Perspectivas para el cultivo de yaca de pulpa roja y fibra amarilla

El señor Ngo Van Duoc cuida el huerto de yaca.

El primer paso hacia unos ingresos altos

En los últimos años, los agricultores han reconvertido muchas zonas agrícolas de la provincia en terrenos para cultivar algunos tipos de árboles frutales adecuados al suelo, lo que aporta una mayor eficiencia económica.

En particular, el modelo de cultivo de yaca de pulpa roja con hojas fibrosas amarillas del Sr. Ngo Van Duoc, director de la Cooperativa Agrícola Phu Thinh TN, comuna de Bau Nang, distrito de Duong Minh Chau, aportó inicialmente una eficiencia económica estable.

El jardín de yaca de pulpa roja y fibras amarillas del Sr. Duoc se está preparando para la primera cosecha de fruta.

El Sr. Duoc dijo que en el pasado había cultivado limones sin semillas, pero la eficiencia económica no era alta y encontró dificultades debido a los altos costos de mano de obra, por lo que decidió cambiar al cultivo de yaca de pulpa roja y fibra amarilla. Actualmente, su superficie total de cultivo de yaca es de casi 6 hectáreas, incluidas 2 hectáreas que están dando frutos y 4 hectáreas que han sido plantadas durante aproximadamente 18 meses, listas para la primera cosecha de fruta.

Según el Sr. Duoc, la yaca es una planta fácil de cultivar y que requiere poco mantenimiento. Los árboles de yaca necesitan mucha agua, pero no soportan el encharcamiento, por lo que para cultivarlos de manera eficaz, los cultivadores deben construir montículos y cavar zanjas. Desde la siembra hasta la cosecha pasan unos 24 meses, más rápido que otros árboles frutales, especialmente el jackfruit que tiene un gran peso.

La jaca da frutos en el jardín del señor Duoc.

Los árboles de yaca florecen después de unos 18 meses. A partir de este momento, los jardineros deben rociar pesticidas para evitar las picaduras de abejas que causan la enfermedad de la fibra negra. En cada periodo de floración, la cantidad de frutos es muy grande, pero dependiendo del estado de salud del árbol, el cultivador puede dejar más o menos cantidad de frutos en cada árbol. Sin embargo, según el Sr. Duoc, en el caso de árboles que dan nuevos frutos, sólo se deben dejar unas 2 frutas por árbol. Cuando el árbol tenga unos 3 años o más, podrás dejar de 4 a 5 frutos.

Con un precio actual de la yaca que oscila entre 45.000 VND y más de 50.000 VND/kg, cada árbol de yaca puede aportar al cultivador entre 3 y 5 millones de VND al año.

Modelo único de plantación de doble raíz

Mientras aprendía sobre el modelo de cultivo de jackfruit de pulpa roja y fibra amarilla, el Sr. Ngo Van Duoc se sorprendió al ver a muchos agricultores de las provincias occidentales como Hau Giang y Can Tho plantando hasta 2 árboles de jackfruit por montículo (plantados con raíces dobles), cada hectárea puede producir 1.000 árboles, el doble que el método de plantación tradicional.

Al estudiar este modelo en profundidad, el Sr. Duoc se dio cuenta de que, a diferencia de otras variedades de jackfruit como el jackfruit tailandés súper temprano, el jackfruit almendra indio... y algunos otros árboles frutales, el árbol de jackfruit de pulpa roja y fibra amarilla es especialmente adecuado para la plantación de doble raíz, porque el árbol de jackfruit tiene pocas ramas, no compite por los nutrientes y no se ve afectado cuando da fruto, el fruto sigue siendo grande, con un promedio de 10-14 kg/fruto.

Después de conocer el modelo de plantación de doble raíz, el Sr. Ngo Van Duoc decidió aplicarlo en un área de aproximadamente 4 hectáreas en la aldea de Tra Sim, comuna de Ninh Dien. Este jardín de yaca ya tiene 18 meses y está empezando a producir sus primeros frutos.

Según el Sr. Duoc, al elegir plantar según el modelo de doble raíz, estudió la realidad de muchos jardines de yaca en las provincias occidentales. La plantación de 2 árboles en una parcela debe cumplir con la distancia necesaria para que los árboles crezcan como: árboles separados por al menos 1m, hileras separadas por 5m para asegurar que los árboles no compitan por nutrientes, la copa de los árboles esté distribuida de manera uniforme, no amontonada, lo que lleva a que el tronco del árbol se incline en forma de "V". Además, plantar dos árboles juntos también ayuda a limitar el riesgo de caída debido al viento.

“El modelo requiere que invirtamos más en plántulas y cuidados iniciales, pero a cambio, cuando la fruta se produce, el rendimiento se duplica en comparación con plantar solo un árbol por parcela. La prueba es que mi huerto de yaca sigue creciendo bien; los árboles son muy uniformes; no hay problema de árboles grandes y pequeños en la misma parcela, como ocurre con otros cultivos”, añadió el Sr. Duoc.

Vinculación para el desarrollo sostenible

En los últimos años, no solo el durian ha traído una "enorme" fuente de ingresos a los agricultores, sino que también el jackfruit es un cultivo al que se han convertido muchos agricultores de la provincia, lo que aporta un alto valor económico. Entre ellos, el jackfruit de pulpa roja y fibra amarilla es actualmente uno de los cultivos que está creciendo con fuerza gracias a su precio estable.

Comprendiendo las necesidades de los agricultores, a finales de 2024, el Sr. Ngo Van Duoc se movilizó para establecer la Cooperativa Agrícola Phu Thinh TN con 4 miembros, especializada en el cultivo de yaca de pulpa roja y fibra amarilla con una superficie total de más de 60 hectáreas. Además, la cooperativa también se encarga de la distribución de plantones y vínculos con empresas, aportando fertilizantes, pesticidas y compras para producir y abastecer proactivamente al mercado.

El Sr. Ngo Van Duoc explica cómo utilizar pesticidas para prevenir plagas y enfermedades en los árboles de yaca.

Según el Sr. Duoc, al unirse a la cooperativa, los agricultores serán guiados a través de cada paso, desde la preparación antes de la siembra hasta el suministro de plántulas con "plantas madre" certificadas, fertilizantes y pesticidas a un precio entre 15% y 20% más bajo que el del mercado. Durante el proceso de cuidado, la cooperativa también enviará personas para guiar cada paso, para garantizar que los árboles crezcan de manera uniforme y estable hasta la cosecha, cuando la yaca se comprará a precio de mercado.

La creación de la cooperativa por el Sr. Ngo Van Duoc y familias especializadas en el cultivo de jackfruit de pulpa roja y fibra amarilla es uno de los pasos significativos hacia adelante en el vínculo productivo, no sólo creando condiciones para que los agricultores intercambien experiencias de producción y estabilicen la producción, sino también apuntando a emitir códigos de área de cultivo, al servicio de los objetivos de exportación de la cooperativa.

Minh Duong

Fuente: https://baotayninh.vn/trien-vong-mo-hinh-trong-mit-ruot-do-xo-vang-a187944.html