Cultivo de fresas orgánicas en espaldera

10:59, 6 de octubre de 2023

Al observar la tendencia de las tierras agrícolas a reducirse cada vez más debido a la urbanización en la localidad, la Sra. Tran Thi Tuyet Oanh (Grupo 4, Barrio Ea Tam, Ciudad Buon Ma Thuot) ha sido creativa y audaz al construir un modelo de cultivo de fresas orgánicas en pilares de red con biotecnología, que inicialmente ha traído una alta eficiencia económica .

A partir del proceso de producción de macetas de verduras para uso familiar, la Sra. Oanh pasó gradualmente a utilizar cubos de pintura de plástico más grandes para producir verduras combinados con el uso de fertilizantes orgánicos hechos a partir de residuos vegetales descompuestos gracias a las moscas soldado negras con productos biológicos (Trichoderma o EM...), y luego multiplicó esa idea en el actual modelo de cultivo orgánico de fresas.

La Sra. Oanh (derecha) presenta la red japonesa para fresas.

En un área de 500 ^m2 , la Sra. Oanh tiene más de 200 pilares de red de fresa con variedades de Japón, Taiwán, Francia y Estados Unidos, incluidos 50 pilares de fresa japoneses que se han cosechado desde octubre de 2022 hasta febrero de 2023. Está probando las variedades restantes para evaluar su adaptabilidad y eficiencia económica para una futura expansión.

El poste de red para fresas tiene un diámetro de 1 m (incluida la red que cubre el exterior), en el interior hay un sustrato para que las raíces de las fresas se adhieran, cada poste produce inicialmente de 15 a 18 plantas, luego las plántulas (brotes) de la planta madre se plantan alrededor del poste para aumentar la productividad. Los árboles de morera se abastecen de agua mediante un sistema de riego ahorrador de agua combinado con fertilizante orgánico a través del agua, controlado automáticamente según las necesidades hídricas del árbol. Además de fertilizar a través del sistema de agua, la morera también absorbe directamente el fertilizante orgánico dentro del medio de cultivo, mediante el uso de abejas soldado negras para descomponer los residuos de la planta (cáscaras de vegetales sobrantes, brotes de piña, etc.) a través del tratamiento con enzima Trichoderma para que la morera los absorba, por lo que el árbol está siempre verde y saludable. La Sra. Oanh también produce fertilizante orgánico a través del agua de proteína de pescado combinada con un proceso de procesamiento para crear una fuente de fertilizante orgánico de calidad, proporcionando una nutrición adecuada para las plantas de fresa, por lo que el costo de los productos de fresa se reduce pero la calidad de los productos es muy buena.

El exterior del poste de cultivo de fresas está cubierto con una malla para ayudar a minimizar las plagas que atacan las plantas de fresa. Por otra parte, la Sra. Oanh compró la morera en un centro de cultivo de tejidos de Da Lat, por lo que el árbol está sano y es muy resistente a las enfermedades. Además de la variedad de fresa japonesa que se ha cosechado, la variedad de fresa taiwanesa también está empezando a florecer. Esta variedad tiene hojas más grandes, más gruesas y más duras que la variedad japonesa. Produce frutos únicos e individuales, no en racimos como la variedad japonesa. Las fresas taiwanesas son duras y fáciles de transportar a largas distancias, pero no son tan dulces como las japonesas.

Complementar el medio de cultivo para los pilares de fresa

La Sra. Oanh agregó que si las plantas de fresa japonesa se cultivan a partir de cultivos de tejidos, se pueden cosechar después de 3 a 4 meses. Si se cultivan a partir de plántulas separadas de la planta madre (llamadas brotes de fresa), las plantas crecerán más rápido, serán más fuertes y darán frutos después de sólo 1 o 2 meses. El tiempo desde el inicio de la cosecha hasta el final de la misma dura hasta 4 meses, cada pilar produce de 5 a 6 kg/cosecha, hasta 8 kg/pilar en algunos casos, con un precio de venta de 300.000 VND/kg, la eficiencia económica es mucho mayor que algunos otros cultivos. Actualmente, la producción de fresas del huerto de la Sra. Oanh no es suficiente para satisfacer los pedidos de las tiendas de frutas y verduras de calidad dentro y fuera de la provincia.

El modelo de producción de fresas en pilares de red es un método de cultivo moderno muy conveniente para familias con jardines pequeños, aprovechando el espacio del balcón o terraza para la siembra, fácil de cuidar, tiene cosecha y decora la casa de manera hermosa y fresca, evitando el impacto de los factores climáticos. La Sra. Oanh está dispuesta a brindar apoyo técnico para satisfacer las necesidades de replicar el modelo para los hogares que quieran desarrollar el cultivo de fresas en casa.

Palo de rosa

Fuente