Las exportaciones de café requieren una perspectiva de largo plazo.

En 2024, las exportaciones de café generaron 5.480 millones de dólares.

Según las estadísticas preliminares del Departamento General de Aduanas, citadas por el Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), las exportaciones de café de Vietnam en el cuarto trimestre de 2024 se estiman en 208,4 mil toneladas, por un valor de 1.160 millones de dólares, una disminución del 2,1% en volumen pero un aumento del 3,1% en valor en comparación con el tercer trimestre de 2024; y una disminución del 43,7% en volumen pero un aumento del 3,9% en valor en comparación con el cuarto trimestre de 2023.

Se espera que las exportaciones de café de Vietnam alcancen un récord de 5.480 millones de dólares en 2024. (Imagen ilustrativa)

Se estima que para todo el año 2024, las exportaciones de café de Vietnam alcanzarán 1,32 millones de toneladas, por un valor de 5.480 millones de dólares, una disminución del 18,8% en volumen pero un aumento del 29,1% en valor en comparación con 2023. 2024 fue un año exitoso para la industria del café vietnamita, con un valor de exportación que superó los 5 mil millones de dólares gracias a fuertes aumentos de precios.

2024 también fue un año especial para la industria cafetera, ya que, por primera vez, los precios del café vietnamita fueron los más altos del mundo . Los precios de exportación del café robusta superaron a los del café arábica, un hecho sin precedentes. En diciembre de 2024, el precio promedio de exportación del café vietnamita se estimó en US$5.450 por tonelada, una ligera disminución del 2,3% en comparación con noviembre de 2024, pero un fuerte aumento del 88,8% en comparación con diciembre de 2023. Para todo el año 2024, el precio promedio de exportación del café se estimó en US$4.158 por tonelada, un aumento del 59,1% en comparación con 2023.

En 2024, los precios nacionales del café aumentaron considerablemente, siguiendo la tendencia alcista del mercado mundial. El 27 de diciembre de 2024, el precio del café subió de 54.000 a 54.300 VND/kg en comparación con el 27 de diciembre de 2023, fluctuando entre 121.500 y 123.300 VND/kg (según la zona estudiada).

Los precios nacionales del café se ven respaldados por los precios mundiales. En 2024, los precios mundiales del café batieron récords históricos, principalmente debido a la preocupación por la escasez de suministro en los principales países exportadores, como Vietnam y Brasil, debido a las condiciones climáticas adversas.

Además, el aumento de las compras por parte de los fondos de cobertura y la intensificación de las tensiones en el Mar Rojo, que han provocado un aumento de los costos de envío, también contribuyen al fuerte aumento de los precios del café. Además, los precios del café se ven respaldados por el aumento del acaparamiento de existencias por parte de los países ante la preocupación de que Europa implemente el EUDR después del 30 de diciembre de 2024.

En 2024, el principal exportador vietnamita de café fue Vinh Hiep Company Limited ( Gia Lai ). En concreto, su facturación por exportaciones aumentó rápidamente de 244 millones de dólares en la campaña 2022-2023 a 520 millones de dólares en la campaña 2023-2024.

El Sr. Thai Nhu Hiep, Director General de Vinh Hiep Co., Ltd., afirmó que en 2024, la empresa colaboró ​​con las autoridades locales para abordar los desafíos del desarrollo de la industria cafetera, el cumplimiento del Reglamento sobre Deforestación de la Unión Europea (EUDR), la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la producción de café sostenible adaptado al cambio climático. Como resultado, los socios extranjeros confirman constantemente la alta calidad de los granos de café verde de Gia Lai. Actualmente, los productos de café de la empresa se exportan a 57 países de todo el mundo.

Necesitamos aspirar a un crecimiento sostenible.

Las previsiones para 2025 indican un crecimiento continuo de las exportaciones de café de Vietnam a medida que aumenta la oferta y la demanda mundial. Según el último pronóstico del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que la producción mundial de café se recupere en la campaña 2024-2025, impulsada principalmente por el aumento de la producción en Vietnam e Indonesia.

Mientras tanto, con el aumento del consumo, los inventarios mundiales de café a finales de 2024 seguirán disminuyendo, hasta los 20,9 millones de sacos. Se prevé que las exportaciones mundiales de café en 2025 aumenten solo moderadamente, con el aumento de las exportaciones de Vietnam e Indonesia compensando la disminución prevista de las exportaciones de Brasil.

En concreto, se proyecta que las exportaciones de café de Vietnam aumenten en 1,8 millones de sacos en 2025, alcanzando los 24,4 millones de sacos, gracias a la mejora de la oferta. Mientras tanto, se espera que el consumo mundial de café en 2025 aumente en 5,1 millones de sacos, alcanzando los 168,1 millones de sacos. La mayor parte de este aumento provendrá de la Unión Europea (UE), Estados Unidos y China. Con la recuperación de la oferta, se prevé que los precios mundiales del café se ajusten a la baja en 2025.

Sin embargo, según los expertos de la industria, se proyecta que los mercados mundiales y nacionales del café seguirán siendo volátiles en 2025, lo que requerirá que la industria del café se ajuste pronto para mantener el rumbo y un crecimiento sostenible.

Porque durante el último año, a pesar del gran éxito en el volumen de exportaciones y las altas ganancias para los caficultores, también ha sido un año en el que muchas empresas exportadoras y procesadoras de café han tenido dificultades debido al "abismo" en los precios de compra y exportación.

La interrupción de la cadena de suministro de café crudo está dificultando y haciendo cada vez más riesgosa la adquisición nacional de café. Por lo tanto, a pesar de priorizar la compra y el consumo de café vietnamita, algunas empresas ahora consideran importar café para garantizar la continuidad de sus plantas de procesamiento. Esto implica una disminución de la cuota de mercado del café vietnamita, con repercusiones que probablemente continuarán en los próximos años.

Por otro lado, el mercado mundial aún espera que la producción de café de Brasil para la campaña 2025-2026 se recupere a medida que mejoren las precipitaciones en las principales regiones cafetaleras. Al mismo tiempo, se espera que la demanda de importaciones de café de los países europeos disminuya temporalmente, ya que la implementación del EUDR se pospone hasta finales de 2025.

El Sr. Nguyen Quang Binh, experto en el mercado del café, recomienda que la industria cafetera vietnamita aborde con prontitud las deficiencias en la cadena de suministro y recupere la credibilidad ante sus socios exportadores. Los caficultores deben priorizar la mejora de la calidad del café y evitar la expansión indiscriminada de la superficie cultivada, lo que podría generar un exceso de oferta. Además de comprar y exportar café crudo, las empresas deben invertir activamente en el procesamiento y el procesamiento profundo de productos con valor añadido para garantizar un crecimiento sostenible a largo plazo.

Desde una perspectiva comercial, el Sr. Phan Minh Thong, Director General de Phuc Sinh Joint Stock Company, afirmó que los consumidores globales priorizan cada vez más el café de especialidad de alta calidad. Si nos centramos únicamente en la oferta y la demanda de materias primas, el valor del café a lo largo de toda la cadena no cambiará significativamente. Por lo tanto, Vietnam debe centrarse en mejorar la calidad y crear productos más distintivos y de mayor valor que el simple café crudo. Esto no es solo una sugerencia de oportunidad, sino una tendencia que debe aprovecharse para aumentar el valor y construir una marca para el café vietnamita.

Además, el desarrollo sostenible, o las prácticas de producción que cumplen con los criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ESG), se ha convertido en una tendencia global irreversible. Por lo tanto, para vender sus productos a nivel mundial y a mercados importantes como la UE, las empresas no tienen otra opción que asociarse con los agricultores para construir una cadena de producción y procesamiento estandarizada.

Actualmente, la cosecha de café 2024-2025 en Vietnam avanza rápidamente, con más del 40% completado.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-can-tinh-chuyen-duong-dai-368299.html