Un plato de pho por 4 millones de VND: ¿irrazonable o razonable?

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Hace seis años, un restaurante en la zona del mercado de Ton That Dam —el primer restaurante de Ciudad Ho Chi Minh en recibir una estrella Michelin en junio— causó sensación al vender un plato de pho por 100 dólares (más de 2 millones de dongs). Este era el plato de pho más caro de Vietnam en aquel entonces.

Sin embargo, el plato de pho más caro de Vietnam en este momento, con un precio de 4 millones de VND, se vende en un restaurante de un hotel en el piso 66 del edificio Landmark de 81 pisos en el distrito de Binh Thanh, en la ciudad de Ho Chi Minh.

Un plato de pho cuesta 4 millones, los ingredientes utilizados son todos de alta gama, incluida carne de wagyu A5, el nivel más alto a la hora de evaluar la calidad de la carne de wagyu; foie gras; setas trufa, o setas diamante, originarias de Australia, con un precio de 45 millones de VND por kg; hoja de oro comestible, colocada en el borde del plato.

Al igual que hace 6 años un plato de pho costaba 100 dólares, el plato de pho que cuesta 4 millones de VND ahora causa revuelo y crea opiniones controvertidas en la comunidad en línea.

Mucha gente piensa que un plato de pho que cuesta 4 millones de VND es excesivamente caro. ¿A quién le venden un plato de pho que cuesta 4 millones de VND?

Que en estos tiempos económicos difíciles, alguien que gasta 4 millones de VND, equivalente a un mes de salario de un trabajador común, solo para comer un plato de pho es demasiado desperdicio, es gastar demasiado, es gastar dinero indebidamente, es "insultante" a los pobres...

Es cierto que el salario y los ingresos promedio en nuestro país siguen siendo bajos, mientras que la brecha entre ricos y pobres se profundiza. Sin embargo, la solución a estos problemas no es responsabilidad de quienes gastan 4 millones de VND en un plato de pho.

Y son estas personas las que sabrán si vale la pena pagar 4 millones de VND por un plato de pho o no, no la mayoría de nosotros, que "comemos pho" a través de fotos.

Además, comparar la cantidad de dinero que alguien tiene que gastar en un plato de pho con el salario mensual de un trabajador normal, o modificar un coche con 3.000 búfalos como antes es irrazonable y un tanto lamentable.

En el famoso libro “Una breve historia de la humanidad”, que ha sido traducido a docenas de idiomas, el autor Yuval Noah Harari hace una afirmación muy interesante: “La evolución se basa en la diferencia, no en la igualdad”.

La "evolución basada en las diferencias" es también la regla de oro de la vida o del desarrollo de una sociedad. Es una simple cuestión de oferta y demanda: donde hay compradores, habrá vendedores; se obtiene lo que se paga. No tiene nada que ver con la moral ni con los ingresos, ni con la brecha entre ricos y pobres… de cada componente de la sociedad.

Por lo tanto, la pregunta "¿a quién le venden un plato de pho por 4 millones de VND?", junto con otras preguntas y comentarios relacionados, es tan absurda como la pregunta "¿a quién se venden los superdeportivos y los artículos de lujo que se producen con precios que van desde decenas de millones a decenas de miles de millones de VND?".

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