teme que si preparamos los bánh chưng con demasiada antelación, se acabarán en tres días. Aunque tengamos que esperar, estamos muy dispuestos a ayudarla. La cesta de arroz blanco y judías verdes ya está limpia. Mi madre dobla cuidadosamente cada hoja, mide el arroz de cada bol y concentra todo su esfuerzo en cada bánh chưng. La víspera del Tet, mi padre suele preparar un recipiente con agua de cal y la aplica en los tocones de los árboles que rodean la casa. Delante de la puerta, usa cal en polvo para dibujar ballestas, espadas y cuchillos y así ahuyentar a los malos espíritus.

A diferencia del bullicio, las luces coloridas y las flores de la ciudad, el Tet en el pueblo tiene un encanto especial, cálido e íntimo. Durante el Tet, cada casa coloca un poste frente a la entrada y cuelga de él símbolos de prosperidad y felicidad. Estos símbolos, hechos de tela roja o papel de colores, hacen que la imagen del Tet en el campo sea aún más impresionante. Durante el Tet, el pueblo suele organizar muchos juegos tradicionales, divertidos y saludables.

Los aldeanos suelen elegir un terreno llano, amplio y seco en el centro para construir una cancha de fútbol y colocar una red. En la mañana del primer día del Tet, los niños, vestidos con ropa nueva, correteamos por la aldea y nos reunimos para jugar a juegos tradicionales como el volante, las canicas, las peonzas y simulacros de batallas. Los jóvenes participan en peleas de gallos, tira y afloja, caminan sobre zancos y lanzan redes. Los ancianos se reúnen alrededor del fuego, beben vino y charlan sobre la aldea, el país, los negocios, la agricultura, etc.

El Tet se celebra de forma diferente en cada lugar, pero en mi pueblo aún conserva muchas tradiciones vietnamitas. Dondequiera que vayamos, recordamos el Tet de nuestra tierra, lleno de amor y cariño hacia ella.

Según el periódico Tuyen Quang Weekend

Fuente: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm