En consecuencia, el Instituto Nacional de Control de Seguridad e Higiene Alimentaria recolectará muestras periódicas o repentinas y analizará los productos alimenticios funcionales y los alimentos enriquecidos con micronutrientes que el sistema de farmacias de Long Chau vende o venderá para evaluar la calidad del producto al momento de su comercialización. El Instituto enviará un departamento especializado para recolectar muestras en la farmacia o del proveedor, para analizar los productos y evaluar el lote según la normativa.
El Instituto asume el papel de “experto en garantía de calidad” para el sistema de farmacia de Long Chau, un equipo de expertos que participan directamente en el proceso de prueba de productos desde la etapa de entrada para las unidades minoristas.
Ambas unidades se coordinarán para implementar la transformación digital en salud , ayudando a optimizar la gestión y el almacenamiento de información, así como a mejorar y optimizar la calidad del servicio y la experiencia del usuario.
Gracias a esta colaboración, Long Chau realizará dobles controles: verificará la documentación conforme a la normativa legal e inspeccionará de forma regular y continua la calidad real de los productos antes de que lleguen a los consumidores. Este paso demuestra el compromiso de Long Chau con la transparencia de la cadena de suministro, la mejora de los estándares de calidad y la prioridad de la salud del consumidor.
La cooperación con el Instituto Nacional de Control de Seguridad e Higiene de los Alimentos es el siguiente paso en la campaña "Origen transparente para un Vietnam saludable" que Long Chau está implementando, mientras responde a la directiva del Ministerio de Salud sobre la publicidad y transparencia de la información sobre medicamentos y alimentos saludables.
En el sistema actual de agencias de análisis de seguridad alimentaria a nivel nacional, el Instituto Nacional de Análisis de Seguridad Alimentaria es la unidad de análisis de alimentos de mayor nivel del sector salud. El Instituto también desempeña la función de "árbitro nacional" en el ámbito de los análisis de calidad de la seguridad e higiene alimentaria.
El Profesor Asociado, Dr. Tran Cao Son, Director Adjunto del Instituto Nacional de Control de Higiene y Seguridad Alimentaria, afirmó que a través de la firma del acuerdo de cooperación, las dos unidades afirmaron su compromiso común de garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios funcionales y los alimentos fortificados con micronutrientes.
La cooperación no se limita únicamente al muestreo, las pruebas periódicas o las actividades de certificación, la inspección de lotes y la evaluación del sistema de gestión de calidad según normas como ISO 22000 y APPCC, sino que también incluye actividades de investigación, formación y transformación digital. Estas actividades ayudan a ambas partes a avanzar hacia la creación de un sistema de base de datos fiable, facilitando la recuperación de información y garantizando la transparencia en el control de calidad del producto.
El presidente y director general del Sistema Farmacéutico de Long Chau, Nguyen Bach Diep, considera que la cooperación con el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene Alimentaria es necesaria y debe llevarse a cabo. En el futuro, Long Chau seguirá mejorando la transparencia, desde el origen de los productos y los documentos legales hasta la publicación de información en facturas y las plataformas en línea del sistema. Los usuarios podrán consultar, verificar y dar su opinión fácilmente en cualquier momento.
Fuente: https://nhandan.vn/trien-khai-kiem-tra-kep-chat-luong-thuc-pham-chuc-nang-post889932.html
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