Dragar el lago para recolectar 3 toneladas de carpas, ganando cientos de millones antes del día en que el Dios de la Cocina regrese al cielo ( Video : Thanh Tung).
Como estaba previsto, del 20 al 22 de diciembre, los habitantes de las tres aldeas de Bai Truc, Tan Co y Tan Hau (ciudad de Tan Phong, distrito de Quang Xuong, provincia de Thanh Hoa ) están ocupados lanzando redes y recolectando carpas rojas para servir a la gente con motivo del Festival de Ong Cong y Ong Tao.
La gente local dice que el cultivo de carpa roja existe desde la antigüedad. Normalmente, a partir del octavo mes lunar, los agricultores comienzan a liberar alevines de peces y a mediados de diciembre llega la época de la cosecha.
Con muchos años de experiencia en la cría de carpas rojas, la Sra. Le Thi Thai (aldea de Bai Truc, ciudad de Tan Phong, distrito de Quang Xuong) dijo que este año su familia planea vender más de 3 toneladas de pescado al mercado. Para el 21 de diciembre, los comerciantes ya habían pedido todo el pescado.
Actualmente, la familia de la Sra. Thai vende carpas rojas a comerciantes dentro y fuera de la provincia.
Según la Sra. Thai, este año la calidad del pescado es buena, pero el precio de venta no es tan alto como todos los años. El precio actual oscila entre 80.000 y 100.000 VND/kg.
Hoy en día, las personas que crían carpas rojas se apresuran a entrar en la temporada de cosecha. Desde temprano por la mañana hasta el final del día, los comerciantes acuden aquí para comprar y recolectar pescado.
Antes del Día de los Dioses de la Cocina, la gente local draga estanques, tira redes, junta peces en pequeñas redes y espera que los comerciantes vengan a recoger sus productos.
Durante el transporte hasta el consumo, las carpas se envasarán en grandes bolsas de agua, bombeadas con oxígeno.
Según las estadísticas, en la ciudad de Tan Phong hay más de 300 hogares que crían carpas rojas. Debido a que la carpa roja aporta una alta eficiencia económica , durante muchos años, la localidad ha creado regularmente condiciones para que la gente acumule fondos de tierras, convirtiendo las áreas de cultivo de arroz en tierras de acuicultura para aumentar los ingresos.
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