La temporada navideña puede ser muy divertida, pero también puede causar estragos en la salud de tu corazón si no sabes cómo hacerlo.
De hecho, las investigaciones muestran que los niveles de colesterol malo aumentan más durante esta época del año, casi un 20%, según el sitio de salud Healthline (EE. UU.).
El doctor Norman Lepor, cardiólogo del Hospital Cedars Sinai (EE.UU.), explica: Durante las vacaciones, la gente suele ganar entre 1,5 y 2 kg de peso porque come más y también bebe más alcohol durante este período.
La temporada navideña puede ser muy divertida, pero también puede causar estragos en la salud de tu corazón si no sabes cómo hacerlo.
La combinación de comer por placer y el estrés de estar ocupado comprando, viajando y asistiendo a fiestas puede hacer que te concentres menos en la alimentación saludable y el ejercicio. Todo esto combinado puede tener un impacto negativo en el corazón.
Los tres días con el mayor número de ataques cardíacos en la historia cayeron el día de Año Nuevo, dijo el Dr. Lepor.
El Dr. Lepor explica que los niveles altos de colesterol malo aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. El colesterol circula por las arterias y venas, acumulándose en las paredes de los vasos sanguíneos y provocando la formación de placa. Si se atasca en las arterias coronarias, puede causar un infarto, y si se atasca en las arterias carótidas, puede causar un accidente cerebrovascular.
Amy Pierce, especialista en lípidos del Norton Heart & Vascular Institute (EE.UU.), afirmó que los hábitos de vida como la dieta y el ejercicio pueden afectar alrededor del 15 - 20% de los niveles de colesterol.
Esto significa que si cambias tu dieta y haces ejercicio regularmente (al menos 30 minutos de caminata, trote o ciclismo, combinados con flexiones o sentadillas todos los días), puedes reducir tu nivel de colesterol malo entre un 10 y un 20 %.
Menú Tet para reducir los niveles de colesterol malo
Los tres días con mayor número de infartos en la historia coincidieron con Año Nuevo
Pierce recomienda consumir lo siguiente para ayudar a reducir los niveles de colesterol malo:
Los alimentos que reducen el colesterol son aquellos con alto contenido de fibra soluble, grasas poliinsaturadas o esteroles y estanoles vegetales.
Para ello, en el menú del Tet debes centrarte en los siguientes alimentos:
Frutos secos . Pistachos, anacardos, almendras, nueces de macadamia, cacahuetes… son una buena fuente de fibra y contienen grasas saludables que ayudan a aumentar el colesterol bueno y reducir el colesterol malo.
Numerosos estudios demuestran que comer estos frutos secos es bueno para el corazón. Consumir un puñado de frutos secos al día puede reducir el colesterol malo en aproximadamente un 5 %, según la Facultad de Medicina de Harvard .
Vacaciones del Tet, no olvides la fruta
Mucha fruta. Las mejores frutas para el colesterol incluyen manzanas, uvas, fresas y cítricos. Estas frutas son ricas en pectina, un tipo de fibra soluble que reduce el colesterol malo.
Leche. Elija leche, yogur sin azúcar, bajo en grasa o sin grasa, o leche de soja sin azúcar.
Pollo y pescado. En cuanto a los alimentos salados, se debe priorizar el pollo y el pescado, especialmente el pescado graso. Las investigaciones demuestran que comer pescado graso de 2 a 3 veces por semana puede reducir el colesterol malo.
Tofu. Los alimentos de soya también son beneficiosos. Estudios han demostrado que consumir 25 gramos de proteína de soya al día (unos 300 gramos de tofu o 2,5 tazas de leche de soya) puede reducir el colesterol malo entre un 5 % y un 6 %.
Los frijoles son ricos en fibra soluble.
Frijoles. Los frijoles, en particular, son ricos en fibra soluble. Además, la avena, la cebada y los cereales integrales son excelentes para reducir los niveles de colesterol malo.
Muchas frutas y verduras. Las verduras, especialmente las zanahorias, las berenjenas y el quimbombó, son excelentes fuentes de fibra soluble.
Alimentos que debemos limitar
Además, el experto Pierce recomienda limitar los alimentos con alto contenido de azúcar como mermeladas, dulces, pasteles, refrescos, almidones refinados como el arroz blanco, el arroz blanco glutinoso y el pan blanco para reducir los niveles de triglicéridos.
Limite el consumo de alimentos procesados, carbohidratos refinados y carnes grasas o procesadas. Sazone los alimentos con menos sal.
Si bien la dieta y el ejercicio son importantes, es posible que no sean suficientes para controlar el colesterol, y las personas con niveles altos de colesterol necesitan tomar medicamentos para reducirlo, según Healthline, dice Pierce.
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