Perspectivas para el cultivo de yaca de pulpa roja y fibra amarilla

El señor Ngo Van Duoc cuida el huerto de yaca.

El primer paso hacia unos ingresos altos

En los últimos años, los agricultores han reconvertido muchas zonas agrícolas de la provincia en terrenos para cultivar algunos tipos de árboles frutales adecuados al suelo, lo que aporta una mayor eficiencia económica .

En particular, el modelo de cultivo de yaca de pulpa roja con hojas fibrosas amarillas del Sr. Ngo Van Duoc, director de la Cooperativa Agrícola Phu Thinh TN, comuna de Bau Nang, distrito de Duong Minh Chau, aportó inicialmente una eficiencia económica estable.

El jardín de yaca de pulpa roja y fibras amarillas del Sr. Duoc se está preparando para la primera cosecha de fruta.

El Sr. Duoc comentó que, en el pasado, cultivó limones sin semillas, pero la rentabilidad no fue alta y se enfrentó a dificultades debido a los altos costos de mano de obra, por lo que decidió dedicarse al cultivo de yaca de pulpa roja y fibra amarilla. Actualmente, su superficie total de cultivo de yaca es de casi 6 hectáreas, incluyendo 2 hectáreas que están dando fruto y 4 hectáreas que se plantaron hace aproximadamente 18 meses, listas para la primera cosecha.

Según el Sr. Duoc, la yaca es una planta fácil de cultivar y de bajo mantenimiento. Los árboles de yaca necesitan mucha agua, pero no soportan el encharcamiento, por lo que para cultivarla eficazmente, los cultivadores deben construir montículos y cavar zanjas. El tiempo de siembra a cosecha es de aproximadamente 24 meses, más rápido que el de otros árboles frutales, especialmente los de yaca de gran peso.

La jaca da frutos en el jardín del señor Duoc.

Los árboles de yaca florecen alrededor de los 18 meses; a partir de entonces, los jardineros deben rociar pesticidas para prevenir las picaduras de abejas que causan la sarna negra. En cada período de floración, la cantidad de frutos es muy abundante, pero dependiendo del estado de salud del árbol, los cultivadores pueden dejar más o menos frutos en cada uno. Sin embargo, según el Sr. Duoc, para los árboles que dan frutos recientemente, solo se deben dejar unos 2 frutos por árbol; cuando el árbol tiene unos 3 años o más, se pueden dejar entre 4 y 5 frutos.

Con un precio actual de la yaca que oscila entre 45.000 VND y más de 50.000 VND/kg, cada árbol de yaca puede aportar al cultivador entre 3 y 5 millones de VND al año.

Modelo único de plantación de doble raíz

Mientras aprendía sobre el modelo de cultivo de jackfruit de pulpa roja y fibra amarilla, el Sr. Ngo Van Duoc se sorprendió al ver a muchos agricultores de las provincias occidentales como Hau Giang y Can Tho plantando hasta 2 árboles de jackfruit por montículo (plantados con raíces dobles), cada hectárea puede producir 1.000 árboles, el doble que el método de plantación tradicional.

Al estudiar este modelo en profundidad, el Sr. Duoc se dio cuenta de que, a diferencia de otras variedades de jackfruit como el jackfruit tailandés súper temprano, el jackfruit almendra indio... y algunos otros árboles frutales, el árbol de jackfruit de pulpa roja y fibra amarilla es especialmente adecuado para la plantación de doble raíz, porque el árbol de jackfruit tiene pocas ramas, no compite por los nutrientes y no se ve afectado cuando da fruto, el fruto sigue siendo grande, con un promedio de 10-14 kg/fruto.

Tras conocer el modelo de plantación de doble raíz, el Sr. Ngo Van Duoc decidió aplicarlo en un terreno de aproximadamente 4 hectáreas en la aldea de Tra Sim, comuna de Ninh Dien. Este huerto de yaca ya tiene 18 meses y ha comenzado a producir sus primeros frutos.

Según el Sr. Duoc, al optar por plantar según el modelo de doble raíz, estudió la realidad de muchos huertos de yaca en las provincias occidentales. Plantar dos árboles en una parcela debe cumplir con la distancia necesaria para su crecimiento, como al menos 1 m entre árboles y 5 m entre hileras para garantizar que no compitan por los nutrientes, que la copa esté distribuida uniformemente y no se superponga, lo que provoca que el tronco se incline en forma de "V". Además, plantar dos árboles cerca también ayuda a prevenir caídas por el viento.

“El modelo requiere que invirtamos más en plántulas y cuidados iniciales, pero a cambio, cuando la fruta se produce, el rendimiento se duplica en comparación con plantar solo un árbol por parcela. La prueba es que mi huerto de yaca sigue creciendo bien; los árboles son muy uniformes; no hay problema de árboles grandes y pequeños en la misma parcela, como ocurre con otros cultivos”, añadió el Sr. Duoc.

Vinculación para el desarrollo sostenible

En los últimos años, el durián no solo ha aportado una enorme fuente de ingresos a los agricultores, sino que la yaca también es un cultivo al que muchos agricultores de la provincia se han adaptado, aportando un alto valor económico. En particular, la yaca, de pulpa roja y fibra amarilla, es actualmente uno de los cultivos que se está desarrollando con fuerza gracias a su precio estable.

Entendiendo las necesidades de los agricultores, a finales de 2024, el Sr. Ngo Van Duoc impulsó la creación de la Cooperativa Agrícola Phu Thinh TN, con cuatro socios, especializada en el cultivo de yaca de pulpa roja y fibra amarilla, con una superficie total de más de 60 hectáreas. Además, la Cooperativa se encarga de la distribución de plántulas y de la colaboración con empresas, proporcionando fertilizantes, pesticidas y realizando compras para producir y abastecer el mercado de forma proactiva.

El Sr. Ngo Van Duoc explica cómo utilizar pesticidas para prevenir plagas y enfermedades en los árboles de yaca.

Según el Sr. Duoc, al unirse a la cooperativa, los agricultores recibirán orientación en cada paso, desde la preparación previa a la siembra hasta el suministro de plántulas con árboles madre certificados, fertilizantes y pesticidas a un precio entre un 15 % y un 20 % inferior al del mercado. Durante el proceso de cuidado, la cooperativa también enviará personal para guiarlos en cada paso, a fin de garantizar que los árboles crezcan de forma uniforme y estable hasta la cosecha, y la yaca se comprará a precio de mercado.

La creación de la cooperativa por el Sr. Ngo Van Duoc y familias especializadas en el cultivo de jackfruit de pulpa roja y fibra amarilla es uno de los pasos significativos hacia adelante en el vínculo productivo, no sólo creando condiciones para que los agricultores intercambien experiencias de producción y estabilicen la producción, sino también apuntando a emitir códigos de área de cultivo, al servicio de los objetivos de exportación de la cooperativa.

Minh Duong

Fuente: https://baotayninh.vn/trien-vong-mo-hinh-trong-mit-ruot-do-xo-vang-a187944.html