1. Doc Quan (86 Hoang Ngan, Cau Giay)
Doc Quan tiene una ubicación privilegiada, justo en la calle, por lo que es fácil de encontrar y cuenta con un cómodo estacionamiento. El restaurante ofrece una gran variedad de platos únicos y peculiares. El espacio está decorado al estilo de las casas de las comunidades étnicas de las montañas del norte, el personal viste como chicas tailandesas y el servicio es muy amable.
El restaurante ofrece platos clásicos para los amantes de la comida, como los tradicionales ahumados: intestinos de cerdo, carne de búfalo, res o cerdo. La carne es oscura por fuera, pero al desmenuzarse, luce fresca y deliciosa. El rabo de buey guisado es suave y de rico sabor.
Si vienes, no olvides probar el arroz glutinoso. Es muy pegajoso y aromático, y su hermoso color le da un fuerte sabor rústico. Se fríe hasta alcanzar un atractivo color dorado y tiene un sabor crujiente y aromático.
Además, el restaurante también es famoso por su vino de ciruela, un vino típico de la región montañosa del norte. Este vino tiene un hermoso color rojo y, al beberlo, desprende un sabor picante y ácido con un aroma característico que cautiva a los comensales. Si busca un lugar para reunirse con amigos, este restaurante será la mejor opción.
El precio de alrededor de 150.000 VND por persona en este restaurante se considera bastante razonable en comparación con lo que ofrece el restaurante.
2. Son Cuoc (54 Nguyen Khanh Toan, Cau Giay)
Quan Son Cuoc es fácil de encontrar. Desde fuera, el restaurante parece un poco pequeño, pero al entrar, es muy espacioso, con un clásico espacio abierto con madera, bambú y mesas bajas que dan la bienvenida a la luz. Con una gran variedad de platos, los comensales pueden elegir libremente según su gusto personal.
Las verduras con salsa kho quet y el pollo asado con sal son muy fáciles de comer. Las verduras hervidas no están demasiado blandas y conservan su fresco color verde; la salsa kho quet es salada y dulce. Las costillas a la parrilla con miel también son un plato muy adictivo. El precio del restaurante ronda los 100.000-200.000 VND por persona.
3. Taberna de los hermanos (132 Ngoc Khanh, Ba Dinh)
Brotherhood Tavern cuenta con un espacio rústico, íntimo y verdaderamente cómodo para que los comensales disfruten bebiendo.
El restaurante es famoso por muchos vinos deliciosos como: vino de raíz de espino, vino de geco, vino de raíz de brocheta de piedra,... junto con un menú único: pollo de montaña al fuego, patas de cerdo fritas crujientes, varios platos de cerdo, morcilla de cabra...
El precio de referencia para comer en este restaurante es de unos 150.000 VND/persona.
4. Restaurante Giang Dung (Nº 46, Callejón 25, Tho Quan, Kham Thien)
La Taberna Giang Dung ofrece un espacio versátil: puedes sentarte a la mesa o en el suelo. El restaurante tiene capacidad para 500 personas, ideal para fiestas con amigos, familiares o colegas. Entre sus platos más famosos se encuentran: tortuga de caparazón blando salada, tortuga de caparazón blando con plátano y frijoles, tortuga de caparazón blando cocinada en vino, estofado de tortuga de caparazón blando...
Además de los platos de tortuga de caparazón blando, el restaurante también ofrece otros platos atractivos como pollo asado, estofado de cangrejo ligeramente agrio y diversos mariscos. Los comensales pueden disfrutar de la comida y degustar los deliciosos vinos del restaurante. El precio de referencia oscila entre 150.000 y 250.000 VND por persona.
5. Casa del vino Bao Lam (647 Kim Ma, Ba Dinh)
El bar de vinos Bao Lam tiene un amplio espacio con capacidad para entre 20 y 30 personas o más, adecuado para fiestas íntimas y cálidas como cumpleaños y festivales.
El espacio del restaurante es bastante sencillo; las mesas, sillas, utensilios y decoración son sencillos y elegantes, con una cama de bambú y el cálido color amarillo de las luces. El restaurante sirve principalmente platos típicos de la región montañosa del norte, como carne de búfalo seca al vapor y pollo a la parrilla del noroeste.
La carne de búfalo seca al vapor es deliciosa, fragante y muy dulce, no demasiado seca, ideal como aperitivo. Los platos de verduras también son únicos, ya que son verduras de montaña. En particular, el arroz glutinoso impresiona con el aroma característico del arroz de las montañas del noroeste.
El precio de referencia en el restaurante es de unos 150.000 VND por persona.
6. Autopista (No. 4 - 5 Hang Tre, Hoan Kiem)
Ubicado cerca del centro de la autopista de Hanói , ha sido desde hace mucho tiempo un lugar familiar para tomar algo. El restaurante cuenta con un espacio amplio y hermoso, con un aire antiguo y cómodos asientos. Su comida se compone de platos rústicos, típicos de los vietnamitas, como rollitos de primavera de pescado, cerdo Muong al vapor en hojas de plátano y champiñones salteados.
El personal fue muy entusiasta y la comida se sirvió bastante rápido. Todos los platos estaban deliciosos, y los champiñones salteados eran muy especiales y únicos.
Al venir aquí, los comensales solo tienen que gastar entre 100.000 y 275.000 VND por persona para vivir una experiencia inolvidable.
7. Túnel de la calle (142 Le Duan, Dong Da)
El restaurante cuenta con un espacio amplio y ventilado con capacidad para más de 200 personas, lo que crea un ambiente nostálgico y tranquilo. El restaurante también es famoso por sus deliciosos vinos, como Que Lo Tuu, Truong Sinh Tuu...
Los platos rústicos del restaurante no decepcionarán a los comensales como: locha estofada con galanga, jabalí salteado con brotes de bambú, pollo a la parrilla con plátano... Todos pueden venir aquí y sentir los sabores tradicionales del pasado y sumergirse en una belleza armoniosa con platos llenos del antiguo sabor del campo.
El precio de referencia por persona al venir al restaurante es de unos 200.000 VND.
Hao Nhien
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