Miles de millones de dólares en la cría de camarones con alta tecnología a lo largo del río Lach Truong

Al sacar la red suavemente del agua, decenas de camarones del tamaño de un dedo saltaban con entusiasmo. A pesar de la alta densidad de población, el propietario de la granja modelo, Do Xuan Ngu, declaró con orgullo: «Desde 2012 hasta ahora, mi familia no ha tenido ni una sola cosecha fallida de camarones. Durante los últimos tres años, hemos adoptado un modelo de cultivo intensivo en interiores bajo techo, por lo que la eficiencia es aún mayor».

Ganando miles de millones de dongs con el cultivo de camarones de alta tecnología a lo largo del río Lach Truong. El tanque de tratamiento de agua y sedimentación y el sistema de cultivo de camarones del Sr. Do Xuan Ngu están ubicados a lo largo del río Lach Truong.

En medio de la desolada llanura, el sol de principios de abril era aún más abrasador y sofocante. Sin embargo, en los estanques cubiertos con ventiladores y sistemas de aireación, la temperatura del aire y del agua se mantuvo fresca. El mayor temor de muchos camaronicultores es el clima gélido o abrasador que mata a los camarones, pero el Sr. Ngữ ha superado esa desventaja. Esa es también la razón por la que la cría de camarones aquí puede mantenerse con éxito incluso durante el invierno.

En la aldea 3, Bai Trung, comuna de Hoa Loc (distrito de Hau Loc), el modelo de cultivo de camarones del Sr. Ngu se ha convertido en un ejemplo destacado en la región, con una superficie total de 26,7 hectáreas, divididas en seis grandes zonas de cultivo. Durante nuestra visita al área de producción, el propietario presentó numerosos avances científicos aplicados y compartió con entusiasmo su experiencia tras media vida dedicada al cultivo de camarones. Cada estanque, con una superficie que varía entre cientos y miles de metros cuadrados, está equipado con un sistema de techo de lona retráctil que se puede ajustar para controlar la luz solar y la temperatura.

Según el propietario de la granja modelo, para alcanzar el éxito que tienen hoy, su familia tuvo que pasar por muchas lecciones, y no pocas dificultades y fracasos. "Desde 1991, mi familia con valentía alquiló, pidió prestado, compró tierras y las consolidó para cultivar productos acuáticos. De arrozales bajos, incluso abandonados, los excavamos en estanques tradicionales para criar peces, camarones y cangrejos. Inicialmente, solo teníamos uno o dos estanques, luego expandimos gradualmente la escala utilizando las ganancias anuales. De la agricultura extensiva, cambiamos a la agricultura extensiva mejorada, y en 2013 comencé a criar camarones patiblancos industrialmente. Este también fue el momento más difícil, porque todo el dinero tuvo que invertirse en la construcción de estanques revestidos con lonas y equipo moderno. La falta de experiencia se convirtió en un gran desafío, pero aún así lo superé", compartió el Sr. Ngữ.

A sus 60 años, el Sr. Ngu mantiene una rutina de trabajo diaria, por lo que se mantiene tan ágil, en forma y saludable como los trabajadores habituales. En los últimos años, su hijo, ingeniero pesquero del sur, regresó a casa para ayudarle con la gestión y asistencia técnica, lo que le da aún más seguridad en el desarrollo de la cría intensiva de camarones.

Con una inversión de aproximadamente 45 mil millones de VND a lo largo de los años para completar y modernizar la infraestructura acuícola, el modelo cuenta ahora con 19 estanques, 17 de los cuales están cubiertos para el cultivo de camarón patiblanco de alta tecnología. Además, se han asignado 2 hectáreas para la construcción de estanques de sedimentación e instalaciones de tratamiento de agua para eliminar patógenos antes de introducir agua en los estanques principales. Para garantizar una producción estable, el modelo también incluye un edificio administrativo, un almacén, instalaciones auxiliares y un área de descanso temporal para los trabajadores. El sistema de caminos internos de producción también está sólidamente hormigonado, lo que garantiza el acceso de la maquinaria y los equipos al sitio para facilitar el trabajo manual.

El éxito de la cría intensiva, gracias a la aplicación de avances científicos, ha permitido que los productos de camarón de este modelo obtengan la certificación VietGAP y cumplan con los estándares de seguridad alimentaria. Con una cosecha de camarón de entre 90 y 100 días, en los últimos años, el modelo de cría de camarón del Sr. Ngu ha producido consistentemente entre 250 y 300 toneladas de camarón comercial. Las ganancias anuales alcanzan entre 10 mil y 15 mil millones de VND. "Algunos días vendemos 10 toneladas; es normal. En cada cosecha, camiones especializados de comerciantes de Hanói, Hai Phong y provincias como Ninh Binh y Nam Dinh vienen a recoger el camarón. El insumo de alevines y alimento para camarones también es suministrado por empresas nacionales de renombre bajo contrato, y se entrega directamente a los estanques", afirmó el propietario del modelo, nacido en 1964.

En este modelo de cultivo de camarón, considerado el más grande y moderno del distrito de Hau Loc, actualmente hay 26 trabajadores empleados de forma regular con un ingreso promedio de casi 10 millones de VND por persona al mes. Los trabajadores reciben tres comidas al día y áreas de descanso en el sitio de producción para supervisar y controlar de cerca el cultivo de camarón. Las actividades de cultivo de camarón en esta zona han generado un efecto dominó, animando a muchos otros propietarios de granjas del distrito a invertir en el cultivo industrial de camarón.

Actualmente, se ha completado la carretera costera que bordea la zona de cultivo de camarones a lo largo del río Lach Truong, en la comuna de Hoa Loc, lo que ofrece a los camaronicultores más oportunidades para conectar con las provincias del norte y consumir camarones de cultivo. Este modelo de acuicultura, uno de los más grandes del distrito de Hau Loc, también facilita el transporte de alimento y alevines de camarón directamente a los estanques mediante camiones.

Texto y fotos: Le Dong

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