El mercado interno está entrando con entusiasmo en la temporada de cosecha, con pronósticos que predicen continuos aumentos de precios.

Hoy, 10 de febrero de 2025, los precios de la pimienta en el mercado interno han aumentado en las principales regiones productoras, cotizando entre 155.500 y 159.000 VND/kg.

Precios del pimiento hoy, 10 de febrero de 2025: El mercado nacional está entusiasmado con el inicio de la temporada de cosecha y pronostica un aumento continuo de precios. (Fuente: Borneo Talk)

Hoy, 10 de febrero de 2025, los precios de la pimienta en el mercado interno han aumentado en las principales regiones productoras, cotizando entre 155.500 y 159.000 VND/kg.

En concreto, el precio de la pimienta hoy en Gia Lai es de 156.000 VND/kg.

Los precios actuales de la pimienta en las provincias de Dong Nai (155.500 VND/kg); Dak Lak (158.000 VND/kg); Dak Nong (159.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (157.000 VND/kg) y Binh Phuoc (157.000 VND/kg).

Así, los precios del pimiento de hoy continuaron su fuerte tendencia al alza en las principales regiones productoras, con un aumento de entre 1.000 y 2.000 VND/kg. El precio máximo alcanzó los 159.000 VND/kg. Este aumento consecutivo, registrado justo después de las festividades del Año Nuevo Lunar y coincidiendo con la cosecha del pimiento de maduración temprana, es una señal positiva para el mercado nacional, que ayuda a los agricultores de estas localidades a iniciar la nueva temporada de cosecha con entusiasmo.

Vietnam ha sido el principal productor y exportador mundial de pimienta durante más de 20 años. Sin embargo, la superficie cultivada muestra signos de disminución año tras año.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la superficie total de cultivo de pimiento a nivel nacional en 2024 fue de aproximadamente 113.000 hectáreas, con una producción estimada de 190.000 toneladas. En contraste, la superficie total de cultivo de pimiento a nivel nacional en 2023 fue de 115.000 hectáreas, registrándose la mayor superficie en 2017, con alrededor de 151.900 hectáreas.

Se proyecta que la superficie dedicada al cultivo de pimiento podría disminuir a aproximadamente 110.000 hectáreas en un futuro próximo. Las principales razones de esta disminución son el impacto del clima, las plagas y enfermedades, y el fuerte aumento reciente de los precios de otros productos agrícolas, como el durián y el café.

La Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), predice que la producción mundial de pimienta seguirá disminuyendo en 2025 en comparación con 2024, dado que la pimienta ya no es un cultivo clave. Esto es especialmente cierto en el contexto de la creciente competencia de otros cultivos, junto con el aumento de los costos de mantenimiento de la producción de pimienta.

Además, el cambio climático es cada vez más grave y afecta a las regiones productoras de pimienta en muchos países como Indonesia, India, Malasia, Sri Lanka y Brasil, lo que provoca una disminución significativa de la producción.

2024 marca el tercer año consecutivo de disminución de la producción mundial de pimienta. Las previsiones indican que la producción mundial de pimienta seguirá siendo insuficiente para satisfacer la demanda de los consumidores durante los próximos años. Esto probablemente provocará un aumento continuo del precio del "oro negro".

La industria vietnamita de la pimienta está cambiando de una mayor superficie cultivada a una mayor calidad, promoviendo el procesamiento profundo, diversificando productos y mercados para penetrar más profundamente en la cadena de suministro global de pimienta. Por lo tanto, muchas fuentes predicen que la producción de este año no disminuirá, lo que contribuirá a mantener la posición de la industria vietnamita de la pimienta en el mercado internacional.

Al cierre de la última sesión de negociación, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó la pimienta negra de Lampung (Indonesia) a 7.276 dólares/tonelada; la pimienta negra brasileña ASTA 570 a 6.500 dólares/tonelada; y la pimienta negra ASTA de Kuching (Malasia) a 9.000 dólares/tonelada.

El precio de la pimienta blanca Muntok es de 9.770 USD/tonelada; el precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia es de 11.600 USD/tonelada.

La pimienta negra vietnamita se comercializa a 6.500 dólares estadounidenses/tonelada para el grado de 500 g/l; a 6.650 dólares estadounidenses/tonelada para el grado de 550 g/l; y a 9.550 dólares estadounidenses/tonelada para la pimienta blanca.

La Comunidad Internacional de Pimienta evalúa que el mercado de la pimienta en la primera semana de febrero mostró reacciones mixtas, y solo la pimienta blanca nacional de Malasia informó una disminución.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1022025-thi-truong-noi-dia-phan-khoi-buoc-vao-vu-thu-hoach-du-bao-gia-tiep-tuc-tang-303735.html