Beber matcha latte todos los días, ¿qué dicen los médicos?

Recientemente, el matcha latte se ha convertido en una de las bebidas de moda entre los jóvenes, especialmente los oficinistas y los estudiantes. Entonces, ¿es bueno para la salud tomar matcha latte a diario?

El matcha latte, con su fresco color verde, sabor dulce, fácil de beber y con numerosos elogios sobre sus beneficios para la salud, es elegido por muchas personas como parte indispensable de su menú diario para sustituir otras bebidas. Algunas personas incluso beben de 2 a 3 tazas al día. ¿Consumir esta bebida en exceso es bueno para la salud?

A continuación, se muestra la información compartida por la Dra. Chu Thi Dung, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, Instalación 3, que le ayudará a comprender la naturaleza de esta bebida desde la perspectiva de la ciencia y la medicina tradicional.

¿Qué es Matcha y por qué es tan popular?

El matcha es un polvo de té verde finamente molido, elaborado con hojas jóvenes de té japonés cultivadas a la sombra para aumentar su contenido de clorofila y L-teanina. A diferencia del té verde tradicional, que solo utiliza el agua de la infusión, al beber matcha se consume toda la hoja, por lo que su contenido bioactivo también es mayor.

Algunos de los ingredientes principales del matcha son:

Cafeína : Crea estado de alerta y concentración, pero también puede causar insomnio o inquietud.

L-teanina : Un aminoácido que tiene la capacidad de calmar el sistema nervioso, equilibrando los efectos estimulantes de la cafeína.

Catequinas (EGCG): Potente antioxidante, favorece la salud cardiovascular, antienvejecimiento, favorece el metabolismo de las grasas.

Por lo tanto, el matcha a menudo se considera un “superalimento” que ayuda a combatir el envejecimiento, reducir el estrés y favorecer la pérdida de peso.

El matcha latte es una combinación de matcha en polvo y leche (leche fresca, leche de frutos secos, leche condensada), a menudo mezclado con azúcar o jarabe para facilitar su consumo. Su atractivo reside en su color llamativo, su agradable sabor y su sensación refrescante. Sin embargo, si no se controla la cantidad, el matcha latte puede tener consecuencias impredecibles para la salud, explicó el Dr. Dung.

El matcha latte es una combinación de matcha en polvo y leche, con un color llamativo y un sabor delicioso.

FOTO. LE CAM

Beber matcha latte todos los días, ¿bueno o malo?

El matcha contiene una cantidad bastante alta de cafeína. Cada taza de matcha latte suele contener unos 2 g de matcha, lo que proporciona entre 60 y 80 mg de cafeína, equivalente a media taza de café. Si bebes de 2 a 3 tazas al día, puedes ingerir más de 150 a 200 mg de cafeína, lo que puede causar insomnio, taquicardia y ansiedad, especialmente en personas sensibles.

El azúcar y las calorías se esconden tras el dulzor. Muchas tiendas usan leche condensada, jarabe de azúcar o leche azucarada para preparar matcha latte. En promedio, una taza puede contener hasta 15-25 gramos de azúcar, equivalentes a 3-5 cucharaditas, superando la ingesta diaria recomendada de azúcar de la OMS.

Afecta la absorción de hierro. El EGCG y las catequinas del matcha inhiben la absorción del hierro no hemo (de origen vegetal). Las personas con riesgo de anemia ferropénica (especialmente mujeres jóvenes y vegetarianas) deben limitar el consumo de matcha cerca de las comidas o con demasiada frecuencia.

El origen desconocido puede ser perjudicial. Algunos matchas baratos de origen desconocido pueden contener metales pesados o residuos de pesticidas, lo que puede afectar el hígado y los riñones si se consumen durante un tiempo prolongado.

Bueno o malo depende de cómo lo uses.

Según la medicina moderna, el matcha es una fuente de antioxidantes, pero sus beneficios solo se obtienen cuando se consume en la dosis adecuada y se combina con una dieta saludable, afirmó el Dr. Dung. Si se abusa de él, los beneficios no compensan los daños.

Según la medicina tradicional, el té verde se clasifica como un té calmante y beneficioso para la humedad, que puede ayudar a enfriar el hígado, mejorar la digestión y desintoxicar. Sin embargo, la naturaleza fría del matcha no es adecuada para personas con bazo y estómago débiles, y puede causar fácilmente dolor de estómago, diarrea y manos y pies fríos si se consume en grandes cantidades o con el estómago vacío.

Cómo usar matcha latte de forma segura y científica

Solo debe beber una taza al día, preferiblemente por la mañana o a primera hora de la tarde. Elija matcha puro, certificado como seguro, sin colorantes ni impurezas. Use leche sin azúcar o leche de frutos secos baja en azúcar; limite el azúcar añadido o el jarabe. No lo beba en ayunas ni justo antes de acostarse. Las personas con problemas estomacales, anemia, trastornos del sueño y mujeres embarazadas deben consultar a un médico antes de usarlo regularmente.

El matcha latte no es una droga milagrosa ni tampoco un mal hábito. Si se usa correctamente, sigue siendo una buena opción para mantener la mente alerta y aportar antioxidantes, afirmó el Dr. Dung.

Fuente: https://thanhnien.vn/uong-matcha-latte-moi-ngay-bac-si-noi-gi-185250429104601561.htm