cooperó con STP Group Joint Stock Company para organizar un taller sobre la construcción de una cadena de valor cerrada de carragenina hacia una exportación sostenible.
En el taller, expertos del Instituto de Investigación Marina y Acuicultura STP y del Instituto de Investigación Marina compartieron con los acuicultores marinos de la Asociación de Acuicultura Marina Van Don Conocimientos básicos del cultivo de algas en el Norte. En consecuencia, la carragenina es adecuada para el cultivo en áreas de agua de mar limpia con buen flujo, no afectada por el flujo de agua dulce desde la costa hasta el área de cultivo de agua de mar para evitar que la carragenina se cubra con lodo e impurezas; salinidad y brillo adecuados
La carragenina se puede cultivar tres veces al año, de marzo a enero. El período de diciembre a febrero de cada año, debido a las bajas temperaturas en el norte, no es adecuado para el cultivo de carragenina, por lo que el enfoque se centra principalmente en la preservación y el crecimiento de la raza. Los métodos de cultivo de algas pueden ser mediante espalderas o bolsas de malla y modelo de cultivo intercalado con ostras.
En el marco del programa, los delegados conocieron directamente el modelo actual de cultivo de algas en Van Don, accedieron a soluciones de infraestructura de HDPE verde, técnicas de cultivo circular e instalaciones para el procesamiento y conservación en el sitio transferidas por STP Group Joint Stock Company.
El programa tiene como objetivo compartir conocimientos prácticos con los hogares de agricultores marinos en Van Don sobre técnicas modernas de cultivo de algas, procesamiento, conservación y trazabilidad. Este es también un importante paso inicial en el proceso de conversión del modelo agrícola tradicional a un modelo circular, verde, de alta tecnología y con estándares de exportación. Al mismo tiempo, contribuye específicamente a la realización de las orientaciones de la Resolución No. 68-NQ/TW y la Resolución No. 57-NQ/TW del Politburó en la promoción del desarrollo de la acuicultura marina de alta tecnología y la economía marina sostenible.
Fuente: https://baoquangninh.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-khep-kin-rong-sun-huong-toi-xuat-khau-ben-vung-3359408.html
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