El precio del "rey de las frutas" cae drásticamente: la verdad sobre el cultivo del durian en todos los hogares

El mercado de durian de Vietnam enfrenta dificultades debido a la falta de planificación, vinculación e información de exportación, lo que provoca una grave congestión y reducción de precios.

Actualmente, todos los hogares cultivan durian, pero existe una falta de planificación de las zonas de cultivo y de conexión con las empresas compradoras. En particular, hay falta de información sobre el mercado de exportación. Mucha gente ve el aumento de precios y planta masivamente, pero cuando llega el momento de la cosecha, se produce un retraso y una caída de precios, lo cual es inevitable», declaró el Sr. Luu Hoang Tuan, director de Bao Thi Agricultural Products Company Limited.

Restringir los suministros agrícolas

Según el Sr. Luu Hoang Tuan, director de Bao Thi Agricultural Products Company Limited en el distrito de Da Huoai, Lam Dong , la principal razón por la que los precios del durian han caído drásticamente, incluso vendiéndose en las aceras como en Occidente recientemente, se debe al desequilibrio entre la oferta y la demanda.

Actualmente, todos los hogares cultivan durian, pero falta planificación de las zonas de cultivo y falta de contacto con las empresas compradoras. En particular, falta información sobre el mercado de exportación. Mucha gente ve subir el precio y planta masivamente, pero cuando llega la época de la cosecha, se acumulan los precios y el precio baja, lo cual es inevitable —compartió el Sr. Tuan—.

Según el Sr. Tuan, la dependencia excesiva del mercado chino también es un riesgo. Tan pronto como ese mercado endurezca sus estándares o deje de importar temporalmente, el durian vietnamita se verá inmediatamente inundado de productos, lo que ha sucedido con muchas otras frutas.

Para evitar que esta situación se repita en el Altiplano Central, el Sr. Tuan propuso una serie de soluciones, tales como: Es necesario replanificar el área de cultivo en una dirección sostenible, con una distribución estacional para evitar una cosecha apresurada; Incentivar a los agricultores a unirse a cooperativas para crear grandes áreas de materia prima, facilitando la firma de contratos con las empresas. Los agricultores necesitan impulsar el procesamiento poscosecha y buscar nuevos mercados fuera de China.

En 2024, la producción de exportación de durian de Lam Dong alcanzará las 25.518 toneladas.

El Sr. Tuan también recomendó que las autoridades endurezcan la gestión de las tiendas de suministros agrícolas, especialmente inspeccionar y controlar estrictamente los lugares que venden pesticidas que contienen sustancias prohibidas.

"Hace unos días, mi empresa exportó los dos primeros contenedores de durian (unas 35 toneladas) de la cosecha de este año al mercado chino. Sin embargo, este envío se importó de todas formas debido a la garantía de calidad que ofrece el mercado", explicó el Sr. Tuan, añadiendo que en junio y julio, el durian Lam Dong entra oficialmente en su temporada principal, de la cual el durian Ri6 tiene unos 20 días de maduración, y el durian tailandés, 10 días después.

Se necesitan clases de formación

El Sr. Nguyen Thanh Son, director de la Cooperativa Agrícola Da M'ri en el distrito de Da Huoai, compartió que cada año el distrito de Da Huoai organiza docenas de cursos de capacitación sobre técnicas de cultivo de durian para agricultores. El contenido de la capacitación se centra en los procesos agrícolas según los estándares VietGAP, el uso adecuado de fertilizantes y pesticidas, así como la actualización de la información del mercado y los requisitos de las empresas exportadoras.

Mucha gente del distrito de Da Huoai participó en la capacitación.

“Mucha gente participó porque todos comprendieron que, si lo hacían bien, las plantas crecerían sanas, la fruta sería hermosa y el precio de venta sería mayor. Yo mismo también aprendí a usar tecnología de punta como el riego por goteo y la fertilización automática... para ahorrar costos y mano de obra”, compartió el Sr. Son, añadiendo que, gracias a los cursos de capacitación, la gente cambió su mentalidad agrícola, pasando de trabajar por experiencia a trabajar por técnica.

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Lam Dong (anteriormente, ahora el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong), para fines de 2024, la superficie total de durian en la provincia alcanzará las 25.610 hectáreas. La provincia ha otorgado 114 códigos de área de cultivo de durian con un área total de 5.489,13 hectáreas y 10 códigos de instalaciones de empaque de durian con un área total de fábrica de 13.419 metros cuadrados.

En el período 2023-2024, la provincia de Lam Dong supervisó 116 áreas de cultivo de durian e instalaciones de envasado; Se tomaron 759 muestras para identificación de plagas, análisis de residuos de plaguicidas, metales pesados ​​cadmio (Cd) y plomo (Pb). Como resultado, se encontró que 11 muestras de durian estaban infectadas con cochinillas y 6 muestras estaban infectadas con Cd en niveles muy bajos de 0,020-0,024 mg/kg, en comparación con el límite máximo en China (límite máximo permitido de 0,05 mg/kg).

En 2024, la producción de exportación de durian de Lam Dong alcanzará las 25.518 toneladas, con una facturación total de exportación de durian de aproximadamente 104,15 millones de dólares, un aumento de 2,72 millones de dólares en comparación con 2023. De los cuales, las exportaciones de durian fresco alcanzarán las 20.214 toneladas y el durian pelado congelado alcanzará las 1.326 toneladas.

Según Thai Lam (TPO)

Fuente: https://baogialai.com.vn/vua-trai-cay-rot-gia-tham-dang-sau-viec-nha-nha-nguoi-nguoi-trong-sau-rieng-post322291.html