Dragar el lago para recolectar 3 toneladas de carpas, ganando cientos de millones antes del día en que el Dios de la Cocina regrese al cielo ( Video : Thanh Tung).
Como estaba previsto, del 20 al 22 de diciembre, los habitantes de las tres aldeas de Bai Truc, Tan Co y Tan Hau (ciudad de Tan Phong, distrito de Quang Xuong, provincia de Thanh Hoa ) están ocupados lanzando redes y recolectando carpas rojas para servir a la gente con motivo del Festival de Ong Cong y Ong Tao.
Los lugareños comentan que la cría de carpas rojas existe desde tiempos antiguos. Normalmente, a partir del octavo mes lunar, los piscicultores comienzan a liberar alevines, y a mediados de diciembre llega la época de la cosecha.
Tras muchos años de experiencia en el cultivo de carpa roja, la Sra. Le Thi Thai (aldea de Bai Truc, ciudad de Tan Phong, distrito de Quang Xuong) comentó que este año su familia planea vender más de tres toneladas de pescado al mercado. Para el 21 de diciembre, los comerciantes ya habían comprado todo el pescado.
Actualmente, la familia de la Sra. Thai vende carpas rojas a comerciantes dentro y fuera de la provincia.
Según la Sra. Thai, este año la calidad del pescado es buena, pero el precio de venta no es tan alto como en años anteriores. Actualmente, el precio fluctúa entre 80.000 y 100.000 VND/kg.
Hoy en día, quienes crían carpas rojas están ocupados pescando. Desde temprano por la mañana hasta la tarde, los comerciantes acuden en masa para comprar y recolectar pescado.
Antes del Día de los Dioses de la Cocina, la gente local draga estanques, tira redes, junta peces en pequeñas redes y espera que los comerciantes vengan a recoger sus productos.
Durante el transporte hasta el consumo, las carpas se envasarán en grandes bolsas de agua, bombeadas con oxígeno.
Según las estadísticas, en la ciudad de Tan Phong hay más de 300 hogares dedicados a la cría de carpa roja. Debido a su alta rentabilidad económica , durante muchos años, la localidad ha creado condiciones para que la gente acumule tierras, convirtiendo las zonas dedicadas al cultivo de arroz en tierras de acuicultura para aumentar sus ingresos.
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