Nuevas tendencias nutricionales para jóvenes

Una nutrición adecuada y el ejercicio ayudan a construir una base de buena salud. En la cual, una dieta equilibrada y científica juega un papel importante, determinando el estado de salud desde dentro, y a largo plazo afectando la calidad de vida. Entendiendo esto, la comunidad juvenil tiene diferentes formas de aplicarlo. Para saber si tu elección es correcta o no, primero veamos quiénes son ustedes en estos dos grupos: Uno sigue el principio de “cortar y cortar” grupos de alimentos en las comidas con el objetivo de alcanzar el peso soñado; ¿ En segundo lugar está elegir la comida en función del criterio de “mimarse” y luego hacer el esfuerzo de hacer ejercicio para quemar calorías?

Los expertos dicen que estos dos métodos pueden traer ciertos resultados a corto plazo, sin embargo, incluso si se hace un esfuerzo para "compensar el daño" después de una serie de comidas deliciosas con platos picantes, ricos y grasosos mediante el ejercicio ; Ni las dietas excesivas ni la abstinencia excesiva se consideran una forma ideal de ayudar a mantener un cuerpo sano. Ya sabes, básicamente porque en ambos casos tu cuerpo va perdiendo poco a poco su equilibrio nutricional. Lo que usted puede haber considerado como un plan nutricional estándar en realidad puede representar un riesgo potencial de hacerse daño.

Los jóvenes de hoy están interesados ​​en la nutrición, pero en algunos casos la práctica no es la correcta.

Hacer ejercicio durante horas puede ayudar a quemar calorías, pero ¿cuánto tiempo pasas pesando las calorías que consumes antes de decidir quemarlas?

Al compartir más sobre esto, la Profesora Asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, ex Directora Adjunta del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó: "Necesitamos una dieta rica en nutrientes y la flexibilidad para elegir cómo aumentar o disminuir grupos de nutrientes para mantener una forma corporal equilibrada debe considerarse en función de los estándares y dependiendo de la condición corporal".

¿Existe una fórmula nutricional que funcione para todos?

La profesora asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, presenta la fórmula de equilibrio nutricional 4-5-1 para ayudar a las personas a comprender fácilmente los elementos que componen una comida nutritiva y entender cómo combinar diferentes grupos de alimentos para cambiar el sabor y, al mismo tiempo, garantizar la calidad de cada ingesta. En concreto, una dieta equilibrada debe conseguir 4 factores: equilibrio entre 3 grupos de sustancias productoras de energía, entre proteínas animales y vegetales, grasas animales y vegetales, vitaminas y minerales. Por tanto, para conseguir el equilibrio entre los tres grupos de sustancias productoras de energía, la cantidad de proteínas debe alcanzar el 13-20%; Las grasas (lípidos) representan el 20-25% y los carbohidratos (carbohidratos) el 55-65%. energía dietética

Además, para garantizar la diversidad de las comidas, la fórmula 4-5-1 también sugiere 8 grupos principales de alimentos entre los cuales las personas pueden elegir de manera flexible 5 de estos 8 grupos para cambiar y refrescar el menú de manera proactiva. Específicamente:

• Grupo 1 – Alimentos: Arroz, fideos instantáneos, maíz, papa, yuca, etc. son grupos de alimentos básicos, principal fuente de energía para el organismo.
• Grupo 2 – Frutos secos: Normalmente las legumbres (tofu , judías negras , guisantes...), los frutos secos (como anacardos, almendras, nueces...) son una fuente óptima de proteínas vegetales, una buena fuente de fibra para el organismo.
• Grupo 3 – La leche y los productos lácteos aportan proteínas animales y calcio, que son importantes para la formación y el fortalecimiento de los huesos y los músculos.
• Grupo 4 – La carne, el pescado y el marisco aportan proteínas animales, especialmente aminoácidos esenciales que el organismo no puede sintetizar por sí solo.
• Grupo 5 – Los huevos y los productos de huevo son una fuente de proteína animal y de muchos nutrientes esenciales para el cuerpo, entre los que generalmente se incluye el hierro. Vitaminas A, E y B12...
• Grupo 6 - Las verduras y frutas de color amarillo, naranja y rojo como las zanahorias, las calabazas, el fruto del gac, los tomates o las verduras frescas de color verde oscuro son la principal fuente de vitaminas y minerales para el organismo. Priorice especialmente las verduras de colores oscuros porque aportan muchos nutrientes al organismo.
• Grupo 7 - Grupo de otras verduras y frutas como el colinabo y los rábanos aportan vitaminas, minerales y fibra.
• Grupo 8 – Los aceites y grasas de cocina de todo tipo son fuentes de energía, vitaminas E, K y ácidos grasos esenciales. Es importante tener en cuenta que se debe utilizar una combinación de aceite de cocina y manteca de cerdo en la cocina diaria para garantizar una buena salud.

Practicando la fórmula 4-5-1, los jóvenes pueden comer sano fácilmente

Para comprender a fondo la fórmula 4-5-1, los expertos recomiendan que todos consulten el proceso de combinar 5 (de 8 grupos de alimentos) según el principio de garantizar 4 factores de equilibrio nutricional, tomando como ejemplo el popular plato de fideos instantáneos. En primer lugar, los fideos instantáneos son un grupo de carbohidratos, aunque también aportan cierta cantidad de proteínas y grasas. Para que este plato sea delicioso y nutricionalmente equilibrado, los jóvenes pueden añadir opcionalmente proteínas (de huevos fritos, champiñones salteados, o: varios tipos de carne, pescado, camarones ...), añadir fibra (de brócoli, pak choy al vapor, ensalada, zanahorias, judías verdes, brotes de soja...).

Con métodos de procesamiento flexibles que utilizan ingredientes de los grupos de alimentos mencionados anteriormente según la fórmula 4-5-1, los jóvenes pueden crear rápidamente un menú para sí mismos todos los días sin preocuparse de que a su cuerpo le falten nutrientes. Dependiendo de las necesidades nutricionales del cuerpo, los jóvenes pueden ajustar la cantidad adecuada de alimentos según las sugerencias de la fórmula 4-5-1 para absorber de manera adecuada y suficiente los grupos de nutrientes necesarios. ¡Prueba la fórmula 4-5-1 para refrescar tus comidas diarias y que sean más nutritivas y saludables!

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/giai-ma-cong-thuc-4-5-1-xu-huong-dinh-duong-moi-cua-gioi-tre-18523103108063484.htm