El Festival del Vino Casa Italia 2025 se celebrará el 22 de noviembre de 10:00 a 22:00 en Casa Italia (18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanói), en colaboración con la Cámara de Comercio Italiana en Vietnam (ICHAM), con el apoyo de la Embajada de Italia en Hanói, la Agencia Italiana de Promoción Comercial (ITA) en Vietnam y OpportunItaly. El evento ofrece la oportunidad de disfrutar de una variedad de vinos premium, aprender sobre la cultura del vino y descubrir la combinación perfecta de vino y gastronomía italiana en pleno corazón de Hanói.

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El Festival del Vino Casa Italia 2025 presenta el vino y la cultura italianos en el corazón de Hanoi .

El evento de puertas abiertas ofrece al público la oportunidad de disfrutar y explorar una amplia gama de vinos italianos, desde sabores tradicionales hasta productos modernos, mientras aprende sobre el proceso de producción y la singular cultura vinícola italiana. El evento combina numerosas actividades emocionantes, como minijuegos, exposiciones de importadores y música vibrante, para brindar una experiencia inolvidable de sabor y conexión con la comunidad.

La Semana de la Gastronomía Italiana 2025, bajo el lema «Gastronomía Italiana: Salud, Cultura e Innovación», refleja la intersección entre tradición, creatividad y tecnología moderna, a la vez que enfatiza el papel de la innovación y la sostenibilidad en la gastronomía. Con este espíritu, las dos actividades anteriores de la Semana también celebraron los símbolos más emblemáticos de la cocina italiana.

La harina y el pan se introducen a través del taller “Del grano al horno: el arte de la panificación italiana”, que ofrece la experiencia de elaborar panes italianos como la focaccia, la pizza y los panzerotti, donde las técnicas tradicionales se combinan con el pensamiento moderno, elevando los productos clásicos y transmitiendo el espíritu de creatividad y sofisticación en el arte de la panadería italiana.

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El taller “Del grano de trigo al horno: el arte de hacer pan italiano” se llevó a cabo en Pegasu International College

La cultura del aperitivo se celebra a través del evento "El Arte del Aperitivo: Sabor Italiano en Cada Momento", que enfatiza el ritual del disfrute como símbolo refinado del estilo de vida italiano. Los asistentes degustan cócteles clásicos combinados con elegantes aperitivos, donde cada momento de disfrute se convierte en una oportunidad para conectar, compartir y disfrutar de la vida.

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El evento “El Arte del Aperitivo - Sabor Italiano en Cada Momento” recrea la típica cultura del aperitivo italiano.

La serie de actividades ha creado un viaje cultural perfecto, combinando armoniosamente tradición, innovación y compromiso con la comunidad, proporcionando una experiencia culinaria italiana completa.

La 10ª Semana de la Gastronomía Italiana en Vietnam está inspirada en la nominación de la cocina de Italia a la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, reconociendo cómo los italianos transforman ingredientes simples y de alta calidad en cultura, identidad y alegría compartida.

Phuong Dung

Fuente: https://vietnamnet.vn/tuan-le-am-thuc-italia-trai-nghiem-huong-vi-va-phong-cach-song-y-2467082.html