El dulce sabor de la temporada de flores de longan en Muong Lo

Cada comienzo de verano, cuando los jardines de longan de Muong Lo florecen blancos, también es el momento en que comienza la temporada de miel dulce en la cuenca de Nghia Lo. Aprovechando las condiciones climáticas favorables y los diversos ecosistemas, los pobladores locales se han dedicado a la apicultura como una cultura laboral típica. La apicultura no sólo genera ingresos estables, sino que también conecta a las personas con la naturaleza, creando un sabor especial que lleva la marca de las montañas y los bosques del Noroeste.

Viajando por la carretera 32, pasando por sinuosos pasos de montaña y el otrora majestuoso Paso Ach, llegamos a la cuenca de Muong Lo – Nghia Lo en una mañana de principios de verano. Toda la tierra parecía despertar en la armonía zumbante de las cigarras, en el inmenso color blanco de los jardines de longan en plena floración. El suave aroma de las flores de longan se mezcla con la brisa de principios de temporada, haciendo que la gente se sienta extrañamente relajada y cómoda.

Esta tierra está bendecida con un clima subtropical templado, poco afectado por el monzón del noreste, mucho sol y poca lluvia, una condición ideal para el cultivo de árboles frutales, incluido el longan. Y al mismo tiempo que florecen las flores de longan, las diligentes "amigas" de la naturaleza, las abejas, comienzan su dulce temporada de miel.

El Sr. Nguyen Manh Dung, quien lleva más de 20 años dedicado a la apicultura en la aldea 3, comuna de Nghia Lo, me comentó, como confidente de las abejas: «Este año, el clima es favorable, las flores de longan florecen mucho y la miel también abunda. Cada temporada de longan, toda mi familia se une a la temporada; la recolección de miel es tan animada como un festival».

En la comuna de Nghia Lo, las abejas nativas siguen siendo la opción preferida de la gente. Esta raza de abeja es dócil, fácil de criar, se adapta bien a los climas montañosos y puede recolectar especialmente el néctar de las flores silvestres. Pero las flores de longan siguen siendo la flor principal, con una larga temporada de floración y un néctar abundante y de alta calidad, lo que ayuda a las abejas a estar sanas y enérgicas después de un invierno de escaso néctar.

El Sr. Dung añadió: «La apicultura no es difícil, pero requiere meticulosidad, perseverancia y un verdadero amor por el trabajo. Cosechar la miel es el paso más difícil. Hay que elegir la colmena adecuada, medir la densidad de miel y luego cortar con cuidado el tapón de rosca. Esto suele ser realizado por hombres, ya que requiere resistencia, perseverancia y calma».

En esta época, las flores de longan están en plena floración en la comuna de Nghia Lo, ciudad de Nghia Lo.

Cada colmena puede producir hasta 1 litro de miel. En promedio, cada colonia tiene entre 4 y 5 grupos, por lo que solo contando la temporada de floración del longan, algunos hogares recolectan casi mil litros de miel. Pero lo valioso no es solo el rendimiento, sino también el sabor: la miel de longan es dulce, suave, dorada como la luz del sol de principios de verano y lleva la quintaesencia del cielo y la tierra de Muong Lo. En la actualidad, el precio de la miel cultivada en la comuna de Nghia Lo oscila entre 260.000 y más de 300.000 VND/litro, lo que supone un ingreso de 30 a 40 millones de VND para una familia que cría unas 100 colonias de abejas.

La Sra. Nguyen Thi Ty, otra apicultora de la comuna de Nghia Lo, en la ciudad de Nghia Lo, comentó: «Actualmente, la gente ya no produce sola, sino que se ha unido y cooperado para compartir experiencias y ampliar la zona apícola. Desde entonces, cooperativas y apicultores de Van Chan y Tran Yen también han traído colonias de abejas a los huertos de longan de Muong Lo, creando una migración de miel muy especial. Gracias a la comprensión del proceso de cuidado y movimiento de las abejas, estas se adaptaron rápidamente, lo que contribuyó a mejorar la calidad y la producción de miel».

El Sr. Tran Van Ly, director de la Cooperativa Apícola Van Hoi (Tran Yen), compartió más: «Consideramos a las abejas como artesanas. Las abejas eligen cada flor y recolectan cuidadosamente cada gota de miel para crear la esencia de las montañas y los bosques. Y los apicultores también son artesanos perseverantes, meticulosos y creativos para llevar la dulzura de la naturaleza a todos. Por eso, cada miembro de la Cooperativa siempre se preocupa, comparte experiencias, se ayuda y se apoya mutuamente en el proceso de cría, transporte, cosecha y venta de productos apícolas».

Cada temporada de floración de las flores de longan es una oportunidad para que los apicultores aumenten sus ingresos, especialmente cuando los precios de la miel son estables y populares en el mercado. Con condiciones naturales favorables, además de la experiencia acumulada durante muchos años, la apicultura en Nghia Lo no sólo contribuye a mejorar la economía familiar sino que también abre una dirección para el desarrollo agrícola asociado a las especialidades regionales.

Hoai Van

Fuente: https://baoyenbai.com.vn/12/349767/Vi-ngot-mua-hoa-nhan-Muong-Lo.aspx