El 27 de noviembre por la tarde, el Director del Hospital General Regional Hoc Mon dijo que el hospital había recibido alrededor de 60 casos de trabajadores de Viva Vina Company Limited Branch 1 (No. 450/60 Nguyen Thi Ngau, Hamlet 1, Dong Thanh Commune), sospechosos de intoxicación alimentaria esa misma tarde.
Según la investigación inicial, estas personas fueron hospitalizadas tras almorzar pescado frito a la naranja con salsa de pescado, repollo blanco hervido y sopa agria con brotes de soja y okra. La comida fue servida por la unidad de catering industrial.
Entre 30 y más de 60 minutos después de comer (casos con síntomas que comenzaron entre las 13:00 y las 14:00), muchos trabajadores comenzaron a presentar síntomas inusuales. Los registros de la lista de pacientes hospitalizados muestran que la mayoría de los casos presentan síntomas como enrojecimiento de la piel, sarpullido con picazón en la cara y el cuello, sofocos, dolor de cabeza y mareos. Algunos otros casos presentan vómitos, dolor abdominal y diarrea.
Los casos típicos incluyen al paciente masculino NVS (nacido en 1972), quien ingresó al hospital a las 3 p. m. con vómitos y sofocos; y a la paciente LTTD (nacida en 2006), quien presentó enrojecimiento de la piel. Ambos pacientes fueron trasladados al Hospital General Regional Hoc Mon para recibir tratamiento de emergencia.
A las 18:00 del mismo día, 24 casos fueron hospitalizados para recibir tratamiento adicional, y su estado actual era estable. El hospital tomó muestras de los pacientes para determinar la causa. Los 36 casos restantes fueron enviados a casa para mayor seguimiento.
Según el Dr. Dang Quoc Quan, director del Hospital General Hoc Mon, el hospital ha recogido vómitos, líquido gástrico, heces... de los pacientes para enviarlos a analizar para encontrar la causa.
Ese mismo día, un representante del Hospital General Regional de Thu Duc informó que se habían recibido 19 casos de estudiantes de la escuela secundaria del distrito de Thu Duc con sospecha de intoxicación alimentaria. De estos, 17 presentaron síntomas leves de anafilaxia alimentaria (nivel 1), recibieron tratamiento médico inicial y fueron dados de alta para seguimiento. En cuanto a dos casos de anafilaxia de nivel 2, los médicos ordenaron su hospitalización para seguimiento.
En relación con la intoxicación alimentaria, ayer (26 de noviembre), el Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh también anunció los resultados de la investigación sobre el caso de intoxicación alimentaria relacionado con la panadería Co Bich Toad Bread (Nguyen Thai Son, 112A, distrito de Hanh Thong), que causó la hospitalización de 316 personas. Según la conclusión, se trató de una intoxicación alimentaria causada por la panadería Co Bich Toad Bread; el alimento era pan y la causa de la intoxicación fue la bacteria Salmonella.
Fuente: https://cand.com.vn/Xa-hoi/tp-ho-chi-minh-79-cong-nhan-hoc-sinh-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-i789468/
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